LA PROVENCE À VINISUD

LA PROVENCE À VINISUD
Côtes de Provence – Coteaux d’Aix-en-Provence – Coteaux Varois en Provence
Pour cette édition, la Provence est réunie dans le HALL B1 sur 700 m².
► Au programme
 Des rencontres avec les 89 entreprises exposantes de l’espace « Vins de Provence ».
 Un espace de dégustation libre consacré au Rosé avec une centaine de références présentées, permettant notamment la découverte du millésime 2015.
Cet espace, animé par le CIVP, est réservé aux visiteurs, il leur permet de réaliser une première sélection en dégustant librement les vins rosés des exposants. Les visiteurs
disposeront d’outils reprenant les informations de chaque cuvée présentée.
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Des animations : Programme à venir
► « ROSÉ, l’esprit Provence »
En Provence, la production de Rosé est, depuis longtemps, une spécialité, un art de vivre.
Avec 150 millions de bouteilles (soit 40% de la production nationale), la Provence est la 1ère région au monde productrice de vins rosés AOP. Elle fournit environ
5,6% des rosés du monde.
► Des rouges aptes au vieillissement et des blancs délicats
Spécialiste historique des rosés, le vignoble provençal n’en produit pas moins des rouges et des blancs remarquables. Les rouges de Provence sont riches, charpentés,
concentrés avec des tanins enrobés et matures qui leur confèrent une indéniable capacité de vieillissement. Les blancs de Provence sont construits sur la délicatesse, la
rondeur et une pointe de fraîcheur. Certains sont élevés ou vinifiés en bois et développent ainsi leur palette aromatique.
► Chiffres clés Vins de Provence (millésime 2014)
Côtes de Provence – Coteaux d’Aix-en-Provence – Coteaux Varois en Provence
Superficie : environ 26 000 hectares
Production : 1 385 500 hectolitres soit 185 millions équivalent bouteilles (Rosé : 89%, Rouge : 7.5%, Blanc : 3,5%)
89%
7.5%
3.5%
La filière viticole comprend environ 600 producteurs (540 caves particulières et 60 caves coopératives), 40 sociétés de négoce.
Distribution (données 2014) :
82% des volumes Vins de Provence sont vendus dans l’Hexagone, dont 40% dans la région même de la production. Les 3 circuits CHR, Vente directe et Export se retrouvent à
part égale dans la distribution des Vins de Provence avec 18% des volumes.
37% des volumes sont vendus sur le circuit Grande Distribution, principal débouché pour les Vins de Provence.
La Provence est la 2ème région présente (tous vins) en CHR avec 63% des restaurants couverts.
S’agissant spécifiquement du vin rosé en CHR, la Provence domine largement avec un taux de présence de 61%. Le vin Rosé représente près de 30% des volumes vendus :
c’est la couleur qui progresse le plus dans ce circuit.
Le circuit caviste est stable avec 5% des volumes Vins de Provence vendus sur ce circuit.
L’exportation des Vins de Provence a progressé de 12% entre 2013 et 2014, pour atteindre les 24 millions de bouteilles exportées, dont une majorité de Rosé.
Les Etats-Unis sont, de loin, le 1er pays destinataire des exportations de Rosés de Provence : une bouteille sur trois de Rosé de Provence exportée est consommée aux EtatsUnis !
► Contacts Presse :
Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence
Jennifer PENNA & Cédric SKRZYPCZAK
Tél. : +33 (0)4 94 99 50 10
[email protected] - [email protected]
www.vinsdeprovence.com