Bières Précieuses - CTT Val D`Attert

Gisement 100% « Mi Orge Mi Houblon »
« Bières Précieuses»
Filon 2015
liste partielle (5) des bières proposées [3 juin]
Et du belge toujours …
Du coté de producteurs dont la réputation n’est plus a faire:

la Brasserie Dupont sera représentée par la Triomf [6%], une ambrée,
dernière née de la célèbre brasserie hennuyère, brassée avec un malt tourbé
utilisé pour l'élaboration des scotchs écossais avec pour résultat un bel
équilibre entre la fumée et le biscuit du malt et une bière plus accessible qu'il
n'y parait.

de la Gueuzerie Tilquin, nous vous proposerons

Tilquin – Mûres à l'ancienne [6.5%], un assemblage de lambics avec
350 gr de mûres pour une gueuze fruitée toute en finesse et en élégance
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Tilquin – Quetsche à l'ancienne – prune de Namur [6.5%],
un assemblage de lambics avec un murissement de Prune de Namur
pour une version plus fruitée et plus aromatique de la célèbre Quetsche
Nous vous offrirons une chance (la toute dernière?) à ceux qui l’auraient ratée
jusqu’à présent de découvrir la Schieve Funambulo [10%] de la Brasserie de la
Senne; produite en collaboration avec Birrificio Toccalmatto: à la frontière entre
une triple belge et une IPA italienne, cette bière est puissante et aromatique mais
aussi incroyablement facile à boire.
À noter: disponible en quantité très limitée
Dans un tout autre registre, nous suggèrons aux amateurs de fruitées la Wappy
[6.5%] de la Brasserie de Warsage, un assemblage de blonde le brasserie avec
40% de jus de pomme bio d’un producteur local... pour un gout se situant entre la
bière et le cidre.
Extraction > Salle de village de Nothomb
Samedi 20 Juin 2015 à partir de 19h30
Dimanche 21 Juin 2015 de 11h00 à 14h00