Magasinage et restauration lors d`un voyage

ENQUÊTE SUR LES ACTIVITÉS ET LES
PRÉFÉRENCES EN MATIÈRE DE
VOYAGES (EAPV)
EAPV 2006 - profil des activités des
Américains :
magasinage et restauration lors d'un voyage
Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives Canada
EAPV 2006 - profil des activités des Américains : magasinage et restauration
lors d'un voyage [ressource électronique].
Electronic monograph in PDF format.
Mode of access: World Wide Web.
Préparé par Lang Research Inc.
"Travel Activities and Motivation Survey (TAMS)".
Publ. aussi en anglais sous le titre: TAMS 2006: U.S. activity profile,shopping
and dining while on trips.
ISBN 978-0-662-08438-9
No de cat.: Iu86-30/14-2006F-PDF
1. Tourisme gastronomique--États-Unis. 2. Tourisme gastronomique
--États-Unis--Statistiques. 3. Magasinage--États-Unis. 4. Américains—Voyages
--Statistiques. 5. Américains--Voyages--Canada. I. Commission canadienne du
tourisme II. Lang Research III. Titre: Enquête sur les activités et les préférences
en matière de voyages (EAPV). IV. Titre: Magasinage et restauration lors d'un
voyage.
G155.C3T3514 2008
338.4'7917304931
C2008-980081-8
Préparé par Lang Research Inc. pour :
Ministère du Tourisme de l’Ontario, Société du Partenariat ontarien de
marketing touristique, ministère du Tourisme du Québec, Voyage
Manitoba, Commission canadienne du tourisme, Tourism
Saskatchewan, Partenariat du tourisme du Canada atlantique, Alberta
Tourism, Parks, Recreation and Culture, ministère du Patrimoine
canadien, Tourism British Columbia, Parcs Canada, gouvernement du
Yukon, gouvernement des Territoires du Nord-Ouest.
Table des matières
Sommaire................................................................................................. 1
Enquête sur les activités et les préférences en matière de voyages
(EAPV) ................................................................................................. 2
Magasinage et restauration ..................................................................... 4
Incidence dans le marché ......................................................................... 4
Incidence par région, État et taille de population ............................................ 6
Profil démographique .............................................................................. 8
Activité de voyage (au cours des deux dernières années)................................... 10
Attrait des provinces et territoires du Canada et de certains États américains ......... 11
Autres activités culturelles et divertissements en voyage .................................. 13
Activités culturelles et divertissements en dehors des voyages............................ 14
Activités de plein air pratiquées en voyage ................................................... 15
Activités de plein air pratiquées en dehors des voyages .................................... 16
Établissements d’hébergement fréquentés en voyage....................................... 17
Visites organisées et croisières au cours des deux dernières années...................... 18
Avantages recherchés en vacances ............................................................. 19
Autres caractéristiques de destination considérées importantes .......................... 20
Processus de sélection des destinations........................................................ 21
Sources de planification et d’information consultées ....................................... 22
Recours à Internet pour planifier et organiser des voyages................................. 23
Habitudes de consommation des médias....................................................... 24
Annexe 1................................................................................................ 26
Segmentation des activités culturelles et des divertissements selon l’EAPV É.-U.
2006............................................................................................. 26
Annexe 2................................................................................................ 28
Segmentation des activités de plein air selon l’EAPV É.-U. 2006 .......................... 28
Sommaire
Au cours des deux dernières années, la majorité des Américains d’âge adulte
(60,4 %, ou 132 497 116) qui ont fait un voyage de plus de 24 heures, voire de
plusieurs nuitées, ont fait du magasinage et sont allés manger au restaurant. Parmi
eux, 44,7 % ont mangé dans des restaurants servant des mets locaux tandis que
21,6 % ont mangé à la terrasse de cafés locaux. Ces touristes magasinent le plus
souvent pour se procurer des vêtements et des chaussures ainsi que des bijoux
(38,1 %), puis des livres et de la musique (26,6 %), des objets d’art et d’artisanat
locaux (25,7 %), des antiquités (18,0 %), des mets fins (12,1 %) et des produits de
serres et de centres jardiniers (8,3 %). Seulement 14,4 % des amateurs de
magasinage et de restaurants (19 088 945 des Américains d’âge adulte) ont indiqué
que le magasinage et/ou les sorties au restaurant étaient les principales raisons les
ayant incités à faire au moins un voyage au cours des deux dernières années.
Les amateurs de magasinage et de restaurants sont légèrement plus susceptibles
d’être des femmes (52,8 %). Mis à part cette caractéristique, leur profil
démographique est semblable à celui de l’Américain moyen en voyage d’agrément.
Leur niveau de scolarité (61,4 % sont titulaires d’un diplôme universitaire) et leur
revenu de ménage (77 517 $) ne sont que très légèrement supérieurs à la
moyenne. Ils sont surreprésentés en Alaska et dans les régions de l’Atlantique sud
et centre et en Nouvelle-Angleterre, et ils sont plus susceptibles d’habiter de
grandes villes comptant deux millions d’habitants ou plus.
Les amateurs de magasinage et de restaurants étaient légèrement plus
susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément d’avoir fait un voyage
au Canada (16,0 % par rapport à 14,6 %) au cours des deux dernières années. Leurs
destinations canadiennes préférées étaient l’Ontario, la Colombie-Britannique et
le Québec.
Les amateurs de magasinage et de restaurants étaient légèrement plus
susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément d’avoir participé à des
activités culturelles et assisté à des spectacles pendant un voyage effectué au
cours des deux dernières années. La majorité d’entre eux ont visité des lieux
historiques, des musées, des galeries d’art, des expositions et des parcs
thématiques, sont allés au casino et au théâtre et ont assisté à des spectacles
d’humour. Les amateurs de magasinage et de restaurants aimaient s’adonner aussi
à d’autres activités liées à la restauration (ex. : restaurants gastronomiques et
spas, dégustation de vins, de bières et de mets gastronomiques). Leurs activités de
plein air préférées sont les activités aquatiques et l’observation de la faune. Mis à
part leur envie de magasiner, les amateurs de magasinage et de restaurants sont
plus susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément de rechercher des
destinations qui proposent des établissement d’hébergement à prix moyen, qui
sont accessibles par avion sans escale et qui offrent beaucoup de choses à faire et
à voir aux adultes.
La plupart des amateurs de magasinage et de restaurants recourent à Internet
pour planifier leur voyage (73,7 %) et faire leurs réservations (53,3 %). La majorité
d’entre eux consultent les sites Web touristiques et le cahier sur les voyages des
journaux de fin de semaine. Ils sont légèrement plus susceptibles que la moyenne
de regarder des émissions touristiques à la télévision et de lire des magazines
touristiques. Les amateurs de magasinage et de restaurants sont aussi plus enclins
à regarder les chaînes commerciales à la télévision et à visiter les sites Web de
magasinage.
Enquête sur les activités et les préférences en matière
de voyages (EAPV)
Le projet de l’EAPV étudie les activités de loisirs et les habitudes de voyage des
Canadiens et des Américains. L’enquête étudie les comportements touristiques de
voyageurs ayant effectué des séjours d’une nuit ou plus hors de leur ville au cours
des deux dernières années et fournit des renseignements détaillés sur les activités
des voyageurs, leurs motivations, les endroits qu’ils visitent, le type
d’hébergement choisi, leurs impressions sur le Canada et ses provinces et
territoires, leurs caractéristiques démographiques et leurs habitudes en matière
de consommation de médias.
L’EAPV représente une évaluation complète des comportements et des motivations
touristiques et constitue une base de données exhaustive et pertinente devant
permettre d’élaborer des stratégies de marketing et des produits touristiques qui
attireront des visiteurs au Canada. En particulier, l’EAPV visait à :
identifier des marchés touristiques existants et potentiels;
évaluer dans quelle mesure ces marchés pourraient être attirés par des
vacances au Canada;
créer des offres de forfaits à l’intention de chacun de ces marchés;
déterminer comment pénétrer ces marchés (en termes de stratégies médias);
fournir de l’information sur la façon de peaufiner et de cibler les campagnes de
marketing en cours.
L’EAPV a été commanditée par les organismes suivants :
Ministère du Tourisme de l’Ontario
Société du Partenariat ontarien de marketing
touristique
Commission canadienne du tourisme
Partenariat du tourisme du Canada atlantique
Ministère du Tourisme du Québec
Voyage Manitoba
Tourism Saskatchewan
Parcs Canada
Ministère du Patrimoine canadien
Alberta Tourism, Parks, Recreation and Culture
Gouvernement des Territoires du Nord-Ouest
Tourism British Columbia
Gouvernement du Yukon
Statistique Canada
L’enquête a été menée au Canada et aux États-Unis, entre janvier 2006 et juin
2006, auprès d’adultes (de 18 ans ou plus) uniquement. La période de référence
des données est 2004-2005.
Le présent rapport repose sur la base de données des É.-U. Cette enquête a été
menée par courrier postal auprès d’un panel donné de consommateurs américains.
Au total, 60 649 questionnaires ont été remplis et retournés. Le taux de réponse
du panel postal dans le cadre de cette enquête s’établit à 71,3 %. Les données ont
été pondérées et extrapolées sur l’ensemble de la population des États-Unis.
Ce rapport dresse le profil des visiteurs qui ont fait du magasinage et qui ont
mangé au restaurant alors qu’ils étaient en voyage, et les compare à d’autres
Américains en voyage d’agrément (c.-à-d. ceux qui ont effectué au moins un
voyage d’agrément au cours des deux dernières années). Ce rapport s’inscrit dans
une série de 43 rapports d’activités préparés à l’aide de la base de données
américaine de l’EAPV.
Magasinage et restauration en voyage
Incidence dans le marché
Au cours des deux dernières années, 60,4 % (132 497 116) des Américains d’âge
adulte ont fait du magasinage et ont mangé au restaurant alors qu’ils faisaient un
voyage d’une nuit ou plus à l’extérieur de leur ville. Parmi eux, 44,7 % ont mangé
dans des restaurants servant des mets et des ingrédients locaux tandis que 21,6 %
ont mangé à la terrasse de cafés locaux. Le plus souvent, ces touristes magasinent
pour se procurer des vêtements, des chaussures et des bijoux (38,1 %), puis des
livres et de la musique (26,6 %), des objets d’art et d’artisanat locaux (25,7 %),
des antiquités (18,0 %), des aliments fins (12,1 %) et produits de serres et de
centres jardiniers (8,3 %). Au total, 1,5 % (3 261 335 Américains d’âge adulte) ont
participé aux huit activités de magasinage et de restauration alors qu’ils étaient
en voyage. Les amateurs de magasinage et de restaurants
(19 088 945 d’Américains d’âge adulte) ont indiqué dans une proportion de 14,4 %
que le magasinage et les sorties au restaurant étaient les principales raisons les
ayant incités à faire au moins un voyage au cours des deux dernières années.
Fig. 1 – Incidence du magasinage et de la restauration en voyage1
Nombre
d’amateurs de
magasinage et de
restaurants2
Taille du marché
Magasinage et restauration
(toutes les activités)
Repas dans des restaurants
proposant des mets et des
ingrédient locaux
Magasinage et lèche-vitrine
(vêtements, chaussures et
bijoux)
Magasinage et lèche-vitrine
(livres ou musique)
Magasinage et lèche-vitrine
(artisanat local,
expositions)
Repas à des terrasses de
cafés locaux
Magasinage et lèche-vitrine
(antiquités)
Magasinage et lèche-vitrine
(aliments fins)
Magasinage et lèche-vitrine
(produits de serres ou de
centres de jardinage)
Participation aux huit
activités
Pourcentage pour
qui c’était la raison
principale du
voyage3
Pourcentage de
voyageurs
d’agrément4
Pourcentage de la
population totale
des É.-U.5
132 497 116
19 088 945
170 510 241
222 846 268
132 497 116
14,4 %
77,7 %
60,4 %
98 157 579
10,3 %
57,6 %
44,7 %
84 007 747
10,8 %
49,3 %
38,1 %
58 424 911
8,4 %
34,3 %
26,6 %
56 794 958
9,2 %
33,3 %
25,7 %
47 700 325
7,6 %
28,0 %
21,6 %
39 754 839
11,9 %
23,3 %
18,0 %
26 803 891
9,0 %
15,7 %
12,1 %
18 320 565
12,4 %
10,7 %
8,3 %
3 261 335
10,2 %
1,9 %
1,5 %
1.
2.
3.
4.
5.
Par « voyages », on entend les voyages d’une nuit ou plus à l’extérieur de la ville, quel
qu’en soit le but. Ce rapport NE tient PAS compte des voyages d’un seul jour.
Par « amateurs de magasinage et de restaurants », on entend les personnes qui ont fait du
magasinage et qui ont mangé au restaurant alors qu’elles effectuaient un voyage d’une nuit
ou plus à l’extérieur de la ville au cours des deux dernières années et qui ont effectué au
moins un voyage d’agrément d’une nuit ou plus à l’extérieur de la ville au cours des deux
dernières années. Cette colonne indique le nombre de personnes qui se sont adonnées à
l’activité dans le cadre d’au moins un voyage au cours des deux dernières années.
Cette colonne indique, pour chaque activité, le pourcentage de personnes qui y ont
participé et qui ont déclaré qu’elles avaient effectué au moins un voyage pour pratiquer
cette activité au cours des deux dernières années.
Par « voyageurs d’agrément », on entend les personnes ayant effectué au moins un voyage
d’agrément d’une nuit ou plus à l’extérieur de la ville au cours des deux dernières années.
Cette colonne indique, pour chaque activité, le pourcentage de voyageurs d’agrément qui
l’ont pratiquée dans le cadre d’au moins un voyage au cours des deux dernières années.
Cette colonne indique, pour chaque activité, le pourcentage du marché total des adultes
américains ayant participé à l’activité en question durant un voyage effectué au cours des
deux dernières années.
Incidence par région, État et taille de population
Par rapport à l’Américain moyen en voyage d’agrément, les amateurs de
magasinage et de restaurants tendent à être surreprésentés en Alaska, dans
l’Atlantique sud et centre ainsi qu’en Nouvelle-Angleterre. Ils sont plus
susceptibles d’habiter une grande ville comptant deux millions d’habitants ou plus
qu’une petite ville, un village ou une communauté rurale.
Fig. 2 – Distribution géographique et taille de la population de la ville d’origine de ceux qui ont fait du
magasinage et mangé au restaurant au cours d’un voyage
Population
totale
États-Unis
Nouvelle-Angleterre
Atlantique centre
Centre nord-est
Centre nord-ouest
Atlantique sud
Centre sud-est
Centre sud-ouest
Rocheuses
Pacifique
Alaska
Non connue
Moins de 100 000
100 000 à 499 999
500 000 à 1 999 999
2 000 000 ou plus
222 846 268
11 095 629
31 005 526
34 621 254
15 024 360
42 602 998
13 597 436
24 853 901
15 030 720
34 529 689
484 754
745 757
29 429 442
36 551 501
52 335 815
103 783 753
Nombre estimé de
voyageurs qui ont
fait du magasinage
et mangé au
restaurant
132 497 116
6 718 737
18 179 971
20 527 161
9 284 352
25 312 277
7 440 142
13 783 835
9 244 854
21 639 551
366 236
519 516
15 629 417
20 878 682
30 883 767
64 585 734
Pourcentage de
voyageurs d’agrément
de la région qui ont
fait du magasinage et
mangé au restaurant
77,7 %
78,5 %
78,9 %
77,1 %
77,1 %
78,9 %
77,9 %
76,1 %
76,3 %
77,5 %
86,7 %
83,7 %
75,3 %
76,9 %
77,6 %
78,6 %
Pourcentage de la
population régionale
totale qui a fait du
magasinage et
mangé au restaurant
60,4 %
61,1 %
59,4 %
60,2 %
62,9 %
60,3 %
56,1 %
57,1 %
62,3 %
63,3 %
77,1 %
70,7 %
54,4 %
58,2 %
59,9 %
63,1 %
Les amateurs de magasinage et de restaurants sont plus susceptibles de provenir
de l’Alaska, du Delaware, du Rhode Island, de la Caroline du Sud, du
Nouveau-Mexique, du Wyoming et du Massachusetts et moins susceptibles de
provenir de l’Idaho, du Maine, du New Hampshire, de l’Oklahoma, de l’Utah et de
l’Alabama (voir la figure 3 à la page suivante).
Fig. 3 – Personnes qui ont fait du magasinage et qui ont mangé
au restaurant au cours de leur voyage, selon les États
Région
État
États-Unis
NouvelleAngleterre
Tous les États
Connecticut
Maine
Massachusetts
New
Hampshire
Rhode Island
Vermont
New Jersey
New York
Pennsylvanie
Illinois
Indiana
Michigan
Ohio
Wisconsin
Iowa
Kansas
Minnesota
Missouri
Nebraska
Dakota du
Nord
Dakota du Sud
Delaware
District de
Columbia
Floride
Géorgie
Maryland
Caroline du
Nord
Caroline du
Sud
Virginie
Virginie
occidentale
Atlantique
centre
Centre
nord-est
Centre
nordouest
Atlantique
sud
Centre
sud-est
Alabama
Kentucky
Mississippi
Tennessee
Population
de l’État
222 846
2 685
1 047
4 423
268
692
770
562
Nombre estimé
d’amateurs de
magasinage et de
restaurants
132 497
1 631
522
2 825
1 604 344
6
14
9
9
4
7
8
4
2
2
3
4
1
837 445
496 816
708 501
727 054
569 972
521 097
717 624
709 890
412 962
259 682
262 393
304 474
946 220
138 758
304 361
4
8
5
5
2
4
4
2
1
1
2
2
116
108
463
659
Pourcentage de
voyageurs
d’agrément dans
l’État
77,7
79,0
72,1
80,7
Pourcentage de
la population de
l’État
%
%
%
%
60,4
61,3
49,9
64,1
%
%
%
%
870 058
72,9 %
55,3 %
580
289
192
739
248
878
707
579
736
625
418
357
543
482
819
83,4
75,6
80,6
79,4
76,7
79,1
75,7
76,4
76,7
76,2
79,3
76,7
75,4
77,5
78,4
69,3
61,1
63,5
60,2
55,2
62,8
58,1
60,3
57,2
62,4
63,5
60,6
64,9
61,5
63,7
261
190
126
316
529
906
275
075
789
117
115
353
290
774
950
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
488 140
326 537
79,6 %
67,8 %
580 015
646 427
336 334
422 928
74,8 %
86,5 %
61,4 %
69,9 %
521 285
259 869
74,8 %
51,0 %
13 937 467
6 668 302
3 428 206
8 379 199
3 944 829
2 133 233
78,0 %
77,4 %
80,0 %
61,3 %
59,8 %
63,0 %
6 651 453
3 824 101
77,6 %
58,4 %
3 241 944
1 961 824
82,9 %
61,2 %
5 957 159
3 696 362
80,5 %
62,4 %
1 550 755
689 931
79,3 %
45,5 %
777
936
094
630
73,5
79,6
79,2
79,2
52,9
57,1
53,1
59,2
3
3
2
4
431
447
156
561
591
277
793
775
1
1
1
2
532
934
931
745
%
%
%
%
%
%
%
%
Région
État
Centre
sud-ouest
Arkansas
Louisiane
Oklahoma
Texas
Arizona
Colorado
Idaho
Montana
Nevada
NouveauMexique
Utah
Wyoming
Alaska
Californie
Oregon
Washington
Rocheuses
Pacifique
Population
de l’État
2
3
2
16
4
3
1
103 346
367 908
643 565
739 082
451 660
501 822
044 920
726 027
1 809 582
Nombre estimé
d’amateurs de
magasinage et de
restaurants
1 096
1 755
1 377
9 554
2 694
2 233
555
476
1 088
667
368
636
165
806
185
347
609
056
Pourcentage de
voyageurs
d’agrément dans
l’État
77,1
77,9
73,0
76,1
76,5
77,3
67,6
79,3
75,1
Pourcentage de
la population de
l’État
%
%
%
%
%
%
%
%
%
53,7
55,4
52,9
58,5
61,4
64,4
54,5
66,1
60,1
%
%
%
%
%
%
%
%
%
1 433 596
903 449
82,1 %
64,5 %
1 671 322
391 790
484 754
26 965 837
2 793 303
4 770 549
1 024 152
269 250
366 236
17 037 201
1 625 217
2 977 134
73,1 %
80,7 %
86,7 %
77,7 %
75,3 %
77,8 %
62,3 %
69,2 %
77,1 %
63,8 %
58,9 %
63,5 %
Profil démographique
Les amateurs de magasinage et de restaurants sont légèrement plus susceptibles
d’être des femmes (52,8 %) que des hommes (47,2 %). Ils sont bien représentés
dans tous les groupes d’âge et, à l’instar de l’Américain moyen en voyage
d’agrément, ils sont habituellement mariés et n’ont pas d’enfants à charge (18 ans
ou moins) qui vivent sous leur toit. Les amateurs de magasinage et de restaurants
sont légèrement plus susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément
d’être titulaires d’un diplôme universitaire (61,4 %), et leur revenu de ménage
(77 517 $) est légèrement supérieur à la moyenne.
Fig. 4 – Profil démographique des amateurs de magasinage et de restaurants
en voyage par rapport à l’ensemble des voyageurs d’agrément américains
Amateurs de
magasinage et de
restaurants
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants1
Voyageurs
d’agrément
Indice2
Attribut
Taille du marché
132 497 116
38 013 125
170 510 241
Sexe
Hommes
47,2 %
53,3 %
48,5 %
97
Femmes
52,8 %
46,7 %
51,5 %
103
18 à 24
10,5 %
12,0 %
10,8 %
97
25 à 34
21,3 %
19,9 %
21,0 %
101
35 à 44
16,9 %
18,6 %
17,3 %
98
45 à 54
21,3 %
20,2 %
21,0 %
101
55 à 64
15,9 %
13,9 %
15,5 %
103
65 ou plus
14,1 %
15,4 %
14,4 %
98
Âge du
répondant
100
Amateurs de
magasinage et de
restaurants
Âge moyen
État civil
Qualité
parentale
Niveau de
scolarité
Revenu
Indice2
45,5
45,4
45,4
S.O.
29,5 %
34,1 %
30,5 %
97
Marié
70,5 %
65,9 %
69,5 %
101
70,8 %
67,3 %
70,0 %
101
29,2 %
32,7 %
30,0 %
97
18,0 %
29,1 %
20,5 %
88
20,6 %
24,0 %
21,4 %
96
Baccalauréat
42,5 %
36,2 %
41,1 %
103
Maîtrise ou doctorat
18,9 %
10,7 %
17,1 %
111
7,1 %
11,7 %
8,1 %
87
De 20 000 $ à 39 999 $
15,0 %
20,4 %
16,2 %
93
De 40 000 $ à 59 999 $
16,4 %
17,6 %
16,7 %
98
De 60 000 $ à 79 999 $
14,8 %
14,2 %
14,7 %
101
De 80 000 $ à 99 999 $
12,2 %
9,5 %
11,6 %
105
De 100 000 $ à 149 999 $
15,4 %
10,8 %
14,4 %
107
7,5 %
3,9 %
6,7 %
112
11,6 %
12,0 %
11,7 %
99
77 517 $
63 055 $
74 303 $
S.O.
Aucun enfant de moins de
18 ans
Enfant(s) de moins de
18 ans
Études secondaires ou
moins
Diplôme d’école de
métier, d’études
professionnelles ou de
collège communautaire
Moins de 20 000 $
Non précisé
Revenu moyen du ménage
2.
Voyageurs
d’agrément
Non marié
150 000 $ ou plus
1.
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants1
Par « non-amateurs de magasinage et de restaurants », on entend les personnes qui ont
effectué au moins un voyage d’agrément d’une nuit ou plus à l’extérieur de la ville au
cours des deux dernières années, mais qui n’ont ni magasiné ni mangé au restaurant
pendant le voyage. La somme du nombre d’« amateurs de magasinage et de restaurants »
et de « non-amateurs de magasinage et de restaurants » égale le nombre total de
voyageurs d’agrément
L’« indice » est obtenu en divisant le pourcentage d’amateurs de magasinage et de
restaurants de chaque groupe par le pourcentage de voyageurs d’agrément de chaque
groupe. L’indice indique l’étendue de la surreprésentation ou de la sous-représentation des
amateurs de magasinage et de restaurants par rapport à l’Américain moyen en voyage
d’agrément. Un indice de 100 indique que le pourcentage de voyageurs ayant participé à
l’activité est le même que dans le cas du voyageur d’agrément américain moyen. Un indice
supérieur à 100 indique que ceux qui ont participé à l’activité sont surreprésentés par
rapport au voyageur d’agrément américain moyen. Un indice inférieur à 100 indique que
les voyageurs qui ont participé à l’activité sont sous-représentés par rapport au voyageur
d’agrément américain moyen.
Activité de voyage (au cours des deux dernières années)
Par rapport à l’Américain moyen en voyage d’agrément, les amateurs de
magasinage et de restaurants sont légèrement plus susceptibles d’avoir visité le
Mexique, les Caraïbes et des destinations d’outre-mer.
Au cours des deux dernières années, les amateurs de magasinage et de restaurants
ont été légèrement plus susceptibles que l’Américain moyen en voyage
d’agrément d’avoir fait un voyage au Canada (16,0 % par rapport à 14,6 %). Leurs
destinations canadiennes préférées sont l’Ontario (9,1 %), la Colombie-Britannique
(4,7 %) et le Québec (3,5 %). Par rapport à l’Américain moyen en voyage
d’agrément, les amateurs de magasinage et de restaurants sont un peu plus
susceptibles d’avoir effectué un voyage à Terre-Neuve-et-Labrador et à l’Île-duPrince-Édouard que dans les autres provinces et territoires du Canada.
Fig. 5 – Pourcentage de voyageurs qui se sont rendus au Canada
et à d’autres destinations au cours des deux dernières années
Amateurs de
magasinage
et de
restaurants
Taille du marché
Toutes les destinations
Canada
Terre-Neuve-et-Labrador
Île-du-Prince-Édouard
Nouveau-Brunswick
Nouvelle-Écosse
Québec
Ontario
Manitoba
Saskatchewan
Alberta
Colombie-Britannique
Yukon
Territoires du Nord-Ouest
Nunavut
État de résidence
Autres régions des États-Unis
Mexique
Caraïbes
Toutes les autres destinations
132 497 116
87,1 %
16,0 %
0,5 %
0,7 %
0,9 %
1,5 %
3,5 %
9,1 %
0,6 %
0,5 %
1,4 %
4,7 %
0,7 %
0,4 %
0,1 %
81,2 %
92,9 %
15,3 %
14,4 %
10,8 %
Non-amateurs de
magasinage et
de restaurants
38 013 125
79,5 %
9,5 %
0,1 %
0,2 %
0,5 %
0,7 %
1,8 %
5,5 %
0,4 %
0,3 %
0,6 %
2,0 %
0,2 %
0,2 %
< 0,1 %
74,5 %
82,7 %
7,6 %
6,9 %
5,3 %
Voyageurs
d’agrément
170 510 241
85,4 %
14,6 %
0,4 %
0,6 %
0,8 %
1,3 %
3,1 %
8,3 %
0,5 %
0,5 %
1,2 %
4,1 %
0,6 %
0,4 %
< 0,1 %
79,7 %
90,6 %
13,6 %
12,7 %
9,6 %
Indice
100
102
110
123
120
111
113
112
110
109
109
114
115
117
111
109
102
102
113
113
113
Attrait des provinces et territoires du Canada et de certains États américains
On a demandé aux répondants d’évaluer l’attrait que présente chaque province et
chaque territoire du Canada sur une échelle de dix points, où 10 représente
l’attrait maximal et 1, l’attrait minimal. Les répondants devaient également
attribuer une cote à certains États américains (New York, Colorado, Floride,
Californie, Hawaï et Arizona) pour fournir un cadre de référence.
Les amateurs de magasinage et de restaurants ont donné des cotes plus élevées
que les autres voyageurs d’agrément américains à toutes les destinations
canadiennes. La Colombie-Britannique (6,3) a reçu la cote la plus élevée, suivie de
l’Ontario (6,2) et du Québec (6,0).
Les voyageurs d’agrément américains ont eu tendance à attribuer une cote
d’attrait plus élevée aux six États américains de référence qu’aux provinces et
territoires du Canada. Hawaï (8,4) a obtenu la cote la plus élevée parmi toutes les
destinations évaluées par les amateurs de magasinage et de restaurants.
Fig. 6 – Cote globale de l’attrait des provinces, des territoires et d’États américains sélectionnés sur
une échelle de 10 points (cote plus élevée = plus grand attrait)
Terre-Neuve-et-Labrador
Nouvelle-Écosse
Nouveau-Brunswick
Amateurs de
magasinage et de
restaurants
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Île-du-Prince-Édouard
Québec
Ontario
Manitoba
Saskatchewan
Alberta
Colombie-Britannique
Yukon
Territoires du Nord-Ouest
État de New York
Colorado
Floride
Californie
Hawaï
Arizona
0
2
4
6
8
10
Autres activités culturelles et divertissements en voyage
Au cours des deux dernières années, les amateurs de magasinage et de restaurants
ont été légèrement plus susceptibles que l’Américain moyen en voyage
d’agrément d’avoir participé à des activités culturelles et assisté à des spectacles
pendant un voyage. La majorité des amateurs de magasinage et de restaurants ont
visité des lieux historiques, des musées, des galeries d’art, des expositions et des
parcs thématiques, sont allés au casino et au théâtre et ont assisté à des
spectacles d’humour. Par rapport à l’Américain moyen en voyage d’agrément, les
amateurs de magasinage et de restaurants ont été un peu plus susceptibles d’avoir
fréquenté des expositions culturelles offrant la possibilité d’apprendre de
nouvelles choses (ex. : fouilles archéologiques, expériences culturelles
autochtones, attractions de jardins thématiques) ainsi que des attractions
gastronomiques (ex. : restaurants gastronomiques et spas, dégustations de bières,
de vins et de mets gastronomiques).
Fig. 7 – Activités culturelles et divertissements en voyage
(voir la définition de chaque type d’activités culturelles et de divertissements à l’annexe 1)
Amateurs de
magasinage
et de
restaurants
Taille du marché
Lieux historiques, musées et galeries d’art
Expositions et parcs thématiques
Casinos, salles de théâtre et spectacles
d’humour
Foires et festivals
Restaurants gastronomiques et spas
Expositions scientifiques et technologiques
Dégustations de vins, de bières et de mets
gastronomique
Manifestations sportives professionnelles
Concerts rock et danse récréative
Événements équestres et westerns
Jardins thématiques
Agrotourisme
Spectacles de grand art
Expériences culturelles autochtones
Festivals de théâtre, de cinéma et de
musique
Tournois amateurs
Fouilles et sites archéologiques
Activités historiques participatives
Manifestations sportives nationales et
internationales
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
62,1 %
53,7 %
23,2 %
32,5 %
53,5 %
49,0 %
116
110
50,7 %
27,1 %
45,4 %
112
47,7 %
39,8 %
29,1 %
17,6 %
9,2 %
9,8 %
41,0 %
33,0 %
24,8 %
116
121
117
28,0 %
5,2 %
22,9 %
122
18,5 %
17,7 %
17,3 %
16,6 %
16,2 %
13,2 %
10,4 %
7,7 %
6,6 %
9,1 %
3,5 %
4,2 %
3,1 %
2,3 %
16,1 %
15,3 %
15,5 %
13,7 %
13,5 %
10,9 %
8,6 %
115
116
112
121
120
121
121
9,9 %
2,9 %
8,3 %
119
8,9 %
6,7 %
4,8 %
3,3 %
1,3 %
0,9 %
7,7 %
5,5 %
3,9 %
116
122
122
2,2 %
0,7 %
1,9 %
117
Activités culturelles et divertissements en dehors des voyages
La plupart des voyageurs qui font du magasinage et mangent au restaurant quand
ils sont en voyage vont également au restaurant, aux foires et aux festivals quand
ils ne sont pas en voyage. Par rapport à l’Américain moyen en voyage d’agrément,
ils sont légèrement plus enclins à aller au théâtre, au ballet, à l’opéra et dans les
boîtes de jazz. De plus, ils sont légèrement plus enclins à visiter des attractions
culturelles comme des musées, des galeries d’art, des expositions artistiques et
des jardins botaniques.
Fig. 8 – Activités culturelles et divertissements en dehors des voyages
Amateurs de
magasinage
et de
restaurants
Taille du marché
Prendre un repas au restaurant
Participer à des festivals ou à des foires
Visiter des zoos ou des aquariums
Visiter des lieux historiques ou des immeubles
à valeur patrimoniale
Assister à des événements sportifs amateurs
Visiter des musées
Visiter des parcs d’attractions ou thématiques
Assister à des manifestations sportives
professionnelles
Visiter un potager libre-service ou un marché
fermier
Aller au théâtre
Visiter des galeries ou expositions d’art
Fréquenter les casinos
Fréquenter des bars où jouent des groupes de
musique populaire ou rock
Assister à des concerts de musique rock
Sortir danser
Visiter des jardins botaniques
Assister à des concerts de musique classique
Visiter des spas en journée
Passer la nuit dans un hôtel ou café-couette
dans sa propre ville
Aller dans une boîte de jazz
Aller à un rodéo
Aller au ballet
Aller à l’opéra
Non-amateurs
de magasinage
et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
94,5 %
68,9 %
47,9 %
86,9 %
53,5 %
37,8 %
92,8 %
65,5 %
45,6 %
102
105
105
43,5 %
28,3 %
40,1 %
108
41,8 %
41,4 %
39,1 %
33,2 %
24,0 %
34,8 %
39,9 %
37,5 %
38,1 %
105
110
103
36,6 %
29,0 %
34,9 %
105
33,2 %
26,0 %
31,6 %
105
32,4 %
31,7 %
28,6 %
17,9 %
14,0 %
25,8 %
29,2 %
27,8 %
28,0 %
111
114
102
25,2 %
17,9 %
23,6 %
107
22,6 %
22,5 %
22,2 %
16,6 %
11,6 %
16,6 %
15,2 %
12,2 %
8,9 %
5,7 %
21,3 %
20,8 %
20,0 %
14,9 %
10,3 %
106
108
111
112
113
11,2 %
8,3 %
10,6 %
106
8,9 %
8,4 %
8,0 %
6,4 %
4,6 %
7,5 %
3,6 %
3,3 %
7,9 %
8,2 %
7,0 %
5,7 %
112
102
114
112
Activités de plein air pratiquées en voyage
Les amateurs de magasinage et de restaurants étaient les plus susceptibles de
pratiquer des activités en mer (ex. : natation) et d’observer la faune alors qu’ils
étaient en voyage au cours des deux dernières années. De plus, ils étaient plus
susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément de pratiquer la
randonnée pédestre, l’escalade et le canot, de faire du conditionnement physique
et du jogging et de pratiquer des jeux et sports individuels (ex. : tennis) alors
qu’ils étaient en voyage au cours des deux dernières années.
Fig. 9 – Activités de plein air pratiquées en voyage
(voir la définition de chaque type d’activités de plein air à l’annexe 2)
Amateurs de
magasinage
et de
restaurants
Taille du marché
Activités en mer (ex. : baignade dans la mer,
kayak de mer)
Observation de la faune
Randonnée, escalade et canot
Jeux et sports individuels (ex. : tennis, jeux de
société)
Navigation de plaisance et natation (ex. : bateau
à moteur, baignade dans un lac)
Pêche
Conditionnement physique et jogging
Golf
Ski alpin et planche à neige
Sports d’équipe (ex. : football, baseball,
basketball)
Motoneige et VTT
Cyclisme
Équitation
Voile et surf (ex. : voile, planche à voile,
paravoile)
Chasse
Activités de planche et de patin (ex. : planche à
roulettes, patin sur glace)
Plongée sous-marine et plongée en apnée
Motocyclisme
Ski de fond et raquette
Sports aériens extrêmes (ex. : parachutisme,
saut en bungee)
Ski extrême (ex. : héliski, randonnées en ski de
fond d’une nuit ou plus)
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
45,0 %
20,8 %
39,6 %
114
40,4 %
26,7 %
15,7 %
12,1 %
34,9 %
23,5 %
116
114
26,0 %
9,0 %
22,2 %
117
23,4 %
12,7 %
21,0 %
111
19,3 %
17,0 %
12,1 %
8,8 %
15,1 %
4,0 %
5,7 %
5,4 %
18,4 %
14,1 %
10,7 %
8,0 %
105
121
113
109
8,6 %
5,3 %
7,9 %
109
7,6 %
7,4 %
7,2 %
5,6 %
2,7 %
2,6 %
7,1 %
6,3 %
6,2 %
106
116
117
5,6 %
2,0 %
4,8 %
117
5,2 %
6,1 %
5,4 %
96
4,7 %
1,8 %
4,0 %
116
4,7 %
3,2 %
2,2 %
2,0 %
2,5 %
0,8 %
4,1 %
3,1 %
1,9 %
114
105
117
2,0 %
0,7 %
1,7 %
117
0,4 %
0,2 %
0,3 %
114
Activités de plein air pratiquées en dehors des voyages
La majorité des amateurs de magasinage et de restaurants ont fait des sorties
d’une journée dans un parc, du conditionnement physique à la maison ou dans un
centre, de la natation et du jardinage à la maison alors quand ils n’étaient en
voyage. Le taux de participation de ce segment à la plupart des activités de plein
air est similaire à celui du voyageur d’agrément américain moyen. Une exception à
cette tendance : les amateurs de magasinage et de restaurants sont plus
susceptibles d’avoir fait du ski de fond en dehors de leurs voyages au cours des
deux dernières années. Par ailleurs, les amateurs de magasinage et de restaurants
sont moins susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément d’avoir été
à la chasse.
Fig. 10 – Activités de plein air pratiquées en dehors des voyages
Amateurs de
magasinage
et de
restaurants
Taille du marché
Sortie d’une journée dans un parc
Conditionnement physique à la maison ou dans
un centre de conditionnement
Natation
Jardinage
Pique-niques
Randonnée pédestre
Pêche
Camping
Cyclisme
Voile ou autre forme de navigation de
plaisance
Jogging
Golf
Pratique de sports d’équipe
Pratique de sports de raquette (ex. : tennis ou
badminton)
Conduite d’un véhicule tout-terrain (VTT)
Chasse
Équitation
Canot ou kayak
Patin à roues alignées
Ski alpin
Patin sur glace
Motoneige
Planche à neige
Ski de fond
Planche à roulettes
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
65,5 %
54,6 %
63,1 %
104
59,1 %
45,6 %
56,0 %
105
58,9 %
55,1 %
49,8 %
34,9 %
32,1 %
26,4 %
24,0 %
48,4 %
46,2 %
40,5 %
24,2 %
34,9 %
27,7 %
19,1 %
56,5 %
53,1 %
47,7 %
32,5 %
32,8 %
26,7 %
22,9 %
104
104
104
107
98
99
105
20,8 %
16,9 %
20,0 %
104
20,8 %
19,2 %
16,3 %
15,0 %
15,0 %
14,1 %
19,5 %
18,3 %
15,8 %
107
105
103
14,2 %
9,7 %
13,2 %
108
11,1 %
11,0 %
9,0 %
8,3 %
7,7 %
6,0 %
5,8 %
3,3 %
2,8 %
2,8 %
2,2 %
12,7 %
14,5 %
7,1 %
6,2 %
6,0 %
4,7 %
4,5 %
3,4 %
2,2 %
1,6 %
2,1 %
11,5 %
11,8 %
8,6 %
7,8 %
7,3 %
5,7 %
5,5 %
3,3 %
2,7 %
2,5 %
2,2 %
97
93
105
106
105
105
105
99
105
111
101
Établissements d’hébergement fréquentés en voyage
Les amateurs de magasinage et de restaurants ont opté pour sensiblement les
mêmes types d’hébergement en voyage au cours des deux dernières années que
l’Américain moyen en voyage d’agrément. Les établissements d’hébergement
qu’ils ont les plus fréquentés incluent les stations balnéaires, suivies des campings
publics et des centres de villégiature au bord d’un lac ou d’une rivière.
Fig. 11 – Établissements d’hébergement fréquentés en voyage
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Taille du marché
Station balnéaire
Camping public dans un d’État ou un
parc national, provincial ou municipal
Centre de villégiature au bord d’un
lac ou d’une rivière
Camping privé
Station de ski ou de montagne
Camping sauvage
Autocaravane ou VR en voyage ou
visite touristique (exclut les voyages
de camping)
Gîte dans la grande nature accessible
en voiture
Station thermale
Auberge ou hôtel de campagne avec
restaurant gastronomique
Ferme ou ranch
Caravane flottante
Gîte en région éloignée ou accessible
par hélicoptère ou par hydravion
École de cuisine
Camp en région éloignée ou accessible
par hélicoptère ou par hydravion
École de dégustation de vins
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
22,0 %
5,5 %
18,3 %
120
18,4 %
11,9 %
16,9 %
109
14,7 %
4,7 %
12,4 %
118
10,8 %
10,5 %
5,0 %
8,1 %
3,8 %
3,5 %
10,2 %
9,0 %
4,7 %
106
117
107
4,7 %
2,6 %
4,2 %
111
4,1 %
1,5 %
3,5 %
116
3,8 %
0,7 %
3,1 %
122
2,4 %
0,4 %
2,0 %
123
2,3 %
1,7 %
1,0 %
0,5 %
2,0 %
1,4 %
114
119
1,0 %
0,3 %
0,8 %
117
0,7 %
0,0 %
0,6 %
128
0,5 %
0,2 %
0,4 %
118
0,5 %
0,1 %
0,4 %
120
Visites organisées et croisières au cours des deux dernières années
Les amateurs de magasinage et de restaurants ont été un peu plus enclins que
l’Américain moyen en voyage d’agrément à faire des visites organisées et des
croisières au cours des deux dernières années. Ils étaient le plus susceptibles de
faire des visites autoguidées ou organisées d’une journée. Les visites de ville et les
promenades pittoresques en voiture avaient également la cote parmi ce segment.
Les croisières océaniques et les croisières d’observation sont les plus en vogue
parmi les amateurs de magasinage et de restaurants.
Fig. 12 – Visites organisées et croisières au cours des deux dernières années
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
Visite autoguidée d’une journée dans le
cadre d’un voyage d’une nuit ou plus
22,5 %
7,9 %
19,2 %
117
Visite guidée d’une journée dans le cadre
d’un voyage d’une nuit ou plus
Visite de la ville
Promenade pittoresque en voiture à la
campagne
Visite autoguidée d’une nuit ou plus avec
séjour dans différents établissements
d’hébergement
Autre type de visite
Croisière dans les Caraïbes
Excursion sur l’eau (croisière
d’observation)
Visite guidée d’une nuit ou plus avec
séjour dans différents établissements
d’hébergement
Visite en plein air
Visite guidée d’une nuit ou plus avec
séjour dans un seul établissement
d’hébergement
Visite d’un casino
Croisière océanique – Autre
Visite d’un établissement vinicole
Croisière en Alaska
Croisière sur un(e) autre lac ou rivière
Visite d’une usine
Autre type de croisière
Vol comme pilote ou passager d’un avion
ou hélicoptère
Croisière sur les Grands Lacs
Croisière sur le fleuve Saint-Laurent
Excursion sous-marine
21,4 %
8,4 %
18,5 %
116
18,7 %
5,5 %
15,8 %
119
15,7 %
4,0 %
13,1 %
120
12,1 %
4,3 %
10,4 %
117
10,3 %
10,1 %
3,9 %
5,2 %
8,8 %
9,0 %
116
112
9,3 %
2,5 %
7,8 %
120
9,1 %
3,5 %
7,9 %
116
8,8 %
2,6 %
7,4 %
119
7,6 %
3,8 %
6,7 %
113
5,7 %
5,4 %
4,4 %
2,8 %
2,3 %
2,2 %
1,9 %
2,1
2,7
0,7
1,4
0,8
0,5
0,9
4,9
4,8
3,6
2,5
2,0
1,8
1,7
%
%
%
%
%
%
%
116
113
123
113
118
120
113
1,7 %
0,5 %
1,4 %
119
0,5 %
0,3 %
0,3 %
0,2 %
0,2 %
0,1 %
0,4 %
0,3 %
0,2 %
117
112
120
Taille du marché
%
%
%
%
%
%
%
Avantages recherchés en vacances
À l’instar de l’Américain moyen en voyage d’agrément, la majorité des amateurs
de magasinage et de restaurants prennent des vacances pour s’évader de leur
quotidien, se détendre et éliminer le stress, vivre des moments inoubliables,
renforcer les liens avec leur famille et vivre sans horaire fixe. En fait, il est plus
important pour les amateurs de magasinage et de restaurants que pour l’Américain
moyen en voyage d’agrément de s’évader de leur quotidien, de se détendre et de
réduire le stress, de vivre des moments inoubliables et de renforcer ses liens avec
sa famille. Ils sont aussi plus susceptibles que l’Américain moyen en voyage
d’agrément d’accorder de l’importance aux occasions d’apprentissage qu’offre
une destination (ex. : enrichir sa vision de la vie, acquérir des connaissances sur
l’histoire et la culture d’autres endroits, stimuler l’intellect, voir ou faire des
choses nouvelles ou différentes).
Fig. 13 – Avantages recherchés en vacances
(pourcentage de personnes accordant beaucoup d’importance à l’avantage)
S’évader du quotidien
72,7 %
65,8 %
Se détendre et éliminer le stress
72,6 %
66,9 %
59,1 %
51,1 %
Vivre des moments inoubliables
56,2 %
49,8 %
Enrichir leurs relations avec leur conjoint ou leurs enfants
53,1 %
51,7 %
Vivre sans horaire fixe
46,0 %
45,7 %
Entretenir les liens familiaux
45,3 %
Voir ou faire quelque chose de nouveau ou de différent
33,9 %
25,1 %
Voir la vie autrement
16,8 %
21,6 %
Acquérir des connaissances sur l’histoire, d’autres cultures ou endroits
13,2 %
Stimuler l’esprit/vivre des défis intellectuels
19,8 %
14,3 %
Renouer des contacts personnels (non familiaux)
19,3 %
16,8 %
16,0 %
13,2 %
Se faire dorloter
Avoir des récits à raconter une fois de retour à la maison
13,0 %
12,1 %
Chercher la solitude et s’isoler
12,2 %
12,3 %
Vivre des défis sur le plan physique/refaire le plein d’énergie
11,7 %
11,1 %
0%
Amateurs de magasinage et
de restaurants
Non-amateurs de
magasinage ou de
restaurants
10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 %
Autres caractéristiques de destination considérées importantes
Pour la majorité des amateurs de magasinage et restaurants, il est extrêmement
important que la destination soit sans danger et qu’elle soit facilement accessible
en voiture. Ces voyageurs estiment aussi important que la destination offre
beaucoup de choses à voir et à faire aux adultes, propose de l’hébergement à prix
moyen, soit accessible par avion sans escale et offre de bonnes possibilités de
magasinage.
Fig. 14 – Importance des caractéristiques des destinations
(pourcentage de personnes accordant beaucoup d’importance à chaque caractéristique)
73,2 %
69,3 %
Se sentir en sécurité à destination
50,2 %
54,8 %
Être facilement accessible en voiture
49,0 %
41,3 %
Offrir beaucoup à voir et à faire aux adultes
43,9 %
41,1 %
Ne présenter aucun risque pour la santé
34,5 %
Offrir de l’hébergement à prix moyen
24,9 %
31,0 %
34,5 %
Offrir des forfaits à prix modique
29,1 %
25,6 %
Avoir de l’information sur la destination accessible sur Internet
28,6 %
31,5 %
Offrir de l’hébergement à prix modique
27,4 %
20,7 %
Être accessible par avion sans escale
21,8 %
26,5 %
Avoir une culture et une langue familières
19,5 %
22,7 %
Offrir beaucoup à voir et à faire aux enfants
Offrir de bonnes possibilités de magasinage
17,5 %
11,1 %
Avoir des amis ou des parents qui y vivent
13,3 %
17,4 %
Offrir de l’hébergement de grand luxe
Être accessible aux personnes handicapées
9,2 %
7,4 %
8,4 %
10,9 %
Être facilement accessible par train ou car
8,2 %
8,0 %
Offrir la possibilité de vivre une expérience culturelle très différente
8,0 %
6,2 %
Proposer des sites de camping
Amateurs de magasinage et
de restaurants
Non-amateurs de
magasinage ou de
restaurants
7,3 %
10,4 %
0 % 10 % 20 % 30 % 40 % 50 % 60 % 70 % 80 %
Processus de sélection des destinations
À l’instar des voyageurs d’agrément américains, la majorité des amateurs de
magasinage et de restaurants ont déjà une destination en tête lorsqu’ils
entreprennent la planification de leurs vacances d’été (58,9 %) et d’hiver (59,4 %).
Les amateurs de magasinage et de restaurants choisissent leurs destinations
vacances sensiblement de la même façon que l’Américain moyen en voyage
d’agrément.
Fig. 15 – Processus de sélection des destinations (vacances d’été et d’hiver)
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Non-amateurs
de magasinage
et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
38 013 125
170 510 241
100
58,9 %
55,3 %
58,2 %
101
9,7 %
10,8 %
9,9 %
98
17,8 %
15,2 %
17,3 %
103
1,1 %
1,0 %
1,1 %
103
4,3 %
8,1 %
5,5 %
12,2 %
4,6 %
8,9 %
95
91
59,4 %
56,9 %
58,9 %
101
A commencé par évaluer des activités
particulières à pratiquer
11,3 %
11,1 %
11,3 %
100
A commencé avec un certain type
d’expérience de vacances en tête
15,4 %
11,8 %
14,8 %
104
1,5 %
1,1 %
1,4 %
105
5,0 %
7,4 %
7,0 %
12,1 %
5,3 %
8,3 %
93
90
Taille du marché
Été
A commencé par songer à une destination
prisée
A commencé par évaluer des activités
particulières à pratiquer
A commencé avec un certain type
d’expérience de vacances en tête
A cherché une offre de forfait sans aucune
destination en tête
A considéré d’abord une autre destination
Ne sait pas/Autre
Hiver
A commencé par songer à une destination
prisée
A cherché une offre de forfait sans aucune
destination en tête
A considéré d’abord une autre destination
Ne sait pas/Autre
Sources de planification et d’information consultées
Dans la majorité des cas, les amateurs de magasinage et de restaurants sont
entièrement (39,7 %) ou partiellement (17,9 %) responsable de la planification de
leurs vacances. La majorité d’entre eux consultent des sites Web et tiennent
compte de leurs expériences passées quand ils planifient un voyage. Par rapport à
l’Américain moyen en voyage d’agrément, les amateurs de magasinage et de
restaurants sont légèrement plus susceptibles de consulter des articles de
journaux et de magazines ou des guides de voyages (ex. : Fodor) et de regarder
des émissions télévisées pour obtenir des renseignements touristiques.
Fig. 16 – Personne qui planifie les vacances et sources d’information consultées
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Qui planifie
le voyage?
Sources
d’information
consultées
Taille du marché
Le répondant planifie le voyage.
La planification du voyage est
une responsabilité partagée.
Une autre personne planifie le
voyage.
Site Web
Expérience passée/visite
antérieure
Conseils des autres/bouche-àoreille
Cartes
Association d’automobilistes
(ex. : AAA)
Guides ou brochures touristiques
officiels d’un État ou d’une
province
Centres d’information
touristique
Articles de journaux/magazines
Agent de voyages
Renseignements touristiques
reçus par la poste
Guides de voyage (ex. : Fodor)
Publicités de
journaux/magazines
Émissions télévisées
Bulletin d’information
touristique ou magazine reçu
par courriel
Publicités télévisées
Visites de salons professionnels,
touristiques ou sportifs
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
39,7 %
38 013 125
37,3 %
170 510 241
39,2 %
100
101
17,9 %
16,7 %
17,6 %
101
42,4 %
46,0 %
43,2 %
98
79,5 %
62,3 %
76,0 %
105
57,7 %
41,9 %
54,5 %
106
49,0 %
31,2 %
45,4 %
108
35,3 %
22,3 %
32,7 %
108
26,0 %
16,3 %
24,0 %
108
23,4 %
9,6 %
20,6 %
114
22,9 %
10,4 %
20,4 %
112
20,8 %
20,4 %
7,8 %
11,6 %
18,1 %
18,6 %
115
110
17,7 %
8,2 %
15,8 %
112
14,0 %
4,1 %
12,0 %
117
12,3 %
5,2 %
10,9 %
113
8,2 %
2,9 %
7,1 %
115
6,9 %
2,6 %
6,0 %
114
4,4 %
2,4 %
4,0 %
110
2,8 %
1,2 %
2,4 %
113
Recours à Internet pour planifier et organiser des voyages
Les amateurs de magasinage et de restaurants sont plus susceptibles que
l’Américain moyen en voyage d’agrément d’avoir recours à Internet pour planifier
et réserver leurs voyages (73,7 % planifient leurs voyages; 57,1 % font leurs
réservations en ligne). La majorité d’entre eux consultent des sites de
planification et de réservation de voyages tels que Expedia ainsi que des sites Web
d’établissements hôteliers ou de centres de villégiature. Le plus souvent, ces
voyageurs font leurs réservations d’hôtel et de billets d’avion par Internet.
Fig. 17 – Recours à Internet pour planifier et réserver des voyages
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Pourcentage qui
utilise
Internet pour
planifier
ou réserver un
voyage
Types de
sites Web
consultés
Parties du
voyage
réservées par
Internet
Taille du marché
N’utilise pas Internet
Utilise Internet uniquement
pour planifier des voyages
Utilise Internet pour
réserver une partie d’un
voyage
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
26,3 %
38 013 125
47,2 %
170 510 241
31,0 %
100
85
20,4 %
19,0 %
20,1 %
102
53,3 %
33,8 %
48,9 %
109
57,9 %
44,6 %
55,6 %
104
55,6 %
41,7 %
53,3 %
104
48,0 %
33,5 %
45,6 %
105
Site Web de
planification/réservation de
voyages
Site Web d’un hôtel ou
centre de villégiature
Site Web d’une ligne
aérienne
Site Web touristique d’un
pays, d’une région ou d’une
ville
Site Web d’une attraction
Autre type de sites Web
Site Web d’un croisiériste
Site Web d’un autocariste
37,5 %
23,0 %
35,1 %
107
35,1 %
25,6 %
13,4 %
1,4 %
24,7 %
22,2 %
7,6 %
1,0 %
33,4 %
25,1 %
12,4 %
1,3 %
105
102
108
105
Hébergement
Billets d’avion
Location de voiture
72,6 %
72,4 %
39,6 %
67,8 %
60,3 %
29,1 %
71,9 %
70,6 %
38,0 %
101
103
104
Billets ou coûts d’activités
ou d’attractions spécifiques
27,2 %
21,6 %
26,3 %
103
18,6 %
13,4 %
17,8 %
104
12,7 %
7,4 %
11,9 %
107
2,8 %
3,6 %
2,9 %
96
Forfait incluant deux ou
plusieurs activités
Billets de train, d’autocar,
de bateau ou de navire
Autre
Habitudes de consommation des médias
La majorité des amateurs de magasinage et de restaurants consultent le cahier sur
les voyages des journaux de fin de semaine et visitent des sites Web touristiques.
De plus, ils sont plus susceptibles que l’Américain moyen en voyage d’agrément de
lire des magazines touristiques et de regarder des émissions touristiques à la
télévision. Ils utilisent aussi légèrement plus que la moyenne les émissions
télévisées et les sites Web de magasinage ainsi que les émissions télévisées et les
sites Web consacrés au chez-soi et au jardinage.
Fig. 18 – Habitudes de consommation des médias
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Lecture
de journaux
Taille du marché
Lit un quotidien
Lit le numéro de fin
de semaine d’un
journal
Lit les journaux
locaux ou
communautaires
Lit d’autres types de
journaux
Lit fréquemment ou
occasionnellement le
cahier sur les voyages
d’un quotidien
Lit fréquemment ou
occasionnellement le
cahier sur les voyages
du journal de fin de
semaine
Types de
magazines lus
(5 types les plus
populaires)
Types
d’émissions
télévisées
regardées
(5 types les plus
populaires)
Voyages (ex. : Condé
Nast)
Magazines sur votre
ville
Magazines régionaux
Mode et beauté
Commerce, finances
et placements
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
132 497 116
61,3 %
38 013 125
54,9 %
170 510 241
59,9 %
100
102
57,5 %
48,8 %
55,5 %
103
51,2 %
43,8 %
49,5 %
103
15,0 %
9,9 %
13,9 %
108
45,8 %
33,2 %
43,0 %
107
52,7 %
37,4 %
49,3 %
107
12,3 %
4,9 %
10,6 %
116
7,9 %
3,3 %
6,9 %
115
7,7 %
15.4%
3,5 %
8.9%
6,8 %
14.0%
114
110
15.3%
9.4%
14.0%
109
Voyages
Magasinage
Chez-soi et jardinage
Interviews-variétés
de fin de soirée
31,4 %
8,2 %
34,2 %
20,3 %
6,1 %
26,1 %
28,9 %
7,7 %
32,4 %
109
106
106
28,5 %
22,1 %
27,1 %
105
Cuisine
38,7 %
31,1 %
37,0 %
105
Amateurs de
magasinage et
de restaurants
Types
d’émissions
radiophoniques
écoutées
(5 types les plus
populaires)
Types de
sites Web
visités
(5 types les plus
populaires)
Non-amateurs de
magasinage et de
restaurants
Voyageurs
d’agrément
Indice
Musique classique
Jazz/Big Band
Musique
douce/contemporain
e pour adultes
Nouvelles, forums,
information
Multiculturel
15,2 %
10,8 %
10,4 %
7,4 %
14,1 %
10,0 %
108
108
26,4 %
18,3 %
24,6 %
107
34,4 %
25,3 %
32,4 %
106
5,0 %
3,8 %
4,7 %
106
Voyages
Sites de magazines
Chez-soi
Sites de réseaux de
nouvelles (CNN)
Magasinage (tous les
types)
51,8 %
15,7 %
30,2 %
33,0 %
11,1 %
23,0 %
48,0 %
14,8 %
28,7 %
108
106
105
40,6 %
31,0 %
38,7 %
105
59,5 %
46,2 %
56,8 %
105
Annexe 1
Segmentation des activités culturelles et des divertissements selon
l’EAPV É.-U. 2006
Segment d’activités
Sites historiques,
musées et galeries
d’art
Magasinage et
restauration
Expériences
culturelles
autochtones
Foires et festivals
Activités du segment
Sites ou édifices historiques reconnus
Autres sites, monuments et édifices
historiques
Balade en ville pour observer les édifices
et l’architecture
Musées d’histoire générale ou liés au
patrimoine
Magasinage ou furetage – librairie ou
disquaire
Magasinage ou furetage – vêtements,
chaussures et bijoux
Magasinage ou furetage – studios ou
expositions d’artisanat local
Restauration – ingrédients et recettes
d’inspiration locale
Cuisine autochtone (dégustation)
Attractions liées au patrimoine
autochtone (ex. : musées, centres
d’interprétation)
Festivals et événements autochtones
(ex. : pow-wow)
Marchés de producteurs ou foires
agricoles
Carnavals
Expositions ou foires
Expositions
scientifiques et
technologiques
Parcs thématiques
et expositions
Spectacles de haute
culture
Manifestations
sportives
professionnelles
Festivals de théâtre,
de cinéma et de
musique
Festivals gastronomiques
Musées de sciences et de technologie
Parcs thématiques scientifiques et
technologiques
Planétarium
Parc d’attractions
Parc aquatique thématique
Parc cinématographique thématique
Concert classique ou symphonique
Opéra
Matchs de football professionnel
Matchs de basketball professionnel
Matchs de baseball professionnel
Festivals de théâtre
Festivals de comédie
Festivals ou événements littéraires
Merveilles naturelles reconnues
Répliques historiques de villes ou de
villages avec reproductions historiques
Musées militaires ou de guerre
Galeries d’art
Magasinage ou furetage – antiquités
Magasinage ou furetage – épicerie fine
Magasinage ou furetage – serre ou centre
de jardinage
Fréquentation d’un café-terrasse local
Expositions d’artisanat autochtone
Expériences culturelles autochtones dans
un cadre éloigné ou rural
Aventures et/ou sports autochtones de
plein air
Feux d’artifice
Festivals ethniques
Spectacles gratuits en plein air (ex. :
théâtre, concerts) dans un parc
Cirques
Musées pour enfants
Visite d’une salle de cinéma Imax
Aquariums
Zoos
Musées de cire
Spectacles de ballet ou de danse
Concert de jazz
Tournois de golf professionnel
Matchs de hockey sur glace professionnel
Festivals de film internationaux
Festivals de musique
Segment d’activités
Dégustations
Casinos, salles de
théâtre et boîtes de
comédie
Activités historiques
participatives
Manifestations
sportives nationales
et internationales
Attractions de
jardins thématiques
Concerts de musique
rock et danse
Fouilles et sites
archéologiques
Événements
équestres et
westerns
Restaurants
gastronomiques et
spas
Agrotourisme
Tournois amateurs
Activités du segment
Visite d’un jour de vignobles et
dégustations
Visite d’un jour de brasseries et
dégustations
Boîtes de monologues comiques et autres
spectacles de variétés
Visite d’un casino
Reproductions historiques (comme acteur)
Cours de cuisine et de dégustation
Visite d’usines de transformation des
aliments (ex. : fromagerie)
Forfait souper-théâtre
Théâtre
Programme d’interprétation d’un site
historique ou parc national/provincial
Visites de conservatoires
Manifestations sportives
nationales/internationales (ex. : Jeux
olympiques)
Patinage artistique professionnel
Tournoi de curling
Jardin thématique
Jardins botaniques
Concert de rock/musique populaire
Danse récréative
Fouilles archéologiques
Sites paléontologiques/archéologiques
Compétitions équines
Événements à thématique western (ex. :
rodéo)
Courses de chevaux
Concerts de musique country/western
Restaurants chics de renommée
internationale
Autres restaurants chics
Repas sur une ferme
Cueillette libre de fruits sur une ferme ou
dans un champ
Tournois et compétitions de sports
amateurs
Matchs de soccer professionnel
Courses automobiles
Visite d’un jour à un spa de santé et de
mieux-être dans le cadre d’un voyage
d’une nuit ou plus
Récolte et/ou autres activités agricoles
Fermes de divertissement (ex. :
labyrinthe dans un champ de maïs, parc
animalier)
Tournois et concours amateurs autres que
sportifs
Annexe 2
Segmentation des activités de plein air selon l’EAPV É.-U. 2006
Segment d’activités
Activités du segment
Golf
Jeux de golf durant un séjour d’une nuit
ou plus dans un centre de golf
Chasse
Pêche
Observation de la
faune
Randonnée,
escalade et canot
Navigation de
plaisance et
natation
Activités maritimes
Voile et surf
Plongée sous-marine
et plongée en apnée
Conditionnement
physique et jogging
Cyclisme
Motocyclisme
Équitation
Motoneige et VTT
Ski alpin et planche
à neige
Ski de fond et
Jeu occasionnel de golf durant un voyage
Chasse au petit gibier
Forfait de golf comprenant plusieurs
terrains
Chasse aux oiseaux
Chasse au gros gibier
Pêche en eau douce
Pêche en eau salée
Pêche sur la glace
Observation d’animaux terrestres
Pêche aux poissons trophées
Observation d’oiseaux
Observation de baleines et d’autres
espèces marines
Observation de fleurs sauvages et de
flore
Escalade de montagne, randonnée en
montagne
Visite d’un parc national, provincial ou
d’État
Escalade de rocher
Descente en eau vive
Randonnée dans la grande nature avec
séjour d’une nuit ou plus dans un
camping ou un gîte
Randonnée d’une journée dans le cadre
d’un voyage d’une nuit ou plus
Escalade de glace
Bateau à moteur
Ski nautique
Observation d’aurores boréales
Canot ou kayak en eau douce
Cours de formation dans la grande nature
Natation dans un lac
Natation dans l’océan
Plongée en apnée dans la mer/l’océan
Bain de soleil, plage
Voile
Canot ou kayak dans l’océan
Paravoile
Planche à voile
Plongée sous-marine dans un lac ou une
rivière
Plongée en apnée dans un lac ou une
rivière
Entraînement dans un centre de
conditionnement physique
Circuit touristique d’une nuit ou plus
Surf cerf-volant
Plongée sous-marine dans la mer/l’océan
Jogging ou conditionnement physique en
plein air
Excursion récréative d’une journée
Vélo de montagne
Circuit touristique d’une nuit ou plus
Comprenant une nuitée
Véhicule tout-terrain – Circuit touristique
d’une nuit ou plus
Véhicule tout-terrain – Excursion d’une
journée
Excursion d’une journée
Excursion d’une journée
Motoneige – Circuit touristique d’une nuit
ou plus
Journée de motoneige sur des sentiers
balisés
Planche à neige
Ski alpin
Ski de fond
Raquette
Segment d’activités
Activités du segment
raquette
Ski extrême
Hockey, patin, patin
à roues alignées et
planche à roulettes
Sports aériens
extrêmes
Sports d’équipe
Jeux et sports
individuels
Héliski
Ski de randonnée
Hockey sur glace
Ski de fond ou en forêt dans le cadre d’un
circuit touristique d’une nuit ou plus
Patin à roues alignées
Patin sur glace
Planche à roulettes
Parachutisme
Vol en montgolfière
Deltaplane
Football
Saut en bungee
Basketball
Baseball ou balle molle
Jeux de société
Soccer
Badminton
Volleyball
Tennis
Volleyball de plage
Quilles
Golf miniature