notice maintenance

CELLULES A GRILLES
NOTICE MAINTENANCE n° 6CF648047NM–1008
NOTICE MAINTENANCE
CELLULES DE REFROIDISSEMENT
ET DE CONGELATION RAPIDE
BCF 05-12 – Cellule Mixte 5 niveaux 12/6
BCF 05-20 – Cellule Mixte 5 niveaux 20/10
BCF 10-35 – Cellule Mixte 10 niveaux 35/15
BCF 10-45 – Cellule Mixte 10 niveaux 45/20
BCF 15-60 – Cellule Mixte 15 niveaux 60/25
BCF 15-80 – Cellule Mixte 15 niveaux 80/40
FORM049C3/3
RECOMMANDATIONS IMPORTANTES
∗ La maintenance de cet appareil doit être confiée à du personnel qualifié.
∗ Le produit livré est en conformité avec les normes en vigueur, en cas
de transformation, l'intervenant endosse sa responsabilité.
∗ Toutes opérations sur le circuit électrique ou frigorifique ne peuvent
se faire qu'une fois l'appareil mis "HORS TENSION". (Prise
d’alimentation déconnectée)
∗ Lors d'une intervention sur le circuit électrique, la continuité du circuit
"terre" est impérative entre l'appareil et sa prise de raccordement.
∗ Lors de toute intervention, veillez impérativement à respecter
rigoureusement le montage d'origine, au risque de compromettre la
sécurité de l'appareil.
∗ Le bon fonctionnement de l'appareil dépend du respect des réglages
et des organes de sécurité prévus en usine. Nous ne serions être
responsables d'un mauvais fonctionnement dû à des modifications
apportés sur l'appareil.
∗ Le constructeur ne saurait être responsable en cas d'utilisation à des
fins autres que celles pour lesquelles l'appareil a été conçu.
TOUTES LES SPECIFICATIONS ET CARACTERISTIQUES DE
CETTE NOTICE PEUVENT ETRE MODIFIEES SANS PREAVIS
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SOMMAIRE
CELLULES DE REFROIDISSEMENT
ET DE CONGELATION RAPIDE
BCF 05-12 – Cellule Mixte 5 niveaux 12/6
BCF 05-20 – Cellule Mixte 5 niveaux 20/10
BCF 10-35 – Cellule Mixte 10 niveaux 35/15
BCF 10-45 – Cellule Mixte 10 niveaux 45/20
BCF 15-60 – Cellule Mixte 15 niveaux 60/25
BCF 15-80 – Cellule Mixte 15 niveaux 80/40
1. Schémas électriques
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
2
Cellule BCF 05-12 (5 niveaux 12/6)
Cellules BCF 05-20 (5 niveaux 20/10) et BCF 10-35 (10 niveaux 35/15)
Cellule BCF 10-45 (10 niveaux 45/20)
Cellule BCF 15-60 (15 niveaux 60/25)
Cellule BCF 15-80 (15 niveaux 80/40)
2. Configuration thermostat
2.1
2.2
2.3
2.4
7
Description tableau de commande
Configuration carte électronique
Tableau des paramètres
Alarmes et défauts
3. Interventions et dépannages
3.1
3.2
3.3
3.4
2
3
4
5
6
7
7
8
8
9
Accès au groupe et à la platine électrique
Accès à l’évaporateur
Remplacement de la porte
Remplacement de la sonde
Page 1
9
10
10
11
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1. SCHEMAS ELECTRIQUES
1.1 CELLULE BCF 05-12 (5 niveaux 12/6)
SCHEMA DE PRINCIPE
(n° SE299)
Page 2
Sa
: Sonde ambiance
Sp
: Sonde à piquer
Vc
: Ventilateur condenseur
Cp
: Compresseur
Ve
: Ventilateur évaporateur
Cd
: Condensateur
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1.2 CELLULES BCF 05-20 (5 niveaux 20/10) ET BCF 10-35 (10 niveaux 35/15)
SCHEMA DE PRINCIPE
(n° SE301)
Sa
: Sonde ambiance
Sp
: Sonde à piquer
Vc
: Ventilateur condenseur
Cp
: Compresseur
Ve
: Ventilateur évaporateur
Cd
: Condensateur
Kmg : Contacteur groupe
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1.3 CELLULE BCF 10-45 (10 niveaux 45/20)
SCHEMA DE PRINCIPE
(n° SE303)
Sa
: Sonde ambiance
Sp
: Sonde à piquer
Vc
: Ventilateur condenseur
Cp
: Compresseur
Ve
: Ventilateur évaporateur
Cd
: Condensateur
Kmg : Contacteur groupe
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1.4 CELLULE BCF 15-60 (15 niveaux 60/25)
SCHEMA DE PRINCIPE
(n° SE305)
Sa
: Sonde ambiance
Sp
: Sonde à piquer
Vc
: Ventilateur condenseur
Cp
: Compresseur
Ve
: Ventilateur évaporateur
Cd
: Condensateur
Kmg : Contacteur groupe
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Rc
: Résistance carter
HP
: Pressostat
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1.5 CELLULE BCF 15-80 (15 niveaux 80/40)
SCHEMA DE PRINCIPE
(n° SE307)
Sa
: Sonde ambiance
Sp
: Sonde à piquer
Vc
: Ventilateur condenseur
Cp
: Compresseur
Ve
: Ventilateur évaporateur
Cd
: Condensateur
Kmg : Contacteur groupe
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F1
: Relais thermique
Rc
: Résistance carter
HP
: Pressostat
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2. CONFIGURATION THERMOSTAT
IMPORTANT
L’arrêt de la cellule ne coupe pas l'alimentation générale de l'appareil.
Dans le cas d'un arrêt prolongé, veillez à bien couper l'alimentation par
l'interrupteur d’isolement, la prise de courant ou le sectionneur sous peine
d'endommager l'équipement frigorifique.
2.1 DESCRIPTION TABLEAU DE COMMANDE
Touche CYCLE MINUTERIE,
permet d’augmenter le temps
Touche CYCLE AVEC SONDE,
permet par appuis successifs le
choix du cycle Réfri ou Congel
piloté par la sonde
Touche CYCLE MINUTERIE,
permet de diminuer le temps
Touche VALIDATION, permet :
. la validation du choix d’un cycle
. le lancement ou l’arrêt d’un cycle
3.3 CONFIGURATION CARTE ELECTRONIQUE
3.3.1 CONFIGURATION DES PARAMETRES
La cellule est livrée d’usine avec une configuration standard, définie pour répondre au
mieux aux utilisations les plus courantes (voir § 1.2, page 2 de la notice d’utilisation). Suivant
les besoins, cette configuration peut être modifiée.
Les modifications des paramètres sont prises en compte définitivement même après
l’arrêt de la cellule.
3.3.2 ACCES AUX PARAMETRES
Lorsque la cellule est sous tension, presser les touches + et – simultanément pendant 4
secondes, pour accéder à la programmation des paramètres. Le numéro zéro "P 0" apparaît
sur l’afficheur.
Pour passer d’un numéro à un autre, appuyer sur la touche + ou -.
Pour visualiser un paramètre préréglé dans un numéro, appuyer sur la touche "cycle avec
sonde" et utiliser la touche + ou – pour le modifier. Presser à nouveau la touche "cycle avec
sonde" afin de revenir au numéro.
On sort automatiquement de la programmation si aucune intervention sur l’une des
touches n’est effectuée pendant 5 secondes.
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2.3 TABLEAU DES PARAMETRES
Nr.
Description
Min.
Max.
Usine
0
1
1
0=non, 1=oui
0
1
0
0=avec compress., 1=toujours ON
0
1
1
0
Action buzzer au passage de la conservation
1
Contact porte
2
Ventilateur pendant refroidissement
3
Activation sonde à coeur
0=non, 1=oui
0
1
1
4
Activation congélation
0=non, 1=oui
0
1
1
5
Activation dégivrage
0=non, 1=oui
0
1
1
6
Activation compresseur pendant dégivrage
0=non, 1=oui
0
1
0
7
Configuration relais ventilateur
0=Dégivrage, 1=Ventilateur
0
1
1
8
Hystérésis
°C
1
20
3
9
Protection compresseur Off/On
Min.
0
99
1
10
Protection compresseur On/On
Min.
0
99
1
11
Durée dégivrage
Min.
0
99
10
12
Durée drainage
Min.
0
99
3
13
Seuil de température sonde à cœur fin de refroidissement
°C
-50
99
10
14
Seuil de température sonde à cœur fin de congélation
°C
-50
99
-18
15
Limiteur de température en refroidissement
°C
-50
99
-15*
16
Limiteur de température en congélation
°C
-50
99
-50
17
Seuil de température conservation en refroidissement
°C
-50
99
0
18
Seuil de température conservation en congélation
°C
-50
99
-20
19
Durée refroidissement
Min.
0
599
120
20
Durée congélation
Min.
0
599
270
15* : point de consigne «anti-congélation»
2.4 ALARMES ET DEFAUTS
L’afficheur indique le type de défaut
2.4.1 SECURITE ET UTILISATION
"dr" = Porte ouverte
"dEF" = Indique cycle de dégivrage en cours
2.4.2 DEFAUT DE FONCTIONNEMENT
"Er" = Défaut général
"Er1" = Défaut sonde d’ambiance
"Er2" = Défaut sonde à piquer
Si en cours de cycle de température à cœur un défaut de la sonde à piquer intervient,
on passe en "cycle minuterie" tout en visualisant le défaut.
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3. INTERVENTIONS ET DEPANNAGES
IMPORTANT
Avant toute opération, il est impératif de mettre l'appareil HORS TENSION
3.1 ACCES AU GROUPE ET PLATINE ELECTRIQUE
Pour accéder au groupe compresseur et à la platine électrique, il faut déposer le
tableau de commande
3.1.1 DEMONTAGE DU TABLEAU DE COMMANDE
Dévisser les 2 vis inférieures puis
dégager le tableau de commande de la
partie supérieure.
Tableau de
commande
2
1
Vis inférieures
3.1.2 NETTOYAGE CONDENSEUR
Sur les appareils 35/15, 45/20, 60/25 et
80/40, il est nécessaire d’ouvrir le support
ventilateur afin de nettoyer de condenseur.
Cette opération se réalise sans outils.
Retirer les 2 vis «étoiles» puis pivoter
l’ensemble ventilateur vers le bas.
Vis étoile
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3.2 ACCES A L’EVAPORATEUR
L'accès à l'intérieur du caisson d'évaporateur (accès au détendeur) est possible en
pivotant la chicane ventilateur après avoir dévissée la ou les vis .
Pour permettre une
ouverture maximum de la
chicane, il est conseillé de
déposer l'aménagement
intérieur.
(voir paragraphe 3.1 de la
notice d'utilisation)
Vue en coupe de dessus
Vis de fixation
3.3 REMPLACEMENT DE LA PORTE
Porte
Pour remplacer ou changer le sens
d'ouverture de la porte.
1) Déposer le tableau de commande
(suivant paragraphe 3.1.1)
2) Dévisser la vis pivot
3) Dégager la porte du pivot supérieur
4) Remonter la porte en intercalant la
rondelle
Pour changer le sens d'ouverture,
intervertir la rondelle et la vis pivot.
Rondelle
Pivot supérieur
Vis pivot
Tableau de commande
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3.4 REMPLACEMENT DE LA SONDE
1) Dévisser le support passe-fils situé sous le
plafond de la cellule
Connecteur du boîtier
2) Dégager le connecteur du boîtier encastré
dans le plafond
Support passe-fils
3) Remplacer la sonde à piquer
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