Cuisine rapide (initiation et perfectionnement)

Cuisine rapide (initiation et perfectionnement)
GRETA Provence Arbois
Objectifs
Etre capable de : Préparer et dresser des mets simples, froids ou chauds, par assemblage des différents éléments nécessaires en se conformant à des
normes de réalisation précises.
Contenu
Cuisine d'assemblage - Service en collectivité - Hygiène HACCP - Techniques de conservation - Techniques de recherche d'emploi
Dates
Lieux
A définir en fonction de la demande
Modalités pédagogiques
- Cours collectifs
- Formation en alternance
- Formation en entreprise sur poste de travail
- Parcours personnalisé
- Prestation individuelle
Conditions de vente
Devis personnalisé sur demande
Modalités d'inscription
Contacter le GRETA pour un positionnement et un entretien
Contacts
Validation
Relevé de capacités et/ou de compétences
Publics
- Adultes (plus de 26 ans) en contrat de professionnalisation
- Demandeurs d'emploi
- Demandeurs individuels
- Jeunes (16-25 ans) en contrat de professionnalisation
- Salariés en CIF (congé individuel de formation)
- Salariés en période de professionnalisation
- Tous publics
- Tous salariés
Pré-requis
Expérience en cuisine
Qualification des intervenants
Enseignants certifiés EN, formateurs Bac +3 avec une expérience
significative en formation d'adultes, intervenants professionnels
Durée
80 heures à 400 heures
GRETA Provence Arbois
Lycée Vauvenargues - 60 Boulevard Carnot - 13625 Aix en Provence
Tel. : 04 42 21 52 77 - mel : [email protected]