IMMO MAG N.7

IMMO MAG
LE
MAGA ZINE
DE
L’ H A B I TAT
ET
DE
L’ I M M O B I L I E R
VILLÉGIATURE
Le Château de Haute-Serre
DESIGN
James Tipper
ARCHITECTURE
Dominique Pujol
NUMÉRO 7
■
AVRIL
■
MAI
■
JUIN 2010
LOTOIS
4 place Champollion - 46000 Cahors
Tél. : 05 65 20 04 04 - Fax : 05 65 20 05 03
w w w. i m m o b i l i e r- c h a m p o l l i o n . c o m
Cahors centre
Réf : 1026
20 km Nord-Ouest de Cahors
Maison contemporaine
de 220 m2 habitables
avec piscine.
RDC : 2 chambres, salle
de bains
1 pièce (salon d’été) - WC.
À l’étage : grand séjour
vitrée avec cheminée
insert, cuisine équipée,
3 chambres, 2 salles d’eau,
2 WC. Chauffage au sol.
Terrasse couverte.
Prix : 345 000 € FAI
À 5 minutes du centre
de Cahors, belles
prestations pour cette
maison d’architecte.
Entrée, cuisine équipée
ouverte sur séjour avec
cheminée centrale,
cellier, 4 chambres, salle
de bains + salle d'eau,
buanderie, garage double,
piscine 10 x 5 et terrasses.
PRIX: 395 900 € FAI
idéalement situé au cœur
d’un paysage vallonné en
surplomb du village,
ensemble immobilier
comprenant maison
d’architecte Type 5 : 135 m2
en bon état, entrée, cuisine,
séjour avec cheminée,
4 chambres, salle de bains,
WC, pièce utilitaire, cave.
Chauffage central fuel.
Toiture et chaudière neuves.
Double vitrage + Grange en
pierres de 50 m2 au sol,
possibilité 2 niveaux.
Terrain attenant d’1,5 ha.
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Réf. : 7685
Prix : 226 800 € FAI
À l’orée d’un charmant village
En Pays Bourian à 20 kms de
Cahors, belle bâtisse dans un bel
écrin de verdure : Maison
typique en pierres du Quercy
avec pigeonnier sur deux niveaux
à rafraîchir, comprenant cinq
pièces : salon avec cheminée en
RDC + cuisine et salle à manger
avec cheminée - 3/4 chambres
+ 1 SDB. Environ 500 m2 de
terrain bordés d’un joli ruisseau. Possibilité d’aménager
les combles (100 m2), dépendance (80m2)
Ref 4013 - PRIX: 285 000 € FAI
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EDITO
COHABITATION
Il faudra bien apprendre à vivre les uns avec les autres, à concilier les générations diverses, les familles à géométrie variable, les cultures d’ailleurs, la ville
et la nature dans un univers de plus en plus urbain. Un monde en surcharge
recherche immanquablement des manières alternatives de rassembler les êtres.
Après le temps du chacun pour soi, la nouvelle décennie fédère les bonnes
énergies sous le mode du partage et du lien restauré. La maison devient l’espace
d’une nouvelle urbanité encline à réconcilier les différences. Les styles anticipent
le changement majeur du mieux-être à visage humain. L’air du temps installe la
nature au cœur du quotidien, effaçant les limites entre “dedans” et “dehors”. Une
fertilisation croisée associe l’urbain, le naturel et le technologique. À l’heure de
l’urbanisation extensive et tout azimut de la planète, la ville et la nature se réconcilient pour adoucir les mœurs citadines : une cohabitation qui engendre de
nouvelles catégories d’objets insolites et bienveillants au service du bien-vivre…
Fabrice Clary
SOMMAIRE
5 Brèves / Actualités
7 Déco d’intérieur
10/11 Tête d’archi
Dominique Pujol, précurseur du modernise lotois
Christian Cousty de « Décor et Loisirs»
12/13 Conseils de pro
8 Les Rois du Design
14/15 Paysages & jardins
James Tipper, ébéniste d’art
Murs de végétaux
9 Villégiature
La table du Château de Haute-Serre
Caves à vin, le choix des épicuriens
17 Outils, Matériaux & Energies
Le B.A.-BA du béton ciré
18 Bloc notes / Agenda
IMMO MAG - 3
DES MAISONS QUI VOUS RESSEMBLENT
CAHORS
25, Bd Gambetta
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4 - IMMO MAG
997, Av. Anatole de Monzie - CAHORS
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E-mail : [email protected] - www.nettoyage-lebresellen.com
BRÈVES / ACTUALITÉS
VISITE AU SYCALA
LES MENUISERIES PONS S’AGRANDISSENT
Importante unité lotoise de fabrication de portes et de
fenêtres, les Menuiseries Pons ont été créées en 1966 par
Maurice Pons à Laroque des Arc. L’entreprise déménage
en 1971 sur Lamagdelaine, commune dont l’artisan est
devenu le premier Magistrat. Les deux fils de Maurice,
Franck et Luc (sur notre photo, devant une ligne de
soudage/ébavurage) se partagent respectivement la
direction de l’atelier (technique/production) et de la partie
commerciale/relations clientèle. L’entreprise comptait déjà
3000 m2 d’ateliers. Depuis janvier dernier, après rachat de
locaux mitoyen, 600 m2 supplémentaires ont été rénovés
pour accueillir un nouvel espace dédié à la fabrication
de fenêtres PVC.
Sous peu, sur les
nouvelles toitures,
250 m2 de panneaux
photovoltaïques
devraient être posés
par l’entreprise LJS
basée sur Gramat.
Martin Malvy
président du Conseil
régional Midi-Pyrénées,
Jean-Marc VayssouzeFaure maire de Cahors
et président du Grand
Cahors accompagné de
ses adjoints Geneviève
Lagarde et Michel Simon, Danielle Deviers vice-président du Conseil
général en charge des affaires économiques et Dominique Orliac
députée du Lot étaient en visite le 1er février dernier au sein de la
Pépinière d’entreprises du Sycala au Nord de Cahors. Ce fut
l’occasion pour ces élus de rencontrer et d’échanger avec plusieurs
jeunes entrepreneurs lotois, à commencer par quatre d’entre eux sur
le point de déménager de l’autre côté de la bretelle d’autoroute de
Cahors Nord. Sous la maîtrise d’ouvrage de Gaëlle Imbert gérante
d’IG Formation, un nouveau bâtiment couvert de 300m2 de panneaux
photovoltaïques, accueille en effet depuis peu plusieurs entreprises
qui ont d’ailleurs contribué à sa construction : la société HBR d’Henri
Bosc spécialisée dans les raccordements, Bâtisolar (panneaux
photovoltaïques) d’Alain Fauvet et Fabrice Marronnier et Acrodev
(développement informatique) de David Dumas.
SOULHIOL-NOYER OUVRE UNE BOUTIQUE À CAHORS
CHANTIER MODÈLE
Dans le cadre de la réhabilitation du
secteur sauvegardé de Cahors, des
réalisations concrètes sont d'ores et déjà
visibles, notamment grâce à l'Opération
Programmée d’Amélioration de l’Habitat
Renouvellement Urbain. Une visite était
organisée le 18 janvier dernier au sein du
quartier Soubirous, près de la place de la
Libération, animée par Jean-Marc
Vayssouze-Faure, Maire de Cahors et
Michel Simon maire adjoint en charge de
l’habitat et vice président du Grand
Cahors, en présence des propriétaires et
architectes qui ont travaillé sur ce
quartier. « Depuis le début de l’OPAH RU,
98 logements ont déjà fait l’objet d’une
demande de subventions pour leur
réhabilitation. 100 % de nos objectifs
quantitatifs ont ainsi été atteints » a ainsi
commenté Michel Simon. De son côté, le
maire de Cahors a insisté sur la nécessité
« de maintenir une certaine mixité sociale
et de rendre accessibles aux plus grand
nombre, certains de ces logements… »
Jean-Marc Vayssouze-Faure, Michel Simon et Laurent
Malien directeur de Lot Habitat
SALON DE L’HABITAT
Le 5 février dernier,
Jean-Marc VayssouzeFaure Maire de Cahors,
accompagné de son
adjointe à l’économie
Geneviève Lagarde
arpentait les coursives de
l’édition 2010 du Salon de
l’Habitat, de l’immobilier
et de la décoration
de Cahors, organisé au
Parc des Expositions sous
la houlette de Didier
Chaussade. Sur 4 jours,
les 99 exposants du salon
ont accueilli 4800
visiteurs. Sur notre photo,
les élus sont en grande
conversation avec Cédric
Grenier sur son stand des
“Portails du Quercy”
(que l’on peut retrouver
dans la rubrique “design”
d’ImmoMag n°6).
L’entreprise Soulhiol-Noyer déjà installée zone du Sycala
à Cahors Nord vient d’ouvrir une boutique au 221 rue
de la Barre à Cahors. L’ambition de Pierre Soulhiol ?
Proposer du mardi au samedi de 10h à 12h et sur
rendez-vous, la vente de contenants et d’emballages
(cartons de toutes tailles, couvertures, papier bulle,
housse, etc) nécessaires à
un déménagement sans casse.
L’entreprise propose également
un nouveau service de Self
Stockage à loyer mensuel, surface
sécurisée sur le site du Sycala,
accessible aux heures d’ouverture
des bureaux.
Rens. au 05 65 35 40 73.
JEAN-CLAUDE MAZET BOUCLE SON DAKAR
Jean-Claude Mazet, motard dossard 46 - par ailleurs
gérant de l’auto-école ECF rue de la Barre à Cahors engagé en janvier dernier dans le Dakar 2010 sur KTM,
(soit 9000 kilomètres de spéciales entre l’Argentine et
le Chili) est finalement arrivé en 61e position du
classement général moto. FC.com, éditeur d’ImmoMag
est fier d’avoir
compté parmi les
partenaires du pilote
lotois qui s’est si
brillamment illustré
durant ce périple
sud américain
parsemé d’embûches.
IMMO MAG - 5
CRÉATEUR D’ESPACES SUR MESURE
EAU
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200 m
consacrés aux
meubles d’extérieur
Distributeur exclusif
des marques
françaises Fermob
et Vlaemynck
Route de Bergerac
46090 ESPÈRE
05 65 30 92 72
Ouvert : le lundi de 14h à 19h - du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
6 - IMMO MAG
LA DÉCO D’INTÉRIEUR
DÉCOR & LOISIRS
habille votre intérieur
«
Ê
tre à l’écoute et satisfaire le client… » telle est la
devise de “Décor et Loisirs”, véritable institution
lotoise qui perpétue depuis plus de 30 ans une grande
tradition de qualité chère aux métiers de la décoration.
Après avoir fait ses armes en région parisienne, Christian Cousty
et son épouse ont fait construire au 76 av. de la Beyne (ex RN 20
Route de Toulouse) une boutique show-room de 200 m2 dont les
plans et mobilier ont été dessinés par René Fricheteau (père de
Fabien également architecte, dont nous avons brossé le portrait
dans la rubrique Tête d’Archi d’ImmoMag n°4).
L’entreprise Décor et Loisirs, aujourd’hui dirigée par leurs deux
fils Philippe et Laurent, privilégie dans la lignée du paternel,
qualité et créativité. Leurs équipes utilisent des techniques spécifiques pour l’application de peintures, stuc, patines, béton
ciré (…) utilisant pour ce faire, une grande variété de produits
couvrant tous les besoins des chantiers : quincaillerie décorative,
rideaux et voilages, tissus, tringles, sols textiles ou naturels,
PVC, parquets massifs, sans oublier un très grand choix de
papiers peints (plus de 300 collections) dont les motifs tendances
font un retour gagnant.
« La décoration d’intérieur est devenue un véritable phénomène
de société » commente Christian Cousty, dont l’enseigne spécialisée depuis 20 ans dans la pose de toiles tendues Barrisol, est
distributeur sur le Lot et la Corrèze. « Ce matériau peut constituer
la base d’élaboration de cloisons ou de plafonds lumineux ou
acoustiques. Les applications envisageables n’ont de limite que
celle de votre imagination… »
IMMO MAG - 7
LES ROIS DU DESIGN
JAMES TIPPER,
menuisier et ébéniste d’art
J
ames Tipper a quitté sa Seine-et-Marne natale au terme de
5 ans de formation de menuiserie en “siège”, au sein de la
prestigieuse école Boulle à Paris. Il enchaîne avec des
études de marqueterie au lycée professionnel de l’ameublement de Revel, avant de travailler tour à tour pour le compte
d’un artisan créateur de mobilier contemporain à Sorèze dans le
Tarn, pour une entreprise de restauration de boiserie à l’ancienne sur Belfort du Quercy, puis trois ans durant chez un agenceur cadurcien. En mars 2008, James (un prénom qu’il tient de
son père d’origine Anglaise) décide de s’installer à son compte.
Et s’il réside au Cluzel (hameau de Labastide-Marnhac situé au
sud-ouest de Cahors), c’est à Villesèque qu’il aménage son atelier.
« Une bonne partie de ma clientèle est anglophone » explique en
souriant le jeune homme de 28 ans, spécialisé dans la fabrication
de sièges et dans l’aménagement d’intérieur, une activité diversifiée au même titre que ses réalisations aux formes souvent
contemporaines : bibliothèques, meuble de télévision, chaises de
salon, portes, rangements sous escalier… utilisant des bois
nobles de la région, tels que le noyer, le merisier ou le chêne, allié
parfois à du métal ou de la pierre.
« Du fait de ma formation, le monde du siège retient particulièrement mon attention » précise le jeune artisan, dont la Chaise
Cas’ella, réalisée voilà près de dix ans dans le cadre de son
diplôme des métiers d’art (croquis et photo ci contre) comptait
parmi les pièces maîtresse de l’exposition 2009 des Métiers
d’Art organisée dans les anciens salons du Conseil général à
Cahors. « Ce modèle traduit bien mon goût du métissage des traditions et de la modernité, pour une mise en valeur mutuelle des
styles ».
James Tipper travaille essentiellement sur forfait pour une clientèle de particuliers. À partir d’un croquis réalisé en concertation
avec le maître d’ouvrage, il réalise une étude technique et un plan
qui l’aideront à sortir des gabarits de fabrication. En découle la
fabrication des différents éléments en bois, avant leur assemblage.
Et si pour l’heure, les pièces uniques ou de petites séries constituent encore l’essentiel de son travail, l’artisan reste ouvert à la
réalisation de pièces pourquoi pas pour le compte d’un éditeur (la
série restant encore l’un des seuls moyens de baisser les coûts
de fabrication). En attendant, il s’attelle à la réalisation d’un
catalogue de sièges originaux et à l’aménagement de sa prochaine
commande : un dressing contemporain avec incrustations de
marqueteries…
Chaise Cas’ella, 1999. Frêne, plexi et
socle en pierre. Ce siège fait référence
aux maisons de berger quercynoises.
8 - IMMO MAG
VILLÉGIATURE
La table de
HAUTE-SERRE à Cieurac
À
l’approche du domaine de Haute Serre, les 60 hectares de vignes alignées en rangées régulières, ondulantes au gré des coteaux, annoncent une belle
couleur, celle du Malbec,
cépage emblématique du vin de
Cahors. Pourtant, au début des
années 70, tout ici n’était encore
que friche et le beau chai
aujourd’hui dotée de généreuses
dimensions, abritait des petits
moutons.
Passé le lourd portail en fer forgé,
sur la droite, la large ouverture
vitrée du grand bâtiment en pierres
laisse largement pénétrer la lumière
tout en permettant au regard d’embrasser un intérieur toujours dédié
à la vinification et au vieillissement
du vin, avec, en vis à vis d’un grand
comptoir, une centaine de fûts de
chêne rangés au cordeau, nobles
contenants des derniers millésimes
du château.
« Nous avons tenu à respecter
la bâtisse d’origine » précise
Christine Vigouroux, gérante de
la nouvelle table vigneronne,
avant de nous détailler les travaux de restauration réalisés
courant 2008.
« L’isolation du bâtiment a été
étudiée dans un souci d’économie d’énergie ; entièrement refait,
le toit a été doublé de panneaux
d’isolation en laine de bois (dont
le coefficient thermique est supérieur aux exigences de la norme
RT2005) ; nous avons installé une
pompe à chaleur, des gaines de
ventilation et trois centrales de
traitement d'air dédiées aux trois
principaux volumes du chai, l’air
est en effet renouvelé à intervalles réguliers ; nous n’utilisons que des ampoules à basse
consommation. » L’alliage de pierres, de métal et de verre,
confère au lieu une dimension à la fois traditionnelle et contemporaine.
Une “bistronomie” moderne, et créative
Dans la pièce adjacente, la salle de restaurant d’une capacité de
70 couverts, adopte cette même volonté de sobriété et
d’amplitude bien pensées. Tous
les mardis de l’hiver dernier,
Philippe Combet, chef étoilé du
Château de Mercuès a officié aux
fourneaux, déclinant ses thématiques gourmandes, sur la base de
safran, et de Tuber Melanosporum.
Depuis peu, un maître cuisinier,
Thierry Pszonka, de retour d’Argentine a pris le relais et propose
toute l’année, une “bistronomie”
savoureuse, moderne, et créative,
qui revisite avec audace les produits du terroir : truffes, safran,
saumon fumé aux genièvres et
sarments de vigne de Haute-Serre,
pigeon, agneau du Quercy,
asperges (…) La fourchette de
prix oscille de 35 à 70 euros sans
les vins, (menus uniques).
« Nous recevions déjà toute l’année de nombreux groupes venus
découvrir le Malbec et déguster
nos vins. Désormais, le restaurant apporte une nouvelle dimension à cette proposition. Au-delà
de l’œnotourisme, nous souhaitons proposer un large panel
d’offres liées à l’agritourisme :
cours de cuisine, produits cuisinés à emporter sur commande,
visite des chais, atelier de dégustation, atelier vendange, expositions d’arts plastiques… ». À
partir du mois d’avril, la Table du
château de Haute Serre expose
deux artistes contemporains : le
peintre américain Tra Bouscaren
qui vit une partie de l’année à
Luzech et le ferronnier d’art lotois
Cédric Fernandez de l’Atelier 26 à Saint Médard (sculptures et
tableaux en acier).
Réservation souhaitée au 05 65 20 80 20. Toutes les coordonnées p18.
IMMO MAG - 9
TÊTE D’ARCHI
DOMINIQUE PUJOL,
précurseur du modernisme
U
ne pipe noire rivée à ses lèvres, Dominique Pujols nous
reçoit dans son bureau installé dans un corps de ferme
au cœur du vieux village de Labéraudie. Entouré de croquis, et de plans de constructions punaisés au mur, voilà
plus de 40 ans que l’architecture colle à la peau de cet ancien première ligne du XV Cadurcien. Passionné par son art (rappelons que
Dominique Pujol est le fils de Jean-Eugène Pujol, artiste peintre
reconnu dont plusieurs œuvres sont exposées au Musée Henri Martin à Cahors, ndrl), l’âge de la retraite atteint, il n’a pu se résigner
à arrêter complètement son activité.
Le style contemporain est aussi fortement ancré en lui : « c’est ma
culture, depuis l’école d’archi » se souvient le professionnel qui
déjà, au concours d’entrée faisait figure de précurseur : « très bien
noté, mon projet d’admission apparaissait résolument moderne…
Par chance, j’ai été conforté dans mon choix par l’ouverture d’esprit d’Arretche, prof d’atelier qui a su laisser s’exprimer mon sens
créatif. »
Depuis sa visite de l’église de Ronchan et de l’unité d’habitation de
Marseille, Dominique Pujol est devenu un enfant de Le Corbusier.
Toutes en volumes, ses maisons faites de béton, de briques, d’acier
et de verre, sont autant d’assemblages de creux, de vides de
pleins, « aux antipodes de ces constructions “régionales” constituées de détails croustillants qui s’annulent entre eux ».
Créateur de maisons extraverties
« En 1978, ma première maison a laissé les gens perplexes » se
souvient cet amoureux de l’épure. « À l’époque, les critiques ont
fusé. C’est pour cela, que j’ai toujours pris le parti de mûrement
réfléchir chaque construction avec ses maîtres d’ouvrage, en
leur demandant de faire la part des choses. Chaque projet part
d’une longue discussion, d’une première approche des envies et
de la projection du mode de vie de ses futurs propriétaires. Mes
maisons s’ouvrent sur l’extérieur ». L’architecte lotois parle de
“Maisons extraverties” dotées de nombreuses ouvertures
judicieusement choisies en fonction d’une bonne orientation :
Maison contemporaine à Cahors
sud, est et ouest.
« Au nord, il m’arrive
de dessiner des meurtrières
vitrées qui permettent tout de même “d'encadrer un paysage”. Les façades sont enduites de couleurs claires,
lesquelles permettent de mieux marquer les volumes et les
ombres. Une fois la porte d’entrée franchie, les visiteurs, à chaque
pas, découvrent des volumes et des vues sur l’extérieur, d’autant
que mes maisons sont quasiment impossibles à appréhender
d’un seul tenant. Il m’est arrivé de dessiner certains mobiliers,
comme des placards de rangement, dans l’esprit d’une séparation
transparente au cœur d’une pièce ».
Lorsqu’on lui parle de développement durable, un sourire éclaire
le visage de Dominique Pujol qui n’a pas attendu le Grenelle de
l’Environnement pour être force de proposition. « En 1973, à
l’époque du premier choc pétrolier, j’ai réalisé trois maisons bioclimatiques (dont l’une se situe Croix de Magne à Cahors), lesquelles fonctionnent toujours bien. Ces maisons sont équipées de
chauffe-eau solaires, d’une serre intérieure et de tout un système
bioclimatique, avec un vitrage orienté sud/sud-ouest permettant
d’arroser l’intérieur de soleil. Durant l’été, le sol et les murs
intérieurs récupèrent la chaleur avant de la restituer. Des fûts
Votre style ?
Je reste très attaché à l’idée que la production architecturale est
faite essentiellement pour les hommes et doit en conséquence
répondre aux besoins de l’humanité. L’architecture n’est pas la
production de belles images, mais bien à l’instar de ce que pensait Le Corbusier “l’assemblage des volumes sous la lumière, le
jeu des pleins et des vides…”. La foule des détails croustillants
que l’on voit apparaître sur les architectures dites “régionales”
tue l’architecture : trop de détails tuent le détail.
Quel budget minimal ?
Lorsqu’on sait qu’à l’heure actuelle les prix ne cessent de changer
10 - IMMO MAG
lotois
XPR
CV E
Ci-dessus : unité d’hébergement - 20 chambres à Auzole
à gauche : maison Roger Lagarde à Longbos Lalbenque
Maison Chastagnol, le Failhal à Cahors
d'huile de 200 litres remplis d’eau, intégrés sous le sol coté sud
devant les grands vitrages eux même protégés par une avancée
de toiture de 1,10 m jouent un rôle de volant thermique. Dans ce
genre de maison il faut savoir jouer avec le soleil et intégrer divers
système. À l’époque, l’engouement pour la maison bioclimatique
a duré 3 ou 4 ans, avant de retomber en désuétude jusqu’à une
date assez récente… ».
et les emprunts de s’allonger, je m’attache pour chaque projet à
rechercher une solution en adéquation avec le budget fixé par les
futurs habitants, et ce, quelle que soit la dimension du projet.
Profil de votre client idéal ?
Un maître d’ouvrage éclairé qui connaît mon architecture, et qui
est prêt à s’impliquer avec moi dans son projet.
Votre modèle professionnel ?
Je fais partie du mouvement moderne en architecture dont le
grand maître est “Le Corbusier”, mais d’autres architectes
plus contemporains sont aussi dans cette lignée, comme Ciriani,
ESS
Né à Cahors - 68 ans.
1970 : Diplôme d’archi DPLG à l’École
Nationale superieure des Beaux Arts de Paris,
Unité Pédagogique d’architecture n° 6.
De 1965 à 1970 : travaille pour le compte d’un cabinet
d’architecture parisien, sur des chantiers dans le nord
de la France, des projets d’urbanisme sur Lille
et la réalisation d’un cimetière à Nouvelle Saintes (59).
1971-1996 : S’installe sur Cahors, en collaboration
avec Jean-Louis Imbert.
PRINCIPALES RÉALISATIONS
Première maison contemporaine (1978)
à l’Orée de la forêt de Boucaune, près de Toulouse
pour Monsieur et Madame Chastain.
La maison Chastagnol au Failhal à Cahors.
L’Unité d’hébergement de la FOL du Lot à Auzole ;
deux centres d’entretien des ASF
à Souillac et à Cahors Nord ;
maison près de Lalbenque pour le compte
de Monsieur et Madame Roger Lagarde.
Richard Meier, sans oublier l’influence du Bauhaus (Marcel
Brener) ou encore de Richard Neutra.
Un élément architectural favori ?
Tous les assemblages en béton et verre.
Une qualité professionnelle essentielle ?
L’ouverture à l’autre avec de la patience didactique, notions
essentielles pour que le projet soit mené à son terme à la grande
satisfaction de mon client “ami” et de moi-même.
IMMO MAG - 11
CONSEILS DE PROS
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SI VOUS FAITES PARTIE DE CES ÉPICURIENS, AMATEURS DE
VIN QUI N’ONT PAS DE LIEUX POUR ENTREPOSER LEURS
TRÉSORS, LA SOLUTION RESTE D’INVESTIR DANS UNE
ARMOIRE À VIN. CETTE PAGE ENTEND ÉCLAIRER LE CHOIX
DES DISCIPLES DE BACCHUS ET LEUR PERMETTRE DE
DÉGUSTER À TOUT MOMENT LE BON VIN À LA BONNE
TEMPÉRATURE.
P
Plus de 2000 vins
à découvrir
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Certains modèles, dits de vieillissement, reproduisent les
conditions d’une cave naturelle (température, taux d’humidité, obscurité), d’autres permettent de disposer en
permanence de bouteilles à la bonne température pour
être dégustés. Certains modèles combinent les deux fonctions…
Les fabricants ont aujourd’hui mis au point des caves à vins
d’appartement intégrables dans toutes les cuisines. Conçues
pour faire vieillir et conserver à température vos meilleurs crus,
elles allient performance et esthétique.
Star de la cuisine, la cave à vins peut adopter des dimensions généreuses, pouvant accueillir jusqu’à près de 200 bouteilles réparties dans trois zones de températures : avec un espace pour le
vieillissement, un autre pour le blanc et un troisième pour les
rouges - le réglage des températures reste très simple et les différentes zones de fait facile à moduler. D’autres plus restreintes,
sont dotées de deux zones de température indépendantes et
réglables de 5 à 18°C.
L’installation des bouteilles s’effectue par des clayettes fixes,
pratiques pour plusieurs bouteilles de même provenance ou sur
des clayettes coulissantes plus commodes pour identifier les
bouteilles d’origines diverses. Les clayettes doivent être solides
pour supporter des charges lourdes, certaines sont montées sur
des amortisseurs en caoutchouc qui évitent la transmission des
vibrations.
Dans la cuisine, vous avez le choix entre des modèles intégrables,
encastrables sous plan ou simplement posés. Chez certains fabricants spécialiste de caves, les modèles s’habillent comme des
meubles et peuvent se positionner dans les pièces à vivre. La capacité d’une cave varie de 30 bouteilles (pour un petit modèle sous
plan de travail) à 300 bouteilles…
Dans certaines cuisines ouvertes sur un séjour, on peut prendre
le parti pris de cacher la cave à vin
derrière une paroi cou-
5 RÈGLES D’OR
de conservation
• Une température constante (idéalement à 12°C)
• Un taux d’humidité adapté (entre 55 et 75% d’humidité)
• Un air sain
• De l’obscurité
• Une absence totale de vibrations
12 - IMMO MAG
VINS, le choix des
épicuriens
lissante. A l’inverse, la cave peut au contraire faire partie du décor,
et dans un souci d’intégration, prendre le soin d’être habillé des
mêmes matériaux (inox, bois, verre…) et coloris que les meubles
de cuisine à proximité. Certains amateurs choisiront de placer la
cave à hauteur des yeux, au-dessus d’un lave-vaisselle par
exemple.
Il est aussi possible d’opter pour trois caves à monotempérature,
chacune dotée d’une vocation propre : une armoire pour les
blancs, une pour les rouges, une autre enfin pour le vieillissement
des meilleurs crus.
Pour une maturation tranquille, les caves se dotent de portes
pleines ou de portes vitrées anti-UV qui ne laissent pas passer la
lumière. Ici, seuls les LED sont adaptées à un éclairage intérieur.
Côté ventilation, la circulation constante d’un lent flux d’air à travers un filtre à charbon actif est obtenue par la différence de pression entre deux ouvertures hautes et basses.
À chaque armoire sa fonction
• Adaptée aux vins de garde, une armoire de vieillissement est
toute indiquée pour la conservation à long terme de grandes
quantités de vins. La température y est maintenue de manière
régulière et constante.
• Pour la dégustation, une armoire de mise en température
a pour fonction de préparer le vin pour la dégustation. Elles disposent généralement de plusieurs zones de température avec
des écarts allant jusqu’à 15°C entre le haut (18°C pour les vins
rouges) et le bas (5°C pour les vins blancs et les champagnes).
• Les armoires mixtes conjuguent les avantages des deux modèles
précédents, avec 2 ou 3 zones de conservation à températures
réglables. On peut ainsi préparer vins rouges ou champagnes
pour une dégustation, tout en laissant vieillir d’autres bouteilles
entre 10 et 12°C.
À BONNE TEMPÉRATURE
Les grands vins rouges : entre 17 et 20°C
Les vins rouges légers : entre 13 et 15°C
Les grands vins blancs : entre 10 et 13°C
Les vins blancs légers : entre 8 et 10°C
Les blancs liquoreux : entre 7 et 10°C
Les champagnes millésimés : entre 8 et 10°C
Les champagnes non millésimés : entre 6 et 8°C
IMMO MAG - 13
PAYSAGES & JARDINS
JARDINS
LES CÉLÈBRES JARDINS DE BABYLONE ONT, DANS NOTRE IMAGINAIRE, TRAVERSÉS LES SIÈCLES. CES CONCEPTS DE VÉGÉTALISATION SUSPENDUS TROUVENT LEUR PLACE DANS TOUS
LES STYLES ARCHITECTURAUX ET SONT AUJOURD’HUI À LA
PORTÉE DE TOUS.
U
n volcan, une éruption, la lave qui jaillit et envahit tout sur
son passage, puis l’oubli. La lave refroidit, se solidifie
puis, au fil des ans, quelques lichens, des mousses s’accrochent sur ce sol devenu
ingrat et chaotique. Plus tard dans le
temps des fougères et enfin des herbacées, des arbustes, des arbres,
ceux-là même qui avaient disparus
lors de l’éruption réapparaissent,
renaissent de leurs cendres. Des
décennies se seront certes écoulées, mais le végétal, si peu qu’il y ait
de l’eau, reprend toujours ses droits.
Du toit aux murs, du sol au plafond,
combien de milieux stériles nous
entourent au quotidien et qui pourraient renouer avec la nature.
Les techniques de végétalisation
verticale ou horizontale s’inspirent
de ce que la nature nous offre. De la
plante épiphyte, qui s’accroche sur
un support et qui puise des nutriments uniquement par voie
aérienne, aux espèces à réseau racinaire nourricier, toutes ont leur
place sur nos toits, nos terrasses,
nos murs, jusqu’à nos intérieurs.
Mais au-delà de cette évidence, quel
en est l’intérêt ? En extérieur, le
premier atout est thermique, le
deuxième phonique, le troisième
dépolluant, le quatrième régulateur,
le cinquième est hétique…
En intérieur, le premier atout est
esthétique, le deuxième dépolluant, le troisième architectural…
Tous ces atouts s’inscrivent dans une démarche écologique et sont
des alliés puissants face aux aléas climatiques et aux contraintes
environnementales actuelles.
Pourtant, nous avons encore la trace de quelques granges en montagne du XVIème siècle avec leurs magnifiques toitures végétales ou
de chais de grand renom recouverts de toitures pelousées. L’écologie
renouerait-elle avec le bon sens ? C’est à croire ! Relooké, voilà un
concept qui renaît lui aussi de ses cendres.
14 - IMMO MAG
suspendus
Sur un plan purement architectural, ce projet trouvera sa place
dans bien des cas de figure : une cloison intérieure, un trait
végétal sur un mur, un simple tableau, un partiel de toit de résidence ou une totale couverture de bâtiment industriel.
Ces systèmes de végétalisation extensive ou intensive présentent
des avantages écologiques indéniables, mais également dans
une certaine mesure, urbanistiques : restauration de murs anciens,
intégration de matière brute. Ces ensembles végétalisés compensent les espaces verts supprimés par la construction et restituent mieux encore un paysage naturel en plein cœur urbain.
À l’ère de l’éco-construction, ces
systèmes de végétalisation améliorent le climat urbain, fixent les
poussières atmosphériques,
luttent contre l’effet de serre, ont
un effet retardateur des pluies
d’orage, préservent les structures
porteuses du vieillissement
(étanchéité, U.V. chocs thermiques…). Ils sont faciles
d’entretien, résistants et surtout
auto-régénérables, et j’oubliais…
écologiques.
Quelques éléments techniques sur
… les toitures et terrasses végétales
Pose d’un pare vapeur puis d’un isolant et d’un film anti-racines.
Mise en place d’une couche drainante, d’une couche de plantation,
d’un treillis anti-érosion et d’un système d’irrigation.
Enfin on sème, on plante de façon personnalisée et surtout adaptée à l’exposition et aux contraintes du rendu final, du sédum aux
fleurs en tout genre jusqu’aux arbustes. La charge au m2 est de
60 à 180 kg.
… et les murs végétaux intérieurs et extérieurs
La démarche écologique exclue les techniques artificielles et
nécessitant du “biberonnage” de plante. La plante est un organisme
vivant qui se respecte, il est donc fondamental de lui donner
toutes ses chances de croissance harmonieuse. En conséquence,
il est important de procéder par la pose première d’un treillis porteur qui a une épaisseur variable
(de 15 à 25 cm) selon le type dé
végétation, incluant un système
d’arrosage et permettant de végétaliser cette structure de façon
sobre, aléatoire ou exubérante sur
une ou deux faces. La charge au
mètre carré est de 20 à 100 kg.
Le substrat de culture utilisé est la
base pour reconstitution des biotopes propres à chaque thème
végétal.
Marc Laffont
Jardins d’Epicure
IMMO MAG - 15
MAINTENANCE
■
■
■
Entretien avec ou sans contrat
Contrats à la carte
Extension de garantie
INSTALLATION
■
■
■
Énergies renouvelables
Chaudières toutes énergies
Offre de crédits
Particuliers
& Professionnels
■
Énergies renouvelables
(matériels et pose)
■
membre du réseau
16 - IMMO MAG
Plomberie générale
La Beyne
112, chemin de Bellecroix
46000 CAHORS
Tel : 05 65 22 05 45
Fax : 05 65 22 39 10
OUTILS ET MATÉRIAUX
Le
B.A.-BA du Béton Ciré
LS Déco
LE BÉTON CIRÉ RÉALISE DEPUIS QUELQUES ANNÉES UNE
ENTRÉE EN MATIÈRE FRACASSANTE DANS LES MAISONS…
C
es dernières années, le béton ciré s'est fortement immergé
dans l'univers de la maison, à commencer par son utilisation en tant que revêtement de sol. Dérivé du béton classique, il est fabriqué par une opération de dressage ou par
projection d'un coulis minéral de quartz ciré. Après avoir été lissé,
l’artisan pose une cire polymérisée (ou résine) sur toute la surface du béton. Cette action a pour but de l'imperméabiliser et de
le protéger des éventuelles agressions de l'environnement. Le béton
ciré peut s'utiliser dans n’importe quelle pièce de la maison ou
encore à l'extérieur.
La technique du béton ciré est assez complexe à mettre en
œuvre. C'est pourquoi, il est fortement conseillé pour le mettre en
œuvre, de faire appel à un professionnel agréé doté des compétences requises.
Le béton ciré s'adapte à tous les intérieurs car il se décline en une
grande variété de couleurs et de teintes. Outre son aspect esthétique, le béton possède une grande résistance à l'usure et aux variations de température. Il peut donc parfaitement se combiner avec
un chauffage par le sol. Matériau hydrofuge (il préserve de l'eau
et de l'humidité) et oléofuge (il protége de tous les liquides à
caractère huileux), le béton ciré peut également servir à masquer
les défauts de vos murs ou sols existants. Que ce soit sur du
bois, du carrelage ou du plâtre, il s'applique partout, sans pour
autant créer de traces de joints. Le béton ciré dispose d'une longévité d'utilisation de plusieurs décennies, tout en restant facile
d'entretien puisque de l'eau et du savon suffisent à le faire briller.
Une grande variété d’effets
L'entretien du béton ciré nécessite de suivre quelques règles élémentaires. Une fois vos sols enduits, appliquez quelques semaines
après la pose un film de surface qui rendra le béton ciré imperméable.
Cette étape vous permettra par la suite d'éliminer toutes tâches ou
traces avec de l'eau savonneuse. Pour finir, il est recommandé d'effectuer un traitement curatif au bout de quelques années en le
brossant avec des produits spécifiques. N'oubliez pas une fois ce trai-
tement réalisé, de le protéger à nouveau avec un film de surface.
Le coût de ce matériau a sensiblement augmenté, surtout depuis qu’il
devient tendance… Le tarif du béton en soi n'est pas élevé, en
revanche, le travail à faire pour lui donner son aspect ciré le rend
plus onéreux, entre 80 € et 100 € Hors Taxes du mètre carré.
Le béton ciré se décline dans une grande variété d'effets. Reste qu’il
est tout aussi intéressant d’exploiter son côté brut naturel : froissé,
satiné, moiré, patiné, brillant, granité, imprimé de motifs ou bien
constellé d'éclats de verre, seul ou associé à d'autres matériaux
comme le bois ou la pierre, choisissez le béton qui vous ressemble…
Sujet réalisé en collaboration avec la société MPF à Catus.
MPF, le béton habille votre mobilier
Créée en 2005 par Patrick Faillé sur Catus, l’entreprise
MPF réalise des bétons cirés pour les sols et tout le
mobilier : tables, bacs à fleurs, meubles de télévision,
bureaux, meubles de salles de bain et de cuisine (plan
de travail…), avec une large gamme de couleurs obtenues
sur la base de pigments naturels.
IMMO MAG - 17
BLOC NOTES / AGENDA
AGENDA
Expo
À partir du 26 avril 2009 : Bernadette Bégout de l’Agence
Champollion Immobilier place Champollion à Cahors accueille
une exposition d’une sélection de trompe-l’œil de l’artiste artisan Beb,
surnom de Jean Humbert Savoldelli, ancien élève des cours qui excelle dans l’art du trompel’œil hyper réaliste. Renseignement au 05 65 20 04 04.
Les rendez-vous de Quercy Energies
Retrouver les dates et lieux de visite de différents types d’installations de chauffage au bois, solaire (…) et d’isolations écologiques, organisées chaque mois en
présence des professionnels en énergies renouvelables par Quercy Énergies, sur
www.quercy-energies.fr
Pour tout renseignement, Tél : 05 65 35 30 78 - [email protected]
Permanences téléphoniques les mardi et mercredi matin et jeudi toute la journée.
Accueil du public sur rendez-vous.
Pour cette nouvelle année, Quercy Energies annonce plusieurs changements à l’ordre du jour :
- Les modifications principales du crédit d'impôt 2010 (à télécharger sur http://www.quercyenergies.fr/images/stories/particuliers/aides/aides%202010.pdf) :
- 15% sur les chaudières à condensation et sur les fenêtres.
- 25% sur les pompes à chaleur Air/eau et les appareils à bois.
- 40% sur les pompes à chaleur géothermiques, sur la pose de l'échangeur de chaleur
enterré et sur les appareils à bois dans le cas d'un remplacement de même appareil.
- apparition d'une aide régionale de 1000 € sur les chaudières bois (en fonction des revenus).
- modification du tarif d'achat de l'électricité photovoltaïque pour les grandes installations
(à télécharger sur http://www.quercy-energies.fr/images/stories/particuliers/aides/pv%20-%20joe_20100114_0014.pdf).
Printemps de septembre
En septembre 2010, le Printemps de la Photo revient à Cahors. C’est ce
qu’à confirmé fin janvier dernier, sa fondatrice Marie-Thérèse Perrin
(notre photo). Au programme de ce festival qui fêtera, malgré 9 ans d’exil à
Toulouse, ses 20 ans d’existence, une grande exposition au sein du Musée Henri Martin
et une “soirée Nomades” au cœur de la cité cadurcienne.
À DÉCOUVRIR
Eidolon Production, lorsque la photo
prend une nouvelle dimension
http://www.eidolonproduction.fr, c’est
l’adresse Internet du site étonnant créé par
eidolon (image en Grec) Production, entreprise spécialisée dans les prises de vue
panoramiques, voire sphériques d’immobiliers à la vente (un particulier vivant à plusieurs
centaines de kilomètres peut ainsi visiter virtuellement un lieu à l’instar d’un jeu vidéo)
ou dans la valorisation d’espaces dédiés à la culture (musée, lieux touristiques…) avec
la possibilité d’accéder à des sites Internet dynamiques de nouvelle génération (2.0 ou 3D).
BLOC NOTES
Jardins d’Epicure,
Marc Laffont Paysagiste
113 bis, rue Paul Verlaine - 46000 Cahors
Mob. 06 27 78 11 70
http://jardinsdepicure.fr
[email protected]
Décor et Loisirs
76 avenue de la Beyne - 46000 Cahors
Tel. : 05 65 35 06 00
www.decor-loisirs.com
[email protected]
James Tipper, ébéniste artisan d’art
Labastide-Marnhac
Tel. : 06 80 66 03 27
www.artisan-46.com/j.tipper.ebenisterie
[email protected]
Dominique Pujol, Architecte DPLG,
rue de l’église à Labéraudie
46090 Pradines.
Tel. : 05 65 30 04 52
[email protected]
Château de Haute-Serre
46230 Cieurac
Point GPS 44°23’24’’N - 1°29’26’’E
Tel. : 05 65 20 80 20
www.hauteserre.fr
[email protected]
Jean-Humbert Savoldelli
mob. : 06 83 41 75 12
www.jhs-deco.com
[email protected]
MPF
Lamothe 46150 Catus
Patrick Faillé au 06 03 54 92 73
Tel. : 05 65 30 52 98
www.mpfmenuiserie46.com
[email protected]
IMMO MAG
LE
MAGAZINE
ImmoMag, une publication trimestrielle de FC.com.
Rédaction, photographies, régie publicitaire et coordination : Fabrice Clary - 06 82 14 68 23
Site : www.fc-communication.com - Email : [email protected] - ISSN 1967-7340
Texte et photos page 5 : Marc Laffont. Photo de couverture : Château de Haute-Serre ©Fabrice Clary.
Conception, réalisation, mise en pages : IMAGYNE, 46 bd Gambetta Cahors - 05 65 53 24 46.
Impression : Imprimerie France Quercy à Mercuès. Presse gratuite d’information. Ne pas jeter sur la voie publique.
Retrouvez et téléchargez ce numéro d’ImmoMag au format pdf sur le site Internet www.fc-communication.com
18 - IMMO MAG
DE
L
’HABITAT
ET
DE
L
’IMMOBILIER
LOTOIS
Groupe MEYERES
Travaux Publics et privés
TERRASSEMENTS
ENROCHEMENTS - VOIES D’ACCÈS
ASSAINISSEMENT – VRD
AMÉNAGEMENTS PAYSAGERS
CÉLARIÉ
Téléphone 05 65 30 10 26
Télécopie 05 65 30 10 37
@ : [email protected]
Route de Pradines - 46000 Cahors
LMTP
Le Bourg - 46090 Valroufié
Téléphone 05 65 21 76 14
Télécopie 04 88 56 24 05
[email protected]
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