BP/Bac Pro Esthétique
Transcription
BP/Bac Pro Esthétique
BP/Bac Pro Esthétique G e s t io n d’un i ns t i t u t Françoise DEGEZ L’institut Belle et Zen À travers des mises en situations professionnelles, vous pourrez découvrir de manière concrète chaque notion abordée dans les thèmes. D’autres instituts seront mis en exemple dans les exercices ou applications. Institut Belle et Zen 30 rue Jérôme Lalande 01000 BOURG-EN-BRESSE Tél : 04 74 23 XX XX Fax : 04 74 23 XX XX Forme juridique : Entreprise individuelle Siret : FR 043 252 12 406 000 28 Code APE/NAF : 960 2A Urssaf de l’ain : 010 10 53 941 Banque : Crédit Agricole du Centre-Est - Bourg-Kennedy Gérante du salon : Madame Laurine Nombre de salariés : 3 STRUCTURE DES THÈMES Mise en situation Découverte des notions Synthèse de cours Synthèse 1/ Calcul des coûts THÈME 6 Principe : le prix de vente doit être supérieur au coût de revient (somme de toutes les charges engagées). Les calculs commerciaux et le suivi des coûts L'institut commande 50 brosses à 6,50 E HT. Il obtient 10 % de remise du fournisseur ainsi qu’un escompte de 1 % pour paiement comptant. Objectif • Fixer ses prix de vente La facture s’établit ainsi : Fixer ses prix de vente représente une étape délicate. La détermination du prix de vente à partir des coûts suppose en amont le calcul du prix d’achat net, du coût d’achat, du coût de revient. Prix d’achat brut = 50 x 6,50 = (quantité x prix unitaire) .................... Remise 10 % = 325 x (10/100) = (prix achat brut x 10 %) .................... Prix net commercial = 325 - 32,50 = (prix d’achat brut - remise) Escompte de 1 % .................... Prix net commercial x 1 % = 292,5 x (1/100) = ............ Prix d’achat net : 292,50 - 2,93 = Les réductions accordées sur les prix peuvent être : • Commerciales : - des remises pour un achat en quantités importantes, - des rabais pour défaut de qualité, - des ristournes sur l’ensemble d’une période donnée. Fiche outil du calcul des coûts • Financières : - escompte pour paiement comptant ou paiement anticipé (avant la date prévue). Produits Attention : les réductions se calculent en cascade (les unes après les autres). Prix d’achat brut HT Prestations de service Coût d’achat net HT des produits utilisés + - Réductions sur le prix .................... Charges de fonctionnement (eau, électricité, téléphone, assurance, amortissement du matériel) PRIX D’ACHAT NET = Prix d’achat brut - Réductions (remise, rabais, escompte) Pour transporter sa commande, le fournisseur lui facture des frais de transport de 10 % du prix d’achat net. Prix d’achat net HT Les frais d’achat sont les frais de transport, d’emballage, de manutention et d’assurance à la charge de l’acheteur. Les frais représentent des frais d’achat : Coût d’achat des huiles = 289,57 + 28,96 = ................. Coût d’achat COÛT D’ACHAT = Prix d’achat net hors taxes + Frais d’achat .................... Coût de revient = 318,53 + 25,48 = (Coût d’achat + frais de vente) .................... Les frais de vente ou frais de distribution sont : - salaires et commissions du vendeur, - frais de publicité, - frais d’emballage, de conditionnement. Marge brute Pour vendre ses huiles, l'institut estime à 8 % du coût d’achat les frais liés à la vente. Frais de vente = 318,53 x (8/100) = (Coût d’achat x 8/100) COÛT DE REVIENT = Coût d’achat + Frais liés à la vente L'institut désire vendre ses huiles démaquillantes 13,32 e HT le flacon. Prix de vente total = 13,32 x 50 = .................... Résultat = 666 - 344,01 = .................... Marge brute = 666 - 318,53 = .................... Résultat ou marge nette = Prix de vente HT - Coût de revient. Ce résultat est soit un bénéfice soit une perte. Attention : Marge brute = Prix de vente HT - Coût d’achat (ou prix d’achat) (Ne pas confondre marge brute et marge nette). Prix de vente TTC = 318,53 x 2,5090 = .................... Vérification : Prix de vente = 666 x 1,20 = .................... TVA TVA = PVHT x (20/100) TVA = PVTTC - PVHT PVTTC = PVHT + TVA = PVHT x 1,20 PVHT = PVTTC/1,20 Exercice 6 Taux de marge = (Marge brute/Prix d’achat HT) x 100 Taux de marque = (Marge brute/Prix de vente HT) x 100 Thème 6 Exercices Marine RUIZ Marine RUIZ décide de lancer une nouvelle prestation de service « Soin du visage super-régénérant ». Elle envisage de fixer le prix de vente de cette prestation à 55 e hors taxes. Thème 6 Les calculs commerciaux et le suivi des coûts Application Applications Thème 6 LE BAR À ONGLES 1 - Calculez le coût de revient unitaire de la prestation « Soin du visage super-régénérant » en complétant l’annexe. 2 - Le prix de vente envisagé par Marine RUIZ est-il compatible avec le coût de revient ? Justifiez votre réponse au bas de l’annexe et, si nécessaire, proposez une solution à Marine RUIZ en argumentant. Annexe Document Calcul du coût de revient unitaire pour la prestation « soin du visage super-régénérant » Éléments Détails des calculs LD54 Résultat lait Désignation Lingettes désinfectantes Pot de 950 ml 27,00 Dissolvant Pot de 950 ml 10,28 Pot de 500 ml 52,40 Flacon de 500 ml 12,00 Huile cuticule S004 Savon EE17 Eau émolliente GS17 masque-crème CM12 crème MAS01 Charges salariales Autres charges Coûts de revient d’un soin 6,88 Aseptisant mains et ongles HC04 crème de modelage Boîte de 120 PU HT E DIS59 sérum Entretien du linge Conditionnement A5030 exfoliants lotion Vrai Faux Le taux de marge est le pourcentage de bénéfice par rapport au prix de vente Le prix de vente est la somme de toutes les charges engagées (= coût de revient) Le coefficient multiplicateur permet d’obtenir, à partir du prix d’achat, le prix de vente HT La marge brute est la différence entre le prix de vente et le coût de revient Gommage Crème de modelage Masque Flacon de 15 ml 7,18 Le résultat est le prix de vente – le coût de revient Pot de 240 ml 11,25 Tube de 500 ml 23,92 Pot de 500 ml 14,35 CP06 Crème protectrice Tube de 500 ml 19,35 BT02 Base transparente Pot de 68 ml 13,70 Le prix de vente envisagé est-il compatible avec le coût de revient ? Justifiez votre réponse et, si nécessaire, proposez une solution à Marine RUIZ en argumentant : Thème 6 ◆ Les calculs commerciaux et le suivi des coûts 75 Fiche d’évaluation Extrait de tarifs des produits Code Produits : PV TTC = Coût d’achat HT x coefficient multiplicateur Coefficient multiplicateur = PVTTC / Coût d’achat Taux de marge HT = (Marge brute / Coût d’achat HT) x 100 Taux de marque HT = (Marge brute / PVHT) x 100 Marge brute = PVHT - Coût d’achat Résultat = PVHT - Coût de revient Les calculs commerciaux et le suivi des coûts Calculez le coût de revient du soin complet des mains offert. NB : les arrondis se feront au centime près selon la règle de l’arrondi mathématique. + TVA Prix de vente TTC Sa fiche d’évaluation Le BAR À ONGLES a attiré une nouvelle clientèle. Pour la fidéliser, Mme Bonnefoy a souhaité mettre en place une carte de fidélité particulière. À chaque prestation en onglerie, la cliente cumule un point. Au bout de 20 points, elle se voit offrir un soin complet des mains. C'est à la fois la récompense de sa fidélité mais aussi un moyen de l'amener à découvrir les soins proposés par l'institut. Avant de valider cette carte, elle vous demande de déterminer son coût de revient. Elle vous remet les éléments à prendre en compte et vous fournit un extrait de tarifs. Elle vous demande de l’aider à calculer le coût de revient à partir des éléments ci-après (à prendre en compte). Les produits HT lait (500 ml) ................................ 14,48 e pour 50 soins exfoliants .................................... 22,87 e pour 20 soins crème de modelage .............. 14,48 e pour 20 soins crème ............................................ 14,18 e pour 30 soins lotion (500 ml) .......................... 14,48 e pour 30 soins sérum............................................ 15,24 e pour 10 soins masque-crème ......................... 14,94 e pour 15 soins L’entretien du linge HT : 1,91 e par soin Les charges salariales : 32,01 e par heure (durée du soin : 80 minutes de travail) Les autres charges HT : 1 143,37 e pour 120 soins par mois Prix de vente HT Thème 6 ◆ Les calculs commerciaux et le suivi des coûts 66 1 ou 2 applications d’entraînement à l’épreuve Nombreux exercices Les calculs commerciaux et le suivi des coûts Taux de marge = (347,47/318,53) x 100 = .................... Taux de marque = (347,47/666) x 100 = .................... + Résultat (marge nette) Coût de revient HT + Résultat (marge nette) Prix de vente TTC Le coefficient multiplicateur (= C) permet d’obtenir à partir du coût d’achat HT (ou prix d’achat HT) directement le prix de vente TTC. Prix de vente TTC = Prix de vente HT x 1,20 Prix de vente HT = Prix de vente TTC / 1,20 RENTABILITÉ COMMERCIALE 65 Coût de revient + TVA PRIX DE VENTE TTC = Coût d’achat x Coefficient multiplicateur Thème 6 ◆ Les calculs commerciaux et le suivi des coûts + Frais de vente Prix de vente HT RÉSULTAT ou MARGE NETTE = Prix de vente HT - Coût de revient MARGE BRUTE = Prix de vente HT - Coût d’achat L'institut utilise un coefficient de 2,5090 + Charges de personnel (salaires, charges sociales du personnel utilisé pour la réalisation de la prestation) = + Frais d’achat HT .................... x coefficient multiplicateur Frais d’achat = 289,57 x (10/100) = x coefficient multiplicateur MOTS-CLÉS Coefficient multiplicateur : Coefficient à appliquer au coût d’achat ou au coût de revient pour obtenir directement le prix de vente TTC. Coût de revient : Somme de toutes les charges relatives à la réalisation d’une prestation de service. Thème 6 Les calculs commerciaux et le suivi des coûts 1 - Fixation du prix de vente d’un produit L'institut Belle & Zen veut déterminer le prix de vente HT d'un flacon d'une huile démaquillante qu’elle achète 6,50 E HT. Thème 6 ◆ Les calculs commerciaux et le suivi des coûts 77 308 Fiches d’évaluation 69 Gestion d’un institut BP/BAC PRO Esthétique 1 - L’institut et son environnement ............................................................................................................. 5 2 - Les principes généraux de la comptabilité........................................................................................ 15 3 - Les flux et leur enregistrement ............................................................................................................... 27 4 - Le plan comptable et différents types de documents .............................................................. 37 5 - La présentation des comptes Caisse et Banque ............................................................................ 51 6 - Les calculs commerciaux et le suivi des coûts ............................................................................... 65 7 - Le prix psychologique..................................................................................................................................... 79 8 - La taxe sur la valeur ajoutée (TVA) .......................................................................................................... 87 9 - Les factures d’achat - Les enregistrements comptables ......................................................... 109 10 - Les factures de vente ..................................................................................................................................... 123 11 - La sélection de fournisseurs - La commande et son suivi ....................................................... 139 12 - Les documents commerciaux ................................................................................................................... 153 13 - La gestion des stocks ..................................................................................................................................... 177 14 - Les règlements et les encaissements .................................................................................................. 195 15 - L’état de rapprochement bancaire ........................................................................................................ 207 16 - Les amortissements ........................................................................................................................................ 221 17 - Le bilan et l’analyse du bilan ...................................................................................................................... 231 18 - Le compte de résultat et l’analyse du résultat ............................................................................... 247 19 - Le seuil de rentabilité ..................................................................................................................................... 265 20 - Le financement des investissements ................................................................................................... 283 21 - Le budget de trésorerie ............................................................................................................................... 291 Les fiches d’évaluation............................................................................................................................................. 303 Sur CD Prescripteur Exercices, applications et documents complémentaires Thème 4 - Le plan comptable et différents types de documents Application - Institut DOUCEUR Application - Institut JOLY POUPÉE Thème 5 - La présentation des comptes Caisse et Banque Application - Institut BELLE & ZEN Thème 6 - Les calculs commerciaux et le suivi des coûts Exercice - Madame LAFLEUR (CRDP Montpellier 2009) Exercice - Madame FUENTES (extrait BP esthétique 2013) Application - Institut ESSENTIELLE (BP 2008) Application - Institut INSTANT BELLE (extrait BP 2006) Thème 9 - Les factures d’achats - Les enregistrements comptables Application - Mme LAFLEUR (CRDP Montpellier bp 2009) Thème 10 - Les factures de ventes Application - Institut VÉRONIQUE Thème 11 - La sélection de fournisseurs - La commande et son suivi Application - Institut AU GRAIN DE BEAUTÉ Thème 12 - Les documents commerciaux Application - Madame LAVIE (CRD Montpellier BP 2010) Thème 13 - La gestion des stocks Application - Institut BELLE & ZEN Thème 14 - Les règlements et les encaissements Application - Institut BELLE & ZEN Thème 15 - L’état de rapprochement bancaire Exercice - Institut FLEURS DE BEAUTÉ Application - Institut BELLE & ZEN Thème 18 - Le compte de résultat et l’analyse du résultat Application - Institut BELLE & ZEN Thème 19 - Le seuil de rentabilité Application - Institut DOBYESTH Thème 20 - Le financement des investissements Application - Institut APHRODITE (BP 2011 Aix-Marseille) Thème 21 - Le budget de trésorerie Application - Institut belle & ZEN THÈME 1 L’institut et son environnement Objectif • Identifier les partenaires de l’institut L’institut de beauté est un agent économique et une unité de production. Il produit des services pour satisfaire les besoins de ses clients. Le but de l’institut est de faire des PROFITS. Toutes ces opérations supposent des relations avec différents partenaires. Mots-clés Entreprise : Ensemble de moyens matériels, humains, financiers réunis dans le but de produire et/ou de vendre des biens et services sur un marché. Services : Produits immatériels pour satisfaire les besoins du consommateur (prestations de services, soin de beauté...). Biens : Produits matériels pour satisfaire les besoins du consommateur (produits destinés à la revente ou à la technique). Thème 1 ◆ L’institut et son environnement 5 1/ Besoins d’information Piloter un institut, c’est prendre en compte des informations pour prendre des décisions pour atteindre l’objectif. Besoins d’informations Contrainte économique Prendre les décisions de gestion Effectuer un emprunt Rechercher un nouveau fournisseur N’acheter que des produits bio Contrainte légale Payer les impôts Payer les charges sociales Établir les déclarations de TVA (taxe sur la valeur ajoutée) Tenir compte de l’augmentation de la TVA Contrainte de communication Externe Publicité Interne État des stocks pour passer les commandes 1 - Pourquoi l’institut a-t-il besoin d’informations ? ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ 2 - À qui servent ces informations ? ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ Valeur de l’information Pour acquérir une valeur certaine, l’information doit posséder plusieurs qualités : • elle doit être rapide d’accès et disponible • elle doit être pertinente • elle doit être fiable • elle doit être actualisée • elle doit être précise L’information est donc à la fois : • un outil de communication • un outil d’aide à la décision • un instrument de travail collaboratif 6 2/ L’environnement de l’institut L’institut est inséré dans un environnement. L’environnement est un ensemble d’éléments qui entourent une organisation. Tous ces éléments influencent en permanence l’entreprise. Au-delà du traditionnel métier d’esthéticienne en institut de beauté, celui-ci semble évoluer avec des esthéticiennes promises à jouer un nouveau rôle : apparition d’esthéticiennes auxiliaires polyvalentes pouvant se mettre à la disposition des maisons de repos, des maternités, d’hôpitaux. Environnement Exemple Économique L’activité de l’institut est liée au pouvoir d’achat (évolution du discount). Évolution de la profession : - développement des soins hors instituts (à domicile, chez le coiffeur), - tendance vers le mélange des genres entre soins et ventes de cosmétiques (institut de beauté et parfumerie), - apparition d’ongleries, - soins pour hommes, pour les seniors. Juridique Diplôme : pour ouvrir un institut ou être gérant, il faut être détenteur du CAP esthétique. Pour pratiquer les soins du corps, il faut un CAP, un BP, un BAC PRO ou un BTS. Produits cosmétiques et produits d’hygiène corporelle : leur utilisation est réglementée. Normes sanitaires et de sécurité : origine et qualité des eaux, matériaux de construction, circuits de ventilation, accès des locaux aux personnes handicapées. Affichage des prix : affichage à l’extérieur et à l’intérieur de l’institut d’un tarif TTC. Obligation de remettre une fiche au client, indiquant le détail des services au-delà de 25 E (conservation d’un double). Culturel Secteur lié à la mode : sentir l’air du temps dans la rue, à travers la mode, se tenir informé des courants du moment. Social Passage aux 35 heures. Situation de l’emploi. Convention Collective Nationale de l’Esthétique Cosmétique et de l’enseignement associé, qui fixe des salaires minima conventionnels. Contrat de travail. Écologique Lutte contre la pollution : système d’évacuation des eaux usées. Intervention de l’État : Proposition de loi : 26/11/2008 relative à la modernisation du métier d’esthéticienne afin que les esthéticiennes puissent pratiquer tous types d’épilation hormis ceux cités par l’article 2 de l’arrêté du 30/01/1974 relatif à la réglementation concernant les lasers à usage médical. En tout état de cause, la réglementation issue de l’arrêté de 1962 exclut les lasers comme les lampes flash, et cette réglementation prévaut aujourd’hui. Décret du 11 avril 2011 interdisant les soins esthétiques amincissants puis ce décret a été suspendu. Politique 1 - Quel est l’environnement de l’institut? ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ 2 - Quelles sont les relations avec cet environnement ? ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................ Thème 1 ◆ L’institut et son environnement 7 3/ Relations de l’institut avec son environnement Salariés Belle & Zen Fournisseurs Clients Banques État et collectivités Propriétaires de l’institut L’objectif de la comptabilité étant l’enregistrement des flux, indiquez sur le schéma ci-dessus, les types de flux (échanges) qui existent entre l’institut et les différents agents économiques. 8 ............................................................................. L’administration fiscale collecte les Belle & Zen ................................................................................ En échange, ils recevront une partie des qui lui permettront de s’équiper. à l’institut des ......................................... L’entrepreneur ou les associés fournissent 2 - Vous coloriez en rouge les flèches qui correspondent à des transferts d’argent (flux monétaires). m marchandises m travail des ..................................................................... En échange de ce service, elles reçoivent ...................................................................... Les banques accordent à l’institut des ...... - des ................................................................. ou (biens de consommation) - des ................................................................. lui achètent : Selon l’activité de l’entreprise, ses clients ............................................................................ En contrepartie, ils perçoivent des ............................................................................. Les salariés apportent leur m bénéfices m biens m cotisations sociales m fonds m impôts m intérêts m approvisionnements m outil de travail m prêts m salaires m prestations m services de services 1 - Vous complétez le schéma en replaçant les termes suivants à la place des pointillés : ............................................................. Les organismes sociaux reçoivent les ............. tueront son ................................................ • du matériel qui, avec les locaux, consti- de fonctionner. tels que le transport qui lui permettront • des ............................................................. de services. dont elle se servira pour ses prestations • des ............................................................. qu’elle revendra sans les transformer. • des ............................................................. Les fournisseurs procurent à l’institut : SCHÉMA GÉNÉRAL DES ÉCHANGES ENTRE L’ENTREPRISE ET SES PARTENAIRES Thème 1 ◆ L’institut et son environnement 9 Synthèse Thème 1 L’institut et son environnement La comptabilité d’entreprise est un système d’information qui donne une image des faits concernant une entreprise (activité, patrimoine, performance), dans la mesure où ces faits sont susceptibles d’une représentation monétaire. Quels sont les utilisateurs de la comptabilité ? Les informations comptables interviennent dans le processus de prise de décision d’une grande variété d’utilisateurs. 10 .Les dirigeants de l’institut utilisent les informations de la comptabilité pour prendre les décisions concernant les investissements et le financement de l’institut. .Les créanciers (banques et fournisseurs) utilisent les informations comptables pour décider d’accorder des prêts ou des délais de paiement à l’institut. Ils doivent apprécier la capacité de l’institut à rembourser ses dettes. .Les actionnaires veulent être informés sur les perspectives de valorisation de leur capital et de distribution de dividendes. .L’administration fiscale et les organismes sociaux utilisent l’information comptable pour déterminer l’assiette des impôts et cotisations auxquels l’institut est soumis. .Les tribunaux de commerce admettent la comptabilité comme moyen de preuve. .Les salariés sont attentifs aux informations concernant la pérennité de l’institut (maintien de l’emploi). .Les clients eux-mêmes sont intéressés par les perspectives de l’institut (sécurité des produits). L’institut et son environnement Exercice 1 Thème 1 Exercices Institut Modern’institut Vous êtes employé(e) à l’institut Modern’institut à Nice. L’institut Modern’INSTITUT doit assurer des tâches de gestion, mais aussi des travaux administratifs. Pour réaliser ces travaux, Modern’INSTITUT dispose : • d’outils bureautiques performants : ordinateurs, imprimante multifonctions, télécopieur, répondeur-enregistreur, • de plusieurs logiciels : logiciels de gestion d’un institut, texteur, logiciel de messagerie, navigateur internet, • d’une connexion ADSL haut débit, • d’un téléphone. Pour les tâches énumérées dans le tableau ci-dessous (à compléter), indiquez l’outil informatique ou le logiciel qui vous semble approprié au travail à réaliser. Tâches à réaliser Outils ou/et logiciels utilisés Passer une commande urgente de produits de maquillage en gardant une trace écrite. Le fournisseur « Maquiller » ne possède pas d’ordinateur. Prévenir les clients du report des rendezvous de l’après-midi, en raison d’une coupure d’électricité, suite à d’importantes chutes de neige. Encaisser une prestation d’un soin du visage avec édition d’un ticket de caisse et enregistrement comptable de l’opération. Contacter par écrit le fournisseur de mobilier Alpes Esthétique pour lui demander le passage d’un représentant. Adresse : alpes.esthé[email protected] Enregistrer une annonce vocale pour communiquer à la clientèle les nouveaux horaires d’ouverture de l’institut, avec possibilité de laisser un message (demande de rendez-vous par exemple). Rechercher et imprimer les horaires et numéros des vols pour se rendre au prochain salon de l’Esthétique à Paris. Thème 1 ◆ L’institut et son environnement 11 Thème 1 L’institut et son environnement Exercices Exercice 2 Quels interlocuteurs ? Quelles opérations ? Vous disposez d’une liste d’opérations réalisées par l’entreprise. Complétez le tableau ci-dessous en indiquant par une croix pour chaque opération, la catégorie de l’interlocuteur. Catégorie de partenaires ou d'interlocuteurs externes 12 Fournisseurs Clients État et administrations Organismes sociaux Organismes financiers 1 - Achats de matières premières 2 - Règlement de l'impôt sur les sociétés 3 - Demande d’un prêt à la banque 4 - Réparation d’une table esthétique (échange de pièces) 5 - Envoi d'une documentation en chronopost 6 - Vente de soins de beauté au comité d’entreprise Beaut+ 7 - Établissement et envoi de la déclaration des cotisations à la caisse de retraite 8 - Règlement de la facture de nettoyage des bureaux à l'entreprise SOLNET Thème 1 L’institut et son environnement Application Applications Institut Belle & Zen Madame Laurine, de l’institut Belle & Zen, a vu arriver au fil des années de nouveaux instituts dans sa zone de chalandise. 1 - Pour aider Madame Laurine à faire une analyse de sa concurrence, complétez l’annexe 1 en citant au moins six critères et en les justifiant. 2 - Madame Laurine est en relation avec différents partenaires. Elle veut connaître le rôle de chacun. Complétez l’annexe n° 2. 3 - Madame Laurine doit d’ici la fin de l’année, accomplir un certain nombre de tâches (annexe 3). Les tâches relèvent soit : a) des obligations du Code de commerce, b) des obligations du Code du travail, c) des obligations de la législation fiscale. Annexe 1 Tableau d’analyse de la concurrence Ex. : Raison sociale Justification Ex. : Notion élémentaire pour identifier le concurrent Type de clientèle Ventes Les éléments d’identification du concurrent Critères Thème 1 ◆ L’institut et son environnement 13 Thème 1 Applications Annexe 2 L’institut et son environnement Tableau d’analyse des partenaires Les partenaires Leurs rôles Les fournisseurs La clientèle Les banques L’ÉTAT La Chambre des métiers Convention collective nationale de la Parfumerie-esthétique CNEP - Confédération nationale de l’esthétique CNAIB - Confédération nationale artisanale des Instituts de beauté Annexe 3 Envoyer Agathe et Lisa à la visite médicale : Mettre à jour les fiches produits : Établir les fiches de paie des salariés : Déclarer la TVA : Remplir le bordereau pour calculer la contribution économique territoriale : Réaliser l’inventaire du stock : Payer l’impôt sur les sociétés : 14