Menu Alternatif Chandeleur Mardi Gras
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Menu Alternatif Chandeleur Mardi Gras
RESTAURANT SCOLAIRE Menus du 25 janvier au 14 février 2016 LUNDI Du 25 au 31 janvier Du 1 e r au 7 février Céleri rémoulade Hachis Parmentier Fromage Flan nappé caramel Potage de légumes Goulasch de bœuf Multicéréales Fromage Fruit Salade vénitienne Sauté de porc sauce moutarde à l’ancienne MARDI (Sauté de dinde) Carottes à la crème Yaourt aromatisé Fruit Nouvel An chinois Nems Sauté de poulet au caramel Riz cantonnais JEUDI (Riz aux petits pois) Fromage blanc nature Litchis VENDREDI Salade verte Filet de colin pané au citron Poêlée de légumes Fromage Gâteau au chocolat m a i s o n Vi and e d e b œ uf fr an ça is e Possibilité de modifications suivant approvisionnemen Entre parenthèses : plats sans porc Vo la il le fr an ça is e Chandeleur Du 8 au 14 février Menu Alternatif Salade de mâche et betteraves Poêlée haricots rouges sauce chili Riz créole Fromage Compote bio Mardi Gras Crêpe au fromage Pilons de poulet rôti Haricots verts persillés Petit suisse nature Crêpe et confiture Carottes râpées Emincé de dinde aux champignons Chou-fleur béchamel Yaourt nature Salade de P de T piémontaise Mini soufflettes de brochet sauce Nantua Flan de brocolis Fromage blanc l o c a l Fruit Salade verte et noix Tartiflette et charcuterie Concombre vinaigrette Saucisse de Toulouse (E s c a l o p e d e d i n d e a u j u s ) Lentilles aux carottes Fromage Liégeois chocolat Veau ou bœuf de Rhône-Alpes Porc de Rhône-Alpes Bugnes (Tartiflette sans lardons et charcuterie de volaille) Fromage blanc nature Cocktail de fruits Salade de pâtes Napoli Filet de colin sauce citron Epinards béchamel Saint Marcellin Fruit