fiche technique - bobet materiel

v13 du 12/08/2016
FICHE TECHNIQUE
ARTICLE
Désignation : Encre alimentaire
Codes Bobet :
17754 : Bleue, bidon de 0.8L | 17758 : Noire, bidon de 4.5L
17755 : Bleue, bidon de 4.5L | 17759 : Rouge, bidon de 0.8L
17756 : Marron, bidon de 0.8L | 17760 : Rouge, bidon de 4.5L
17757 : Marron, bidon de 4.5L | 17761 : Verte, bidon de 4.5L
Unité de vente :Unité
Code Douane : 32159080
CARACTERISTIQUES
- Les coloris brun, rouge et bleu sont destinés au marquage sanitaire des carcasses de viande.
- Ces encres contiennent les colorants brun E155, bleu E133 et rouge E129 imposés par la CEE (Directive 94/36/CE et
arrêté du 20 juin 1995). La couleur verte contient des colorants E102 et E142.
- Encres hydro-alcooliques
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
- Coloration : colorants solubles dans l'eau
- Temps de séchage supports : non absorbants : de 3 à 8 minutes (valeurs indicatives)
- Viscosité à la coupe : Afnor 2.5 (à 20°C) : 35''' +/-5''
- Point éclair : 13°C
- Dilluant :
* accélérateur : 4923 (maxi 15%)
* allongement : 2/3 4923 + 1/3 eau (maxi 15%)
* retardateur : eau
- Solvant de nettoyage : eau, Nettol ou Aéronet (solvant en aérosol)
- Solidité lumière : mauvaise
- Résistance aux intempéries : nulle
- Caoutchouc adapté : A55
- Péremption : 2 ans à partir de la date de fabrication (se référer à l'étiquetage)
- Stockage : dans un local sec et ventilé, température comprise entre 10 et 40°C
UTILISATIONS :
Cette encre est prête à l'emploi. Toute addition de diluant aurait pour effet de réduire la coloration.
Elle est utilisée en timbrage manuel. Généralement, elle est distribuée par un encreur mousse.
Les encres de couleur rouge, brun et vert sont spécifiquement dédiées au marquage de salubrité des produits à base de
viande.
Ces encres sont des produits contenant une certaine quantité d'eau. Leurs propriétés physico-chimiques peuvent donc
être altérées lors de stockage prolongé à des températures négatives. Vérifier d'avoir des conditions de stockage
adéquates.
Nous vous conseillons de réaliser vous même vos essais de validation, en fonction de votre cahier des charges et de
votre environnement de travail.
FAM 8.801 (MATERIEL D'ABATTOIR.MARQUAGE) - ENCRE_ALIMENTAIRE
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fiche N°2010
v13 du 12/08/2016
NORMES :
Les encres que nous commercialisons :
- Encre Aliment. Marron type XC325, codes 17756 – 17757
- Encre Aliment. Rouge type XC325, codes 17759 – 17760
- Encre Aliment. Bleu type XC325, codes 17754 – 17755
- Encre Aliment. Noir type XC325, code 17758
- Encre Aliment. Vert type XC325, code 17761
sont fabriquées sans sels de métaux lourds, conformément à la norme européenne EN 71-3, et sont également en
conformité avec la directive européenne 94/62/CEE. Ces produits sont concernés par le respect d’une des exigences
essentielles de la directive européenne 94/62/CEE qui est la limitation de la teneur en produits toxiques et de la teneur
en métaux lourds (plomb, cadmium, mercure, chrome hexavalent) dans les encres et vernis d’impression pour le
marquage des matériaux et objets au contact des aliments. Cette directive européenne est transposée en droit français
par le décret 98/638 du 20 juillet 1998.
Ces encres sont également conformes à la directive 94/36/CE et à l’arrêté concernant l’estampillage sanitaire des
viandes sauf pour l’encre XC325 Noir et l’encre XC325 Vert non agréées pour l’estampillage sanitaire des viandes. Les
encres autorisées contiennent les colorants suivants :
- Colorant E155 pour l’encre Marron, XC325 brun
- Colorant E129 pour l’encre Rouge, XC325 rouge
- Colorant E133 pour l’encre bleue, XC325 bleu.
Le fournisseur nous certifie que ces encres sont toutes exemptes d’OGM et d’allergènes.
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