grande cuvée tradition

GRANDE CUVÉE
TRADITION
PRESTIGE & EXCEPTION
Assemblage : Pinot Noir 50 %, Chardonnay 50 %
par tiellement vinifié en fûts de chêne .
Vieillissement : 6 ans
Dosage : Brut
N OT E S D E D É G U S TAT I O N
Cette Cuvée se pare d’une jolie robe jaune
paille dorée . Une multitude de bulles jouent
dans la lumière et viennent mour ir en un fin
cordon persistant.
Ce Champagne mature s’ouvre sur de la brioche
chaude, de la pomme cuite, de la pâte d’amande
et de la gelée de coing. À l’aération, des notes
fumées et tor réfiées appor tent une belle
complexité et témoignent de l’élevage en fûts.
La bouche est r iche , ronde avec de jolis fr uits
blancs compotés, légèrement vanillés. La bulle
est caressante et prolonge cette bouche
soyeuse dotée d’un joli gr as.
M O M E N T S D E D É G U S TAT I O N
Te m p é r a t u r e d e s e r v i c e : 9 à 1 0 ° C
Ce Champagne de caractère à la jolie vinosité
accompagnera admirablement un foie gras
frais ou pôelé, un homard ou un carpaccio de
Saint-Jacques.
Flaconnages : Bouteille 0,75 L et magnum.
Conditionnements : Caisse de 6 pour les bouteilles.
Étui individuel pour les magnums.
C H A M PA G N E L A U R E N T I
rue de la contrescarpe - 10340 Les Riceys
Tél. : 33 (0) 3 25 29 32 32 - Fax : 33 (0) 3 25 29 36 94
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