SHOGUN / TOMATOES SLICER

SHOGUN / TOMATOES SLICER
Cutting
TOMATOES
ONIONS
APPLES
FRUIT
VEGETABLES
TOMATOES SLICER Mod. SHOGUN
The Shogun slicer is able to accurately slice whole tomatoes, onions, apples and other fruit and vegetables, being designed to increase productivity and to reduce labor costs. The product is hand-fed into the feeding zone and is removed by hand after the slice. The unit can provide space
for two operators to load the machine and increase production speeds. The product is carried through a fixed set of knives that slice the product
at the proper slice thickness in rings or slices leaving the finished product distributed out of the cutting sections stacked like a deck of cards. The
unit retains the integrity of the slices that can be gently placed into the tray while removing and collecting the unwanted end pieces of the product.
The main advantages and features of the system are:
• Quality of the finished product with uniform, clean cut slices to a standard thickness.
• Dry slice without making use of water.
• High capacity.
• Easy maintenance and sanitation.
• Very high quality blades.
• Available on casters for mobility and plant layout flexibility.
• Fully guarded to insure operator safety; cutting area is completely enclosed and cannot be reached or accessed by the operator.
TAGLIERINA POMODORI Mod. SHOGUN
La taglierina Shogun idonea per affettare con precisione pomodori interi, cipolle, mele e altri tipi di frutta e verdura, è stata progettata per incrementare la produttività e per ridurre i costi di manodopera. Il prodotto viene posizionato manualmente sulla zona di alimentazione e viene rimosso,
sempre manualmente, dopo il taglio. La macchina dispone di uno spazio destinato a due operatori per caricare la macchina ed aumentare la
velocità di produzione. Il prodotto viene poi fatto passare attraverso un set di coltelli sovrapposti che lo tagliano in fette dello spessore desiderato
o in rondelle; le fette in uscita rimangono sovrapposte come in un mazzo di carte. Il modello preserva l’integrità delle fette che vengono accuratamente posizionate in un apposito contenitore mentre allo stesso tempo vengono eliminate le parti esterne non commercialmente appetibili.
I principali vantaggi e caratteristiche del sistema sono :
• qualità del prodotto finito, con un taglio netto e uniforme e di spessore prefissato;
• taglio a secco, senza l’utilizzo di acqua;
• alta capacità;
• facilità di manutenzione e pulizia;
• lame di alta qualità;
• disponibile anche su ruote per poterla facilmente spostare;
• completamente protetta per assicurare la sicurezza dell’operatore; l’area di taglio è completamente chiusa e non è accessibile dall’ope- ratore.
COUPEUSE DE TOMATES Mod. SHOGUN
La coupeuse Shogun, apte pour couper avec précision des tomates entiers, oignons, pommes et outres types de fruit et légumes, a été conçue
pour augmenter la productivité et pour réduire les couts de main-d’œuvre. Les produits sont alimentés manuellement sur la table tournante et
sont enlevés à la main après la coupe. Le système dispose d’un espace destiné à deux opérateurs pour charger la machine et augmenter la
vitesse de production. Le produit est transporté à travers un ensemble de couteaux qui le coupent en tranches, avec l’épaisseur désiré, ou en
rondelles. A’ la sortie les tranches sont posés une sur l’autre comme dans un jeu de cartes. La machine préserve l’intégrité des tranches qui sont
soigneusement positionnées sur des plateaux spéciaux, tandis que elle élimine toutes les parties externes du produit qui ne sont pas nécessaires.
Les principaux avantages et caractéristiques du système sont :
• Qualité du produit fini, avec coupe précis, uniforme et de l’épaisseur préfixé.
• Coupe à sec, sans usage d’eau.
• Capacité élevée.
• Opérations de manutention et nettoyage très faciles.
• Lames de haute qualité.
• Disponible avec des roulettes pour le mobilité et la flexibilité de son placement.
• Entièrement protégée pour assurer la sécurité de l’opérateur; la zone de coupe est totalement fermée et ne peuvent être atteinte par l’opérateur.
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CORTADORA TOMATES Mod. SHOGUN
La cortadora Shogun, ideal para cortar con precisión tomates enteros, cebollas, manzanas y más tipos de fruta y verdura, ha sido diseñada
para incrementar la productividad y para reducir los costos de mano de obra. El producto se posiciona manualmente sobre el disco giratorio
de alimentación y se remueve manualmente después del corte. La máquina dispone de un espacio destinado a dos operadores para cargar la
máquina y aumentar la velocidad de producción. El producto pasa a través de un grupo de cuchillas que lo cortan a rodajas con el espesor deseado o en arandelas. Las rodajas a la salida quedan sobrepuestas como una baraja de cartas. La máquina deja las rodajas intactas para poder
ser envasadas en bandejas, mientras remueve y recoge las partes de producto que no son necesarias.
Las principales ventajas y características del sistema son:
• Calidad del producto acabado, con un corte pulido y uniforme y de un espesor prefijado.
• Corte en seco, sin necesidad de agua.
• Alta capacidad.
• Facilidad de mantenimiento y limpieza.
• Cuchillas de alta calidad.
• Disponible sobre ruedas para poderla mover fácilmente.
• Completamente diseñada para asegurar la seguridad del operator; el área de corte está completamente cerrada y no es accesible por el
operador.
TOMATENSCHNEIDER Mod. SHOGUN
Präzise Schneidemaschine für Tomaten, Zwiebeln, Apfel, und andere Sorten von Obst und Gemüse. Sie wurde konstruiert um die Pro- duktivität
zu erhöhen und um Lohnkosten zu reduzieren. Die Tomaten werden manuell aufgegeben und nach dem Schneiden manuell abgenommen. Die
Maschine bietet Platz für zwei Bedienern um das System zu laden um die Produktionsleistung zu steigern. Die Tomaten werden durch eine Reihe
von Messern geleitet, die das Produkt in Ringe oder Scheiben mit der gewünschten Stärke schneiden, welche wie Spielkarten gestapelt den
Schneidbereich verlassen. Die Maschine bewahrt die Vollständigkeit von den Scheiben, die schonend in einen Tray eingesetzt werden während
die unerwünschten Produktenden entfernt und gesammelt werden.
Die wesentlichen Vorteile und Merkmale des Systems sind :
• hochwertiges Endprodukt; glatter und gleichförmiger Schnitt mit einer im Voraus festgesetzter Stärke.
• Trocknenschneiden, ohne Wassernutzung.
• hohe Leistungsfähigkeit.
• einfache Wartung und Reinigung.
• hochwertige Messer.
• verfügbar auch auf Rädern, für Mobilität und flexiblen Einsatz beim Kunden
• Schutzsystem für eine absolute Sicherheit während der Verarbeitung. Der Schneidekopf ist geschlossen und für den Bediener nicht er- reichbar
oder zugängig.
SPECIFICATIONS / DATI TECNICI / CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES / DATOS TÉCNICOS / TECHNISCHE DATEN
Installed power / Potenza installata / Puissance installée / Potencia instalada / Installierte Leistung
0,75 Kw
Sizes / Dimensioni / Dimensions / Dimensiones / Abmessungen
2706 x 850 x H. 1139 mm
Side view
Registered Office: San Marco 1901 - 30124 Venezia - Italia
Factory: Viale Regina Margherita 52 - 30014 Cavarzere (VE) - Italia
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