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LE FAR BRETON
2011/2013 PROJET COMENIUS ECOLE DE LA PIERRE LEVEE - France - LE FAR BRETON INGREDIENTS 300g de pruneaux dénoyautés 250g de farine 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 litre de lait 60g de beurre fondu USTENSILES Un fouet Une cuillère en bois Un saladier Un moule Bon Appétit PREPARATION 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Faire chauffer le lait Beurrer le moule Verser la farine dans le saladier, ajouter le sucre et remuer Faire un puits au centre et ajouter les œufs un par un Mélanger le tout Ajouter le sucre vanillé, mélanger Verser le lait chaud petit à petit et fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse 8. Incorporer le beurre fondu à la préparation 9. Disposer les pruneaux dans le fond du moule et verser le mélange dessus 10. Cuire à 210°C pendant 45 minutes.
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