ROSÉ ROSÉ - Champagne Vadin
Transcription
ROSÉ ROSÉ - Champagne Vadin
L’EXPRESSION DU TERROIR GAMME TRADITIONNELLE ROSÉ 60 % Ch Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 3 à 4 % de Coteaux FKDPSHQRLVYLQURXJHYLQLÀpSDUOD0DLVRQGRQWGHYLQ FKDPSHQ de réserve réserv Dosage 7 g/l Élevage ssur lies de 2 ans 3DUFHOOHVGH&XPLqUHV 3DUFHOOHV Récompenses Récompe Récompen pen n : Gault & Millau : 15,5/20 Accord cord m mets/vin : Compagnon idéal des viandes blanches, il se PDULHUDW PDULHUDWUqVELHQpJDOHPHQWDYHFGHVSRLVVRQVSRXUOHXUVDYHXU LRGpHFXL LRGpHFXLVLQpVjODYDSHXURXOpJqUHPHQWIULWVUHOHYpVSDUGHV plus fraîches : anis étoilé, gingembre, cardamome... épices pl DFFRPSDJQpV GH IUXLWV FRQÀWV WHOV OH FLWURQ RX GH OpJXPHV DFFRPSDJ croquants : carottes, courgettes, radis, pousses de soja... Son DURPDWLTXH VLHG DX[ GHVVHUWV DX[ IUXLWV URXJHV FRPPH SURÀO DUR saveurs d’Extrême Orient : Vietnam, Thaïlande voire même aux saveu avec des mets comme les sushis, sashimis et tempuras. Japon av &H 5RVp HVW LVVX GH O·DOOLDQFH GH OD YLQLÀFDWLRQ FKDPSHQRLVH j XQH YL YLQLÀFDWLRQ HQ URXJH /H &XPLqUHV 5RXJH HVW XQ YLQ rare et rréputé ; ainsi, la tradition se mêle à l’effervescence contemporaine pour créer un Rosé aux arômes expressifs de contempo rouges. fruits rou 3RXU OD SUHPLqUH JpQpUDWLRQ pODERUDWULFH FHW LQJpQLHX[ assemblage fut une grande innovation : une nouvelle assembla interprétation de son terroir. Ce dernier est ainsi visible sur interprét l’étiquette de ce Rosé à travers la représentation des vignobles l’étiquett champenois. champen Le nez es est charmeur et juvénile sur des notes de framboises, de des bois et de bonbon. La bouche est croquante, vive et fraises de rafraîchissante sur des notes de kirsch. Les fruits rouges sont à rafraîchis O·KRQQHXUGDQVG·pOpJDQWHVVHQVDWLRQVSULQWDQLqUHV O·KRQQHXU