BUFFET PLAISIR «GOURMAND» 43 02 59 022

43 02 59 022
BU F F E T P L AISIR
« G OU RMA N D»
BUFFETS FROID ET CHAUD /
DESSERT - 48€
MISE EN PLACE TABLES RONDES
10 PERSONNES
POSSIBILITÉ DE PRÉVOIR UNE
AUTRE DISPOSITION EN
FONCTION DE VOS SOUHAITS
BUFFET FROID
BUFFET CHAUD
DE NOTRE PATISSIER
Un jambon ibérique sur griffe,
découpé minute, accompagné de
pain toasté frotté à la tomate
Filet de bar rôti, fenouil, risotto
crémeux aux écrevisses
Les crèmes brûlées en direct aux
divers parfums
Filet de boeuf en croûte de sel,
champignons et véritable gratin
dauphinois
Les fruits d’ici et d’ailleurs en
salade gourmande
Terrine de foie gras maison
Tomate cocktail au crabe et fines
herbes
Quelques salades fraîcheurs
Tartare de saumon norvégien,
épices douces et mini blinis
Fines tranches de veau, roquette
et copeaux de parmesan
La suggestion végétarienne
Passionnément chocolat
Tarte citron meringuée