rapport de stage - le site du Collège Eugène Le Roy

Christophe DEJOUY
Professeur de Technologie
RAPPORT DE STAGE
ENTREPRISE TROTTIER
Route de Bordeaux
24100 Bergerac
Opération « Un jour en Entreprise »
Mardi 31 mars 2009
Collège Eugène Le Roy – 24100 Bergerac
Année scolaire 2008-09
Christophe DEJOUY
Professeur de Technologie
RAPPORT DE STAGE
ENTREPRISE TROTTIER
Route de Bordeaux
24100 Bergerac
Opération « Un jour en Entreprise »
Mardi 31 mars 2009
Collège Eugène Le Roy – 24100 Bergerac
Année scolaire 2008-09
Remerciements
Suite à l'opération « Un jour dans l'entreprise », je tenais à remercier M.
Delage, Principal du collège et M. Roméro, Coordonnateur de l'Option
Découverte Professionnelle de m'avoir indiqué et inscrit à cette journée de
stage.
C'est grâce à la Fédération Française du Batiment et M. Trottier, Chef
d'entreprise et Directeur Technique de S.A. Trottier que j'ai pu réaliser cette
journée de stage car il m'a accueilli et présenté son entreprise.
Egalement, je tenais à remercier M. D'Ambroso, Directeur Commercial,
pour m'avoir fait participer à la visite d'un chantier et apporté des réponses à
mes questions pour réaliser mon rapport de stage.
Sommaire
Introduction
p1
Présentation de l'entreprise
p2
1 – Identité de l'entreprise
2 – Production et services de l'entreprise
3 – Le personnel
4 – Locaux et matériels utilisés
5 – Approvisionnement et commercialisation
6 – Communication
Carnet de bord
p6
Fiche métier : Directeur commercial, manager des ventes
p7
a – Activités de ce métier
b – Tâches quotidiennes de ce métier
c – Avec qui est on amené à travailler ?
d – Quelles sont les conditions de travail ?
e – Quels sont les horaires ?
f – Quelles sont les qualités nécessaires ?
g – Comment accède-t-on à ce métier, avec quels diplômes ?
Conclusions – Bilan du stage
p9
Annexes
p 10
Introduction
Dans le cadre de l'opération « Une journée en entreprise », j'ai pu
découvrir l'entreprise Cheminées – Cuisines – Trottier SARL sur la route de
Bordeaux à Bergerac.
Dans ce rapport, je vais vous présenter l'entreprise avec ses différentes
caractéristiques, puis je vous ferai part de ma journée de découverte dans
mon carnet de bord, ensuite je vous présenterai le métier de Directeur
commercial, et pour terminer je vous présenterai mon bilan de cette journée
dans les conclusions.
Présentation de l'entreprise
1 - Identité :
TROTTIER SARL
Route de Bordeaux
24100 Bergerac
Tel : 05.53.74.52.30
Fax : 05.53.74.52.36
Mail : [email protected]
Site internet : cheminees-cuisines-trottier.com
Ses produits : Production de Biens (Cheminées, cuisines) et de services
(Conception, installation)
Sa taille : Artisanale avec 10 personnes mais peut aller jusqu'à 14 personnes
Son activité : Artisanale
Son secteur : Secondaire
Son statut juridique : Société à responsabilité limitée
Son historique :
Créée en 1970, l'entreprise Trottier est, depuis deux générations,
composée de 10 personnes pour vous amener le projet attendu dans les
meilleurs conditions. Pour une meilleure qualité des services, l'entreprise
trottier est soutenue par deux marques leader dans leur domaine, Cheminées
René Brisach depuis 33 ans, et Cuisines Mobalpa depuis 10 ans.
2 - Production et services de l'entreprise :
L'entreprise a différentes activités de production et de service :
– Fabrication, installation de poêles, de cheminées d'intérieur et
accessoires.
– Vente, installation de cuisines
– Fabrication, installation de placards
– Installation, agencement de salles de bains.
Ses produits vendus sont :
– Cheminée
- Foyers
– Inserts
- Poêles
– Barbecues
- Radiateurs électriques
– Accessoires de cheminée
- Restauration de cheminée
– Eléments de décoration de cheminée- Installations
– Cuisines
- Salles de bains
– Sanitaires
- Rangements
– Electroménager
Ses services sont :
– Pose par des poseurs agréés
– Etudes gratuites à domicile, et visites de chantier.
– Contrat de service cuisines
Dans cette entreprise, on travaille par semaine. Pour une nouvelle
cheminée, il faut en moyenne de 4 à 8 semaines de délais entre la mise en
place du projet, l'attente du matériel des fournisseurs et sous-traitants. Pour
une nouvelle cuisine, le délai est de 8 semaines, car c'est une fabrication à la
contremarque (c'est à dire à la demande, pas de stock).
Le prix d'une cuisine est difficile à indiquer car cela peut aller de 5000€ à
25000€ suivant les demandes des clients.
3 - Personnel :
L'entreprise est composée de 10 à 14 employés et fait appel à des
sous-traitants suivant les besoins. (Décoratrice d'intérieur par exemple).
4 – Locaux et matériels utilisés :
Pour les locaux : Dans une surface de 100m², on trouve une partie
magasin où sont exposés une partie des produits de l'entreprise, une partie
bureaux dans laquelle on trouve le Patron, les commerciaux, le comptable,
l'accueil-standard... et enfin une partie « entrepot » dans laquelle on trouve le
stockage des outils et matériaux des clients.
Pour le matériel : On trouve tout le matériel utilisé dans le batiment
avec en particulier du matériel de montage, de façonnage du bois et de
réalisation des travaux de plomberie.
5 - Approvisionnement et commercialisation :
Origine des produits : Les matériaux des produits sont fabriqués par les
maisons mères : Mobalpa, René Brisach, ensuite l'entreprise Trottier
s'occupe de la mise en place finale chez le client.
Les clients sont des particuliers qui viennent de construire une maison
ou alors effectuent des travaux de rénovation et souhaite avoir les services et
les produits d'un professionnel qui pourra leur réaliser du clef en mains. Plus
rare, certains clients achètent la qualité tout en se conservant la possibilité de
monter le matériel soi-même.
Les concurrents sont les entreprises proposant de la Gamme montée
comme Cuisine Schmitt, Cuisinella, .... et les magasins de matériaux sans
marques associées comme Batiman, Décomat, Snaidero ...
6 - Communication :
L'entreprise effectue sa communication sur ses produits et services
grâce au passage de clients potentiels dans le magasin, également grâce au
relationnel et aux parrainages de clients, ensuite elle est présente dans les
salons de l'habitat, dans les foires. Enfin, elle est souvent sollicitée par des
prescripteurs comme des architectes, des maîtres d'oeuvres.
Carnet de bord
La découverte de l'entreprise a été réalisée le mardi 31 Mars 2009.
Cette découverte a commencé l'après midi avec l'accueil par le chef
d'entreprise, M. Trottier, puis j'ai eu une visite guidée des locaux : les
bureaux, la partie exposition et l'espace où sont entreposés les matériaux et
outils. Ensuite, on m'a présenté les différents employés de l'entreprise.
Puis M. Trottier m'a expliqué son entreprise et son histoire, ses
produits, son personnel, ..., ses enjeux face à l'avenir dans son domaine
d'activité.
L'après midi s'est poursuivie par la rencontre du directeur commercial,
M. D'Ambroso, qui m'a amené visiter un chantier dans lequel il faisait un
contrôle de métrage avec le client pour éviter des erreurs de conception.
Enfin la journée s'est terminée par un entretien avec le directeur commercial
pour réaliser une fiche métier sur son métier.
Pour terminer, j'ai effectué le bilan de cette visite avec le chef
d'entreprise avant de le remercier pour son accueil.
En chantier
Cuisine terminée
Fiche métier : Directeur commercial
Manageur des ventes
a – Activités de ce métier :
Le directeur commercial a pour rôle principal de manager les
commerciaux (vendeurs et télé-prospecteurs) de l'entreprise, afin d'atteindre
les objectifs de ventes fixés. Pour cela, il forme aux méthodes de ventes et
accompagne le travail de chaque commercial.
b – Tâches quotidiennes de ce métier :
Le directeur commercial commence le matin par organiser sa journée
en se fixant des priorités et en gérant en premier les urgences. Dans son
organisation, il planifie 50% de son temps de travail de la journée, puis se
garde les autres 50% pour l'imprévu (client nouveau, commercial malade ...).
Ensuite, il observe les planning partagés de gestion de son équipe (gestion
de la semaine avec qui fait quoi, quand ?), puis il analyse les tableaux de
bord indiquant les taux et différents indicateurs de réussite de son équipe.
Chaque matin, il organise une réunion qui a chaque fois un thème, des
objectifs et un plan d'action. Cette réunion est un briefing ou débriefing sur
des thèmes variés comme le suivi d'un dossier en cours, l'arrivée d'un
nouveau catalogue.
Dans la journée, il réalise des entretiens individuels avec un
commercial sur un dossier en cours pour optimiser le projet.
Il organise le suivi des commerciaux sur le terrain. Parfois, il se rend à
des rendez vous chez le client (mais cela est rare), également il contrôle avec
le client le métrage du chantier, et effectue des validations avant commande.
Enfin, le vendredi a lieu une séance de débriefing de la semaine
écoulée et de la semaine à venir pour faire le point et obtenir des remontées
sur les problèmes et les besoins.
c – Avec qui est on amené à travailler ?
Le directeur commercial travaille avec son équipe de commerciaux, les
fournisseurs, quelques clients.
d – Quelles sont les conditions de travail ?
C'est un travail en équipe, souvent de bureau et au calme, même s'il
est libre de ses déplacements et de ses horaires. Le commercial possède un
véhicule de l'entreprise pour ses rencontres avec le client
Les salaires sont comptabilisés sur une base fixe, variable suivant
l'ancienneté, d'environ 2000€ à laquelle s'ajoute un intérressement sur les
marges réalisées (forme de commission sur les ventes).
e – Quels sont les horaires ?
Les horaires sont de 8h30 à 19h00, mais sont variables car avant
l'arrivée des employés, il prépare ses réunions pour être disponible dans la
journée, et ses horaires peuvent donc aller 35h minimum à 45 heures par
semaines.
f – Quelles sont les qualités nécessaires ?
Le directeur commercial a des qualités qui évoluent suivant les besoins
du métier, cependant, il faut être disponible, avoir de l'ouverture d'esprit, être
motivé, dynamique, avoir une bonne culture personnelle, de l'esprit
d'initiative, avoir des propositions de solutions à apporter. Un age minimun
est à conseiller : 30 ans.
g – Comment accède-t-on à ce métier, avec quels diplômes ?
On recrute à partir d'un Bac +2 ans ou Bac + 3 ans même si les règles
ne sont pas aussi rigoureuses, car c'est bon d'avoir été commercial et d'avoir
acquis de l'expérience dans ce métier.
Dans le cas de cette entreprise, il existe une école de formation chez
Mobalpa. Ensuite, dans le cas de ce directeur commercial, il a suivi une
formation lourde de Management pendant 2 ans dans un cabinet extérieur. Il
faut être motivé dans ce métier et aller là où sont les besoins de
développement de l'entreprise.
Bilan du stage
Même si cette journée de découverte du monde de l'entreprise fut
courte, cela m'a permis d'observer et avoir un aperçu d'une entreprise privée
du secteur du batiment et de saisir l'étendue de ses activités, son
fonctionnement, les personnels nécessaires à son fonctionnement.
Cela m'a permis d'être confronté à la réalité du monde du travail avec
ses obligations face à la loi du marché, ses attentes en terme d'emploi et de
compétences des employés grâce aux explications du chef d'entreprise et du
manager des ventes.
La découverte du métier de manager des vente m'a particulièrement
interressé car j'ai pu me rendre compte que c'est un métier où les tâches
quotidiennes sont très variées, et également un métier où l'on exerce
diverses responsabilités pour la pérennité de l'entreprise.
Cette expérience va me permettre de faire partager mes découvertes
sur le monde du travail et du secteur du batiment aux collégiens qui me sont
confiés.
Annexes
Site internet de l'entreprise : cheminees-cuisines-trottier.com
Site internet de Mobalpa : www.mobalpa.com
Site internet de René Brisach : www.brisach.com