Restaurant scolaire de CANCALE MERCREDIS

Restaurant scolaire de CANCALE MERCREDIS
Membre de
BASE 5E 1éAB/OS
Semaine 1
(5é.)
Entrée
Plat
principal
Mercredi 11/01
Mercredi 18/01
Mercredi 25/01
Mercredi 01/02
Mercredi 08/02
Salade de lardons
aux croûtons
Pâté de campagne
Soupe
Pommes de
terre mimosa
Macédoine
de légumes
Merguez douces **
Filet de poulet
au curry
Tartiflette
Sauté de bœuf
Paupiette de veau
marengo
Ratatatouille
Riz
Salade
Haricots
verts
Tortis
Yaourt nature
(mat: sucre de canne)
Camembert
Légume
Féculent
Yaourt nature
(mat= sucré)
Produit
laitier
Dessert
Fruit
de saison
Galette des rois
N
Cuisiné par le chef
Nouveauté
Nos approvisionnements sont issus majoritairement des régions Bretagne et Pays de la Loire
Nos salades et plats composés (*)
Salade Napoli: tortis 3 couleurs, tomate, maïs,
vinaigrette
Taboulé d'Ebly: ebly, poivron, petits pois,
tomate en cubes, maïs, vinaigrette
Les groupes
d'aliments :
Fruits et
légumes
Viandes,
poissons
œufs
Matières
grasses
cachées
Céréales,
légumes
secs
Produits
laitiers
Produits
sucrés
Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension.
Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
Fruit
de saison