Nouveau rendez-vous musical Christophe Alévêque et Serena

UNIVERS MIGROS | MM22, 26.5.2015 | 63
Ping-pong amoureux Christophe Alévêque et Serena Reinaldi sont
de retour dans le Jura avec leur dernière pièce «Deux mille ans de
mensonges». Beaucoup plus potache que romantique, le duo déguisé en doctes conférenciers revisite à sa sauce la relation entre
Jésus-Christ et Marie-Madeleine, prétexte pour parler à nouveau
de la condition de la femme et de la vie de couple. Serena se fait
la porte-parole de ses congénères et Christophe joue le troublefête faussement macho.
Votre région
Des nouvelles
de la coopérative
Migros Bâle
Samedi 30 mai à 20 h 30, Salle communale de Vicques. Réservation et vente
sur www.fournier-musique.com ou par mail à [email protected].
Swiss Art Young’s Festival
Nouveau rendez-vous
musical
La première édition du Swiss Art
Young’s Festival propose un
programme alléchant, destiné
principalement à un public de
jeunes gens. Les organisateurs
souhaitent donner un rythme annuel à cette manifestation. La soirée sera animée par Laurent Artufel, un présentateur médiatique
ayant travaillé sur les grandes
chaînes françaises. La première
partie sera jurassienne, avec Danoki et OSB Crew. La seconde plus
internationale, avec des artistes
confirmés: Alban Bartoli, Dania
Gio, La Fouine, Maude et Vitaa.
Phottos: DR
Samedi 30 mai à 20 h 30 (ouverture
des portes à 18 h), Halle des fêtes de
Bassecourt. Le même jour, de 15 h à 16 h 30,
une séance de dédicaces est prévue au
Marché Migros de Delémont.
Christophe
Alévêque et
Serena Reinaldi:
un duo de
comédiens plein
de punch!
La Fouine, un chanteur, acteur,
chroniqueur bien connu de la jeune
générations.
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Alimentation
«Pour gagner,
il faut savoir
manger
sainement»
Multiple champion du monde de course d’orientation,
Daniel Hubmann nous fait l’éloge de la volaille Optigal,
une viande aux excellentes qualités nutritives.
Texte: Maude Righi
Le champion
suisse Daniel
Hubman.
C’est bien connu, les sportifs de
haut niveau ne jurent que par une
alimentation saine. Il en va de même
pour le suisse Daniel Hubmann, sacré
champion du monde de course
d’orientation à quatre reprises.
«Impossible d’y arriver sans s’entraîner durement et sans manger sainement», raconte l’athlète professionnel.
Sponsorisé par Micarna SA, qui
transforme et distribue la viande pour
Migros, il nous révèle l’un de ses secrets alimentaires: la consommation
régulière de volaille.
Daniel Hubmann, comment
devient-on multiple champion
du monde?
Cela demande beaucoup de persévérance. Ce sont des heures d’entraînement par jour de course à pied, de
musculation, d’endurance. Il faut sans
cesse veiller à son hygiène de vie et
manger sainement. Les légumes, les
fruits mais aussi la viande rouge et
la volaille font partie de mon alimentation quotidienne.
Pourquoi la volaille?
C’est une viande qui a une excellente valeur nutritive. Elle est digeste. Sa richesse en protéines permet aux muscles de se régénérer rapidement. C’est pourquoi elle convient
parfaitement aux sportifs de haut niveau. De plus, elle est délicieuse et
s’apprête de mille manières.
Vous en mangez souvent?
Quelques fois par semaine. Tous les
lundis, j’ai une séance d’entraînement
physique intense. En rentrant, il
m’arrive fréquemment de manger
de la volaille, par exemple un émincé
de poulet et des pâtes. De même
après une course, je dévore facilement une bonne cuisse de poulet
grillée, cela me permet de récupérer
rapidement.
Et quel est votre péché mignon?
J’avoue avoir un faible pour les mini-filets de poulet Optigal. Ils sont
tendres à souhait. Je les aime accompagnés d’une sauce aux champignons
à la crème, de nouilles et de quelques
légumes.
Vous êtes sponsorisé par Micarna.
Quel est votre lien avec la société?
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Saine et peu calorique, la viande de
poulet est idéale
pour les athlètes de
haut niveau.
Petit guide du
parfait grilleur
Pour bien réussir ses
grillades, il suffit de
respecter quelques
règles de base et le tour
est joué.
Voici donc quelques
astuces:
1. Une demi-heure avant
d’être grillée, la viande
doit être sortie du
réfrigérateur afin de la
préserver d’un écart
excessif de température.
2. Si elle n’est pas
marinée, il convient de
la badigeonner d’un peu
d’huile à l’aide d’un
pinceau.
3. Le sel sera ajouté en
fin de cuisson afin
d’éviter à la viande de
se dessécher.
Photos: Shutterstock / DR
4. Quant aux grands
Micarna s’engage en faveur de projets
sportifs et collabore avec une équipe
d’athlètes de haut niveau, dont j’ai la
chance de faire partie depuis 2007.
Nous participons à certaines manifestations que Micarna organise. Ou à
des événements que la société sponsorise, comme par exemple le semi-marathon de Fribourg, le 7 juin
prochain.
Vous y serez?
Malheureusement non car je dois me
rendre en Suède pour une course de
Coupe du Monde d’orientation. Mais
j’ai coaché dernièrement à Courtepin
l’un des entraînements proposés aux
participants. Ainsi, j’ai pu prodiguer
des conseils à ceux qui souhaitaient
profiter de mon expérience de sportif
professionnel. MM
morceaux, comme la
côte de bœuf ou le carré
d’agneau, il est conseillé
de les emballer durant
quelques minutes dans
une feuille d’aluminium
après avoir été grillés. Ils
n’en seront que plus
tendres et juteux.