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adresse du mois
PAR DINA KHALIL
HÔTEL SAHRAI
Ouvert récemment, l’hôtel Sahrai propose une expérience hôtelière
inédite à Fès. À mi-chemin entre l’esprit traditionnel des riads et
la modernité des grands resorts, ce boutique-hôtel construit sur
les hauteurs de la ville offre un panorama époustouflant sur la plus
grande médina du monde arabe, et permet d’épouser d’un seul
regard les douze siècles d’Histoire de cette cité impériale.
Un palais
contemporain
Dessiné par l’architecte et designer Christophe Pillet, le Sahrai Fès a été conçu dans
une architecture ultra-moderne, avec des
matériaux nobles et un mobilier contemporain, en préservant une touche marocaine
traditionnelle. De nombreux détails de décoration permettent en effet de retrouver
tout le savoir-faire ancestral et la dextérité
des artisans de Fès, qui se fond parfaitement
bien dans un design épuré. Bassins de zellige, parements de gypse sculpté ou de pierre
de Taza, céramiques fassies et lanternes de
cuivre ponctuent l’espace dans un élégant
mariage avec le mobilier sur mesure.
Construit sur une superficie de 6.800 m2,
en lieu et place de l’ancien palais d’été du
Maréchal Lyautey, l’hôtel reprend le style
identitaire des grandes arcades mauresques
qui distinguaient la façade du bâtiment disparu. Autour d’atriums végétalisés, s’élève un
complexe de cinquante chambres spacieuses,
offrant une vue sur la piscine et la ville.
Une parfaite maîtrise de l’espace et de la
lumière distingue le travail de Christophe
Pillet, dans un rapport d’échelle et une distribution qui conjuguent le grandiose avec
l’intime et font du Sahrai un lieu unique,
empreint d’une sérénité absolue.
L’expérience Sahrai
L’hôtel dispose également de deux restaurants qui proposent une gastronomie raffinée : le premier offre des spécialités internationales et le second, de la haute gastronomie marocaine. Un sky bar ouvert sur une
terrasse panoramique permet d’admirer le
coucher du soleil au son d’une musique
lounge en sirotant des cocktails maison.
Côté loisirs, les accros au sport trouveront leur bonheur dans l’espace fitness
équipé de matériel Technogym, ou profiter
du court de tennis en terre battue en plein
air. Les autres peuvent faire des longueurs
ou buller sur les transats autour de la piscine
panoramique à débordement. Là, le mot
“sahrai”, décliné du mot “magie” en arabe,
prend tout son sens : celui de la promesse
d’un séjour inoubliable.
Un spa exclusif
LE FTOUR AU SAHRAI
Durant le mois sacré du Ramadan, le restaurant Amaraz organise un buffet gourmand
pour le ftour, à partager en famille ou entre amis. Une animation musicale est assurée
en terrasse, au rooftop, du coucher du soleil à 1h du matin.
Tarif : 280 DH par personne, demi-tarif pour les enfants de moins de 12 ans.
Réservations au 05.35.94.03.32
1 2 8 ◆ F EM M ES D U MAROC ◆ J UI L L ET - AOÛT 20 14
Les clients qui souhaitent se détendre,
se ressourcer ou s’offrir des soins beauté
vont certainement apprécier le spa Givenchy, doté d’un hammam et d’un bassin jacuzzi tout en zellige ouvert sur l’extérieur.
Conçu, comme tous les spas de la griffe, par
l’architecte d’intérieur Patrick Ribes, celuici abrite cinq cabines dont une double avec
vue sur la ville de Fès, ainsi qu’une boutique
Givenchy. Géré par une équipe professionnelle (esthéticienne, kinésithérapeute,
conseillère beauté…) formée par la maison
Givenchy France, le spa Givenchy propose
des protocoles de soin signature pour le
corps et le visage à base des produits phares
de la marque française. ◆
Hotel Sahrai*****
Bab Lghoul, Dhar El Mehraz - 30 000 Fès, Maroc.
Tél. : 05.35.94.03.32 - [email protected]
www.hotelsahrai.com