panneau vie commun - Communauté d`agglomération Sud Sainte

L E S
É Q U I P E M E N T S
C O L L E C T I F S
la vie communautaire
é La Cadière d’Azur
FONTAINE SAINT-JEAN
Le Castellet e
FONTAINE
ET LAVOIR
Au XIXème siècle, la maîtrise
de la conduite des eaux a
permis aux municipalités
soucieuses de confort et
d’hygiène d’offrir à leurs
administrées un équipement
de qualité pour le lavage
du linge. Ce lavoir du Castellet
en est un bon exemple, avec
ses bassins multiples et
sa cheminée abrités
sous un petit hangar.
Signes e
FONTAINE
SAINT-JEAN
Fontaine destinée à
l’alimentation du village
intra muros. Au centre
du bassin octogonal,
le pilier à quatre
mascarons couronné
d’un pinacle
à crochets porte
la date 1536.
Le Castellet
BÉLÉOUVE
FOUR À PAIN
Certains hameaux et bastides
éloignés des villages possédaient
leur propre équipement. On voit ici
un four à pain installé dans un petit
bâtiment à l’écart des habitations.
Dans le fournil, qui a perdu son toit,
s’ouvre la bouche du four,
surmontée de l’avaloir, cheminée
qui permettait l’évacuation
de la fumée.
é Le Castellet
NORIA
La noria ici photographiée,
dotée d’un mécanisme en fonte et
destinée à l’irrigation d’un jardin
privé, date probablement
du XIXème siècle, mais donne
une bonne idée d’un type
d’équipement utilisé dès
le Moyen-âge sur les sites qui
ne disposaient pas d’une
alimentation par gravitation.
é
D’autres équipements de première nécessité, privatisés par
la Révolution, ont presque totalement disparu : les moulins à
farine et les fours à pain, où
chaque famille allait faire
moudre son grain et cuire sa
provision de pain hebdomadaire.
A 500 m au sud du village, à proximité de la chapelle Saint-Jean, cette fontaine
– peut-être utilisée dès l’Antiquité, ce qui expliquerait sa situation au fond d’une fosse –
fut probablement pendant longtemps le principal point d’approvisionnement
des habitants de la Cadière d’Azur. D’où l’importance et la qualité des
aménagements qu’elle a reçus. Le buffet d’eau à quatre mascarons date de 1582,
la cour et la rampe d’accès ont été pavés en 1693.
Des premiers subsiste
parfois le souvenir au
bord des ruisseaux qui
les faisaient tourner ou
une tour ruinée au sommet d’une colline. Des
seconds restent de
rares vestiges. On ne
trouve plus trace, par
ailleurs, des aires de
battage communes.
Le Castellet - Le Brûlat e
FOUR À PAIN
De l’ancien four du hameau, aujourd’hui intégré
dans une maison, on ne voit plus que la chambre
de cuisson dallée en pierre de taille et couverte
d’une coupole en maçonnerie.
photos : yves colas
conception & réalisation : sira 04 94 74 00 09
L E S
É Q U I P E M E N T S
C O L L E C T I F S
L
a vie communautaire instaurée
dans les villages a
préparé la démocratie
d’aujourd’hui. Elle nous
a aussi laissé quelques
ouvrages que nous
conservons pour leur seule
qualité esthétique et qui
furent, en leur temps, les
organes d’un réel progrès. Les
réseaux de distribution de l’eau
comptent parmi les plus importants. Au Moyen-âge, les habitants devaient prendre le précieux liquide dans des citernes
ou aller le chercher aux sources
proches des villages. La canalisation de l’eau pour alimenter
des fontaines au cœur des
agglomérations commence au
XVIème siècle, mais certains villageois durent attendre le
XIX ème siècle pour en bénéficier. Quand le terrain ne permettait pas le captage en surface, on utilisait des pousaraco,
des norias mues par un animal.