offre de stage

OFFRE DE STAGE
AUBERGE DE LA CHARME - KOOK’IN TRAITEUR
Qui sommes-nous ?
Les chefs Nicolas Isnard et David Le Comte ont repris l'Auberge de la Charme en Juin 2008 avec Cécile Sagory.
Huit mois après leur installation à Prenois, ils décrochent leur première étoile Michelin. Leur restaurant gastronomique,
situé près de Dijon, vous accueille dans un environnement calme et convivial. Dans le prolongement de L’Auberge de la
Charme, un service traiteur a vu le jour.
Formation : Licence ou Master en hôtellerie, restauration
Type de contrat : Stage
Ancienne étudiante de Magistère de Tourisme à l’Esthua (Angers), je suis à la recherche d’un(e) stagiaire au sein de
mon service commercial.
Après diverses expériences professionnelles, j’ai décidé de revenir m’installer sur Dijon, ma ville d’origine. Aujourd’hui, je
souhaite accueillir quelqu’un, sur une durée de 4 à 6 mois, pour m’épauler quotidiennement dans mes missions.
Commercial interne
- Préparation de propositions commerciales (séminaires, plateaux repas, événements privés, mariages…)
- Personnalisation de l’offre
- Suivi administratif des dossiers en cours (être présent auprès du client pendant toute la durée de la manifestation)
- Élaboration des fiches de fonction
- Coordination avec tous les autres services
Commercial externe
- Participation au développement de notre portefeuille client et de sa fidélisation
- Réalisation du plan d’action commercial
- Développement du service commercial au travers de différents projets
- Démarchage auprès des entreprises locales
Communication
- Gestion des réseaux sociaux
Aptitudes et qualités requises
- Aisance relationnelle et dynamisme
- Esprit d’équipe
- Rigueur et organisation
- Bonne maîtrise du pack office
- Maitrise de l’anglais
- Disponibilité et réactivité
- Goût de la négociation
Avantages : logement possible, rémunération selon convention de stage
Chloé CAPDEVILLA
Responsable commerciale
Téléphone : 06 08 14 85 73
E-mail : [email protected]
Sarl KooK’In Consulting
12 rue de la charme
21370 Prenois