131114 CP - Les Pizzas des Grands chefs
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131114 CP - Les Pizzas des Grands chefs
La Boîte à Pizza signe son premier livre « Les Pizzas des Grands Chefs » 10 grands chefs pour 43 recettes d’exception Sortie le mercredi 6 novembre Paris, 14 novembre 2013 – Pour la première fois en France, une des 3 grandes enseignes de livraison de pizza à domicile s’associe à 10 grands chefs pour lancer son premier ouvrage : Les Pizzas des Grands Chefs. Une série de 43 recettes inédites qui redonne ses lettres de noblesse à la pizza. « Les Pizzas des Grands Chefs » décline en quarante-trois trois recettes gastronomiques toute la palette des de saveurs d’une spécialité qui fait l’unanimité. Un pari osé et réussi, qui affirme le positionnement gourmet et haut de gamme de la marque. Laa grande cuisine au service d’un des plats préférés des Français Les Français sont les deuxièmes consommateurs de pizzas dans le monde avec 328 000 tonnes consommées chaque année. Avec ce livre hors du commun, commun La Boîte à Pizza - leader sur le marché des pizzas gourmets - a souhaité associer la gastronomie étoilée à un plat populaire : la pizza. La quintessence du luxe n'est-elle n'est elle pas la simplicité simplic finalement ? Ce livre n’arrive pas par hasard, et s’inscrit dans la droite ligne du partenariat unique réalisé en 2010 avec des chefs étoilés pour la création de recettes exclusives de pizzas. L’enseigne de livraison de pizzas à domicile continue d’explorer la créativité culinaire pour une parfaite alchimie gustative. Signées par une génération de chefs qui maîtrisent la cuisine française et internationale, les recettes reflètent la personnalité de chaque cuisiner. Dix « champions » des fourneaux : Fatema Hal, Christopher Hache, Edouard Loubet, Norbert Tarayre, Eric Guérin, Cédric Béchade, Christophe Aribert, Nicolas Stamm, Thierry Verrat et Yann Tanneau qui rivalisent d’imagination pour proposer des pizzas, salées et sucrées, d’exception. Variées, conviviales, canailles, légères, les recettes du livre combleront toutes les envies : de la quatre fromages avec glace pizza sortie de l'imagination fertile et délicate de Eric Guérin à la sulfureuse Pizza del Muerte de Yann Tanneau en passant par l'Orient avec La belle d'Oujda, Pizza au pourpier de la sublime et gourmande Fatema Hal. Un voyage épicurien, sucré et salé, qui prend vie sous l’imagination sans limite des Grands Chefs. Un livre où la gastronomie fusionne avec la street food … L’ouvrage revisite les codes du livre de cuisine A l’origine de ce projet, l’ambition et la passion du dirigeant de l’enseigne, Frantz Lallement, qui œuvre depuis plusieurs années pour faire de la pizza un produit gourmet et qualitatif : « "Associer la gastronomie à mon enseigne « La Boîte à Pizza » était un rêve nourri depuis de nombreuses années et, en même temps, le prolongement naturel de notre démarche gustative..." Une volonté d’innovation et de renouveau culinaire qui s’exprime dans un ouvrage où la créativité, l’audace et la gourmandise des chefs sont mises en lumière par des images somptueuses signées Chloé des Lysses, photographe, et une direction artistique orchestrée par Vincent Tannières. De quoi donner à ce livre de recettes une saveur inédite. Exemplaires presse et visuels auprès de : Contacts presse ESCAL Consulting Mathilde Roche [email protected] Tél. 01 44 94 95 74 Karine Berthier [email protected] Tél. 01 44 94 95 63 / 06 60 95 70 77 Informations pratiques Format : 21 x 27 cm Pagination : 160 p Prix : 24,90€ En librairie à partir du 6 novembre A propos de La Boite à Pizza Depuis 25 ans, l’enseigne la Boîte à Pizza est le spécialiste français de la vente à emporter et de la livraison à domicile de pizzas gourmets. Le réseau, leader sur ce marché, se distingue en conjuguant restauration rapide et exigences culinaires. L’enseigne propose une carte évolutive de pizzas gourmets, originales et variées, réalisées pour certaines par de grands chefs étoilés. Sa pizza Mythic Burger a notamment été primée « Saveur de l’année 2014 ». Chiffres clés : • CA 2012 : 57 millions d’€ • 250 000 commandes / mois • 60% en livraison / 40% de commandes sur place • 126 points de vente en France • 94 000 fans sur Facebook www.laboiteapizza.com Laymon Maison d’édition créée en 2010, elle exerce son savoir-faire dans les domaines de l’art de vivre et de la gastronomie, à destination du grand public et des professionnels. Deux mots pour la résumer : audace et conviction. Éditer, pour elle, c’est mettre à l’honneur tout un patrimoine culturel, une passion et des talents créatifs.