casino de vic sur cere menu du reveillon du 31 decembre 2016

CASINO DE VIC SUR CERE
MENU DU REVEILLON D U 31 DECEMBRE 2016
Menu : 90 € par personne
Menu et hébergement : 130€ par personne pour le menu,
la chambre et le brunch du 01er Janv
Cocktail de la Saint Sylvestre et ses canapés
-----Foie gras de canard Maison,
chutney d’oignon rouge et mangue,
Buisson de salade de magrets fumés
-----Dos de Cabillaud en croûte de noisettes et sa
bisque
-----Sorbet framboise et sa crème
-----Pièce de bœuf rôtie sauce morilles
et
ses garnitures de légumes
-----Cantal entre deux, confiture de cerises noires
et tuile à l’emmental
-----Coulant au chocolat
et
sa glace artisanale
-----Coupe de Champagne et ses mignardises
-----Vin blanc, vin rouge et café compris