Technique

SYSTEME DE GESTION DE L’INFORMATION Code doc :
DE LA FILIERE SEMENCIERE DU RWANDA 41FR165I174v2
Date Maj :
Août 2009
Version
intégrale
Origine du
document
AGENDA AGRICOLE / MINAGRI
Date du
document
2008-2009
Nombre de
pages
4
Code doc :
41FR165I174v2
FRUIT DE LA PASSION/ MARACUJA
1. Régions de culture: partout dans le pays.
2. Sol: La plante aime un sol léger, riche et drainé
3. Variétés en diffusion: Passiflora edulis (gris) et Passiflora flavocarpa
(jaune).
4. Production de plants : Il existe 4 méthodes de multiplication des plants:
*
Germoir en pépinière: Semer les graines du fruit (avant qu’elles ne
sèchent) dans un germoir bien couvert pour le protéger d’un ensoleillement trop
fort, sur de lignes séparées par 10cm. La levée à lieu après 3 à 4 semaines. On
procède alors au repiquage des plants dans de sachets longs de 30 cm
environ,.
*
Semer directement les graines dans le champ: mettre 5 à 6 graines dans
chaque poquet et procéder à l’élagage, en ne laissant qu’un seul plant.
*
Bouturage: utiliser des boutures de 30 cm de long à 3 ou 4 noeuds. Les
boutures peuvent être plantées en pépinières ou directement dans le champ. la
bouture doit être enfouie jusqu’au 2/3.
*
Repiquage: on repique dans le champ une section de la plante
5. Préparation du champ
*
Lutte anti-érosive.
*
Labour du champ et préparation des trous qui recevront les plants,
(50cmx50cm pour chaque plant) le sens de la haie sur laquelle les plantes vont
grimper doit être opposé à celui de la pente du champ. Où la longueur des
bandes de cultures va dans le sens de la haie où les plantes vont grimper
*
Il y a lieu de planter entre le lignes des herbes de couverture du sol
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comme la Desmodium ou des plantes vivrières pas trop encombrantes.
6. Fertilisation :
o
Mettre 30 kg de fumure organique dans chaque trou
o
Ajouter 500 g d’NPK 17.17.17, appliquer la même quantité chaque année
quant la plantation est en phase de production.
7. Densité de plantation
Planter sur des lignes distantes de 2 m entre elles, les plants sur les lignes étant
distants de 3m entre eux
Planter 1 600 plants par Ha
Date de plantation: Les plants ou boutures sont préparés en juin et plantés en
septembre - octobre.
8. Entretien d’une plantation de fruits de la passion
*
Construire le dispositif où les plantes vont grimper: utiliser des troncs
d’arbres de 2,70m de long et de 15 cm de diamètre. Enfouir en terre 60 cm.
Joindre les sommets des troncs avec un stick de bois de 14 cm de diamètre ou
un fil de fer bien tendu. La distance entre les piquets de bois doit être de 6m. Le
sens de la ligne de ces piquets doit être le même que celui du vent dominant
soufflant régulièrement sur le champ. L’on peut placer horizontalement deux
sticks parallèles sur le sommet des sticks verticaux, reliés entre eux par un
morceau de bois ou un fil de fer bien tendu. Ceci évite à la plante grimpante de
devenir comme un buisson, sert à assurer une certaine aération, et en même
temps contribue augmenter la production.
*
Aider le jeune plant à accéder à la haie, en mettant un petit étai entre le
plant et le fil ;
*
Sarclage et paillage;
*
Taille de la plante;
*
La taille d’entretien: on choisit deux rejets visiblement sains et on coupe
tous les autres;
*
La taille favorise une bonne productivité: on coupe les bouts situés au
dessus des œilletons qui produiront de nouvelles branches. Ceci permet à la
plante de se développer rapidement.
*
Couper les branches sans fruits ou endommagées
*
Taille régénératrice: couper la plante à 30 cm du niveau du sol au moment
où, visiblement, la production commence à baisser.
*
Lutter contre les maladies et les ennemis de la plante, notamment en
utilisant des semences et plants résistantes et de qualité. .
9. Maladies et ennemis
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a) Les oiseaux et les rats: font des dégâts non négligeables sur les plantations
de fruits de la passion. Les oiseaux mangent les fleurs ou les fruits, tandis que
les rats grimpent sur les cordes (ou fils) et mangent les fruits murs; ils peuvent
aussi couper les plantes.
Lutte et prévention: La prévention par le gardiennage pour chasser les oiseaux,
et par le piégeage des rats.
Maladies
b) maladie virale d’endurcissement des fruits (Passion fruit woodness virus,
PWV): c’est une maladie causée par un virus dont les agents de transmission
sont : l’alphis, les outils de l’agriculteur (machettes, couteaux, houes etc.)
Symptôme :
Une peau du fruit de la passion endurcie et présentant parfois des nodules. Des
fruits trop petits et sans jus, des fleurs recroquevillées et atteintes de chlorose.
Lutte et prévention: Utiliser des semences et plants sains et de bonne qualité,
éliminer les plantes atteintes et les brûler.
c) Maladie des tâches brunes: une maladie dont l’agent causal est un
champignon du nom de Alternaria passifloracea.
Symptômes:
La maladie est caractérisée par de plaques circulaires grises apparaissant sur
les fruits des plantes qui en sont atteintes. Les fruits peuvent pourrir au niveau
des points atteints par les plaques.
Moyens de lutte: Couper les branches inutiles, celle atteintes par la maladie et
les empiler dans une compostière.
d) Septoriose: c’est une maladie causée par un champignon du nom de
Septoria passiflorae.
Symptômes:
De petites plaques grises sur les feuilles, sur les tiges et sur les fruits; petit à petit
les plaques grandissent sur les fruits qui mûrissent mal, pourrissent et donnent
un jus de mauvais goût. Les feuilles tombent, de même que les fruits, et les
plantes vieillissent trop vite. La maladie se répand avec le transfert d’une
plantation à une autre de fruits et plants atteints. Elle se répand aussi par
l’entremise d’arbres et de buissons situés aux alentours de plantations. La
maladie sévit particulièrement en saison où les précipitations alternent avec
l’ensoleillement.
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e) Mosaîque virale du concombre (Cucumber Mosaic virus) La maladie est
causée par un virus. Elle n’est pas encore très répandue; elle a des
ressemblances avec la maladie virale d’endurcissement des fruits.
Symptômes: Elle se caractérise par des feuilles recroquevillées aux sommets;
les feuilles prennent une couleur jaunâtre. La plante se rabougrit en entièreté.
Les fruits mûrissent mal.
Moyens de lutte: Faire un bon choix des plants et semences, faire un bon choix
du site de la plantation, bien soigner la plantation, le germoir et la pépinière;
étayage, paillage, taillage; éviter de blesser la plante au niveau des racines.
Fertiliser en utilisant surtout la fumure organique (20 à 25 kg par an et par pied).
10. cycle végétatif:
*
La plante du fruit de la passion commence à produire 8 à 10 mois après la
plantation. Elle peut produire pendant une période de 4 ans ou plus,
dépendamment de la fertilité du sol.
11. Récolte et stockage:
*
Comme mentionné plus haut, la récolte a lieu 8 mois après la plantation ;
chaque plante peut produire 12 kg de fruits par an. Une plantation bien
entretenue donne jusqu’à 20 tonnes de fruits par Ha.
*
Les fruits bien murs sont à conserver pour une courte période sous 20°C
de température et 80-90% d’humidité. Le jus et le concentré se conservent
beaucoup plus facilement. .
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