Les Auberges de Jeunesse Suisses ouvrent un restaurant à Interlaken

Communiqué de presse, 15 mars 2012
Les Auberges de Jeunesse Suisses
ouvrent un restaurant à Interlaken
Le 5 mai, les Auberges de Jeunesse Suisses ouvriront un
restaurant dans la nouvelle Auberge de Jeunesse d’Interlaken
située près de la gare Est. «3a», tel est le nom du concept de
«restaurant bar lounge», qui, si le succès se confirme, sera
appliqué également à d’autres destinations choisies. Le
concept «3a» reprend les grands principes des Auberges de
Jeunesse Suisses: simplicité, prix abordables, durabilité et
ambiance internationale. La carte propose des classiques de
la cuisine mondiale, préparées directement devant le client au
wok.
Le «3a – restaurant bar lounge» propose aux hôtes des auberges
de jeunesse et à un large public une offre spéciale, 7 jours sur 7,
de 7:00 heures du matin à minuit. Il complètera ainsi l’offre
gastronomique actuellement proposée à Interlaken.
Plats préparés devant l’hôte selon ses goûts
Dans une cuisine ouverte, les plats sont préparés devant l’hôte sur
des stations woks. L’offre comprend des classiques internationaux
comme du poulet au curry vert thaïlandais, des hamburgers avec
parpadelle et tranches de pomme aigres-douces ou des penne
all’arrabiata. L’hôte peut apporter sa propre touche en demandant
d’adapter la recette à ses goûts. Chaque plat principal est
accompagné d’une salade de saison et proposé dès 14 francs. Le
menu complet comprend, lui, trois plats et coûte 17.50 francs,
toujours avec salade et plat principal. Pour les desserts, l’hôte
peut choisir entre diverses sortes de glaces servies par la gelateria
du restaurant. D’exquises recettes comme des filets de bœuf
Teriyaki avec légumes de saison sont proposées à moins de 30
francs. A la carte des boissons, on trouve des vins de qualité
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servis au verre (dès 4.50 francs/dl), des bières et des eaux
minérales.
Architecture et design impressionnants
Outre le concept culinaire, le «3a» Interlaken se distingue également
par son architecture et son design. Complétant les matériaux de
construction en bois, béton et acier, des couleurs aux tonalités
naturelles confèrent à l’ensemble chaleur et convivialité. Le
restaurant, bar et lounge compris, compte 120 places assises et offre
à l’heure du déjeuner et en soirée une quinzaine de plats ainsi qu’un
menu du jour sans cesse renouvelé. Entre les repas, de la petite
restauration et des glaces sont également proposées jusqu’à minuit
et les hôtes peuvent se désaltérer gratuitement à la fontaine d’eau
potable. L’été, le restaurant s’étend sur une terrasse couverte. Dans
le lounge, on s’assied agréablement autour de la cheminée, on joue
au billard ou on lit ses e-mails grâce à la connexion Wi-Fi gratuite.
En cas de succès, les «3a» se multiplieront ailleurs
Avec le «3a», les Auberges de Jeunesse Suisses lancent un
nouveau concept de restaurant et une nouvelle marque. Si le
succès est au rendez-vous, le concept sera appliqué ailleurs.
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Mot-clé: 3a – restaurant bar lounge
Contact
3a - restaurant bar lounge
Près de la gare d’Interlaken Est, CH-3800 Interlaken
Tél. +41 33 826 10 90, Internet: www.3a-interlaken.ch,
E-Mail: [email protected]
Offre
•
120 places assises au restaurant et 40 places assises à l’extérieur
•
ouvert 365 jours par année
•
sans interruption de 07:00 à 24:00 heures
•
copieux buffet petit déjeuner le matin
•
café et croissants en matinée
•
menu du jour et à la carte durant les heures habituelles de service à midi et le soir
•
petite restauration et glaces jusqu’à minuit
Mot-clé: nouvelle Auberge de Jeunesse Interlaken
Le «3a restaurant bar lounge» fait partie de la nouvelle auberge de
jeunesse top moderne qui ouvrira ses portes le 5 mai à Interlaken,
près de la gare Est. L’auberge de jeunesse dispose en tout de 220
lits destinés à divers segments de clientèle – de la chambre
double ou familiale avec douche/WC à la chambre à quatre ou six
lits.
Auberge de jeunesse et Jungfraujoch pour CHF 99.50 au lieu
de 227.–
En coopération avec le Chemin de fer de la Jungfrau, l’Auberge de
Jeunesse Interlaken offre de la mi-septembre à la fin octobre 2012
un forfait Jungfrau spécialement avantageux. Il comprend la nuit à
l’auberge de jeunesse avec buffet petit déjeuner et le trajet en train
aller-retour de la gare d’Interlaken Est au Jungfraujoch – au prix
de 99.50 francs au lieu de 227 francs. Pour les enfants titulaires
d’une carte CFF junior, le tarif est de 25 francs. Plus d’informations
et réservation sous www.youthhostel.ch/jungfraupackage.
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Plus d’informations sur l’Auberge de Jeunesse Interlaken:
www.youthhostel.ch/interlaken
Légendes photos
Logo: la marque «3a» a une vocation internationale. En cas de
succès, le concept sera appliqué à d’autres destinations choisies.
Photo plat: penne au blanc de poulet, légumes croquants et pesto
aux herbes. L’un des plats internationaux cuisinés au wok devant
l’hôte. Accompagnés d’une salade.
Photo Auberge de jeunesse: la nouvelle Auberge de Jeunesse
Interlaken ouvrira ses portes le 5 mai 2012. Les 220 lits se
répartissent entre 60 chambres doubles ou familiales avec
douche/WC et chambres à quatre ou six lits avec douche/WC à
l’étage.
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Informations destinées aux médias:
Auberges de Jeunesse Suisses
•
Fredi Gmür, CEO Auberges de Jeunesse Suisses
079 610 41 30, [email protected]
•
Nic Kaufmann, porte-parole
079 757 72 80, [email protected]
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