Exemple de Menu pour le Diner

Exemple de Menu
pour le Diner
Sample Diner Menu - Пример
вечернего меню
Potage andalou
Tomato and red pepper soup
Суп из томатов и красного перца
Ou/or/или
Ravioles de foie gras de canard dans un consommé de bœuf au soja
Foie gras ravioli in a beef broth with soy
Равиоли с фуа грой с мясным бульоном и с соей
Ou/or/или
Tartelette de Homard au guacamole et jeunes légumes printaniers
Lobster tart with avocado and vegetables
Пирог из омара с авокадо и овощами
***
Filet de daurade royale grillé, ragoût de pois chiches, piquillos à la
soubressade
Grilled sea bream, served with chickpeas, piquillos with spices
Жареный морской лещ с нутом, « пикийос » со специями
Ou/or/или
Côte de bœuf charolais grillée (pour deux personnes) sauce
Châteaubriand, Gratin dauphinois et rouelles de radis noirs
Beef grilled rib ( for two persons ) served with potatoes gratin and slices of
black radish
Жареная говядина на ребрышке, подается с картофелем, запеченым в
молочном соусе и черный редис
***
Kyrielle de fromages
Our cheese trolley
Сыры на выбор
***
Charlotte aux fraises
« Strawberry Charlotte »
Клубничная шарлотка