formule mariage pack cle en main

FORMULE MARIAGE
PACK CLE EN MAIN
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Salle pour le week-end complet
Cocktail (10 pièces + alcools + softs)
Repas assis + vins
Buffet ou brunch pour le lendemain
DEROULEMENT GENERAL :
L’équipe Maître d’hôtel arrive 2h30 avant le début de la prestation.
Arrivée du cortège – stationnement des véhicules au parking – voiture des mariés
devant la salle
 Si un vin d’honneur est organisé sur place (à votre charge ou à notre charge),
le buffet peut être installé devant la salle, côté espaces verts (si mauvais temps,
dans l’espace cocktail)
Pour faire la transition entre le vin d’honneur et le cocktail, vous pouvez organiser
une petite animation, par exemple : séances photos, le jeté du bouquet de la
mariée, arbre à vœux, photobooth des convives (moustache, chapeau, nez de
clown…) , livre d’or, recours à un humoriste, magicien ou caricaturiste, structures
gonflables, etc…
 Place au pack « clé en main »
Le cocktail débute vers 18h30-19h00 - Durée 1h
Le buffet est mis en place sur la terrasse arrière afin de profiter des derniers
rayons du soleil (si mauvais temps, celui-ci se fera dans l’espace cocktail)
Vers 20h Passage à table
Envoi du premier service 20h30
Si des animations sont organisées, il est nécessaire de nous en faire-part afin
d’ajuster votre programme avec le service.
Buffet de dessert dressé aux alentours de 24h00
Débarrassage des assiettes, couverts, tasses, verres… les nappes restent sur les
tables.
Pour la fin de soirée, sont disposés au comptoir-bar des gobelets plastiques, des
bouteilles d’eau et quelques softs, des thermos de café, petites cuillères, sucres
et éventuellement surplus des desserts. Vous pouvez y ajouter des bières et/ou
autres alcools de votre choix (prévoir la verrerie ou gobelets).
Le lendemain
 Si c’est un buffet froid, celui-ci est mis à votre disposition dans la cuisine et
réfrigérateur. A votre charge d’installer vous-même le buffet et la mise en place
des tables. ATTENTION, la vaisselle n’est pas incluse (possibilité de la louer). Il
vous appartient de débarrasser et de ranger le mobilier en suivant les consignes.
 Si c’est un brunch, cuisiniers et serveurs s’occupent de mettre en place le
buffet. Le brunch dure 2h30 (généralement de 11h30 à 14h00). Les serveurs
débarrassent les tables (vaisselle et buffet). Il vous appartient d’enlever les
nappes et de ranger le mobilier tranquillement.
POUR RÉSUMER
A VOTRE CHARGE
Vendredi :
A NOTRE CHARGE
Samedi :
Décoration de la salle et/ou des
extérieurs.
Dressage des tables
Disposition des tables (tables du
repas, table cadeau, table pour le
musicien)
Repas
Mise en place du buffet apéritif
Buffet de dessert
Café
Nappage des tables (facultatif) si vous
souhaitez poser votre déco ou centre Dimanche :
de table
1/ Si brunch : mise en place du buffet,
Éventuellement, pensez à faire
vaisselle, nappage, serveurs et
quelques glaçons pour votre fin de
cuisiniers, débarrassage des buffets et
soirée
vaisselle.
Champagne pour le dessert. Pensez
2/ Si buffet froid : préparation des plats
à le mettre au frais.
du buffet froid qui sont mis à votre
disposition dans la cuisine et frigos
Samedi :
selon l’heure déterminée au préalable.
Animation (Prévoir un repas ou une
assiette anglaise)
Dimanche :
1/ Si brunch : retirer les nappes en fin
de journée et rangement des tables et
chaises
2/ Si buffet froid : celui-ci est mis à
votre disposition dans la cuisine et les
frigos selon l’heure convenue. Il vous
appartient de prévoir la vaisselle, le
débarrassage du buffet, le nettoyage
des plats du buffet (prévoir éponges,
torchons
et
liquide
vaisselle),
rangement tables et chaises.
Pour connaître les conditions tarifaires du pack, contactez-nous au 06.71.49.65.63
ou à l’adresse mail suivante : [email protected]