Bibliographie

Brunch du dimanche autour des lectures d’Anne-Laure Liégeois
Bibliographie
• Ginette Mathiot/Je sais cuisiner plus de 2 000 recettes (Albin Michel,
nouvelle édition revue et corrigée 2013 + nouvelle présentation livre de
poche 2008 )
• Francis Ponge/Pièces (Gallimard)
• Jacques Prévert/Paroles (Folio)
• Grimod de la Reynière/Manuel des Amphytrions (Menu Fretin)
• Grimod de la Reynière/Almanach du Gourmand (intégral, 74 euros, Menu
Fretin + Almanach des gourmands : 8e année Mercure de France )
• Pierre Desproges/Encore des nouilles (Les échappés)
• Marcel Proust/Du côté de chez Swann (Folio)
• Hervé Le Tellier/Les amnésiques n'ont rien vécu d'inoubliable (Le Castor
astral)
• Rimbaud/Poésies (Folio)
• Marguerite Duras/Outside : papiers d’un jour Suivi de Le monde extérieur
(Folio Gallimard)
• La galette - Peau d'âne/Perrault (GF) ?
• Georges Perec/L'infra-ordinaire (Seuil)
• Günter Grass/Le Turbot (Points)
• Roland Barthes/Mythologies (Point Seuil)
• Alexandre Dumas/Le Grand Dictionnaire de cuisine (Menu Fretin, nouvelle
édition illustrée et commentée, augmentée de recettes de chefs
contemporains)
• Pline l'Ancien/Histoires naturelles livre IX (Les Belles Lettres)
• Pierre Louÿs/L'île aux Dames (Manuel de Gomorrhe Suivi de L’île aux dames,
La Musardine 2004)
• Une enquête de Pepe Carvalho : Les Thermes/M.V.Montalban (Points)
• Pierre Bourgeade/Téléphone rose (Gallimard)
P.S
La Galerne nous signale que l’ouvrage de Roland Topor Cuisine Cannibale est épuisé chez l’éditeur