ASSOCIATION BANANE-CAFÉ Deux cultures

ASSOCIATION BANANE-CAFÉ
Gagner PLUS D’ARGENT dans le même champ
Rendements et revenus observés dans des champs ougandais* en 2006
Système de
cultures
Rdt Café en grains
verts (T/ha/an)
Arabica seul
1,2
Rdt Banane
(T/ha/an)
Banane seule
Café-banane
1,2
Robusta seul
1,3
Banane seule
1,1
Café-banane
Association Banane-café + paillage
Valeur totale
(US $/ha)
2364
18
1728
19
4441
1286
15
1177
9
1827
t
* Arabica dans la zone du M Elgon – Robusta dans le sud-ouest de l’Ouganda
• Les rendements de café sont sensiblement les mêmes en monoculture et en association cafébanane. Le nombre de pieds de café par hectare diminue légèrement en association, mais les
rendements par caféier sont supérieurs.
• En général, comparés à ceux de la monoculture, les rendements de banane baissent quand les
bananiers sont associés au Robusta mais restent semblables quand ils sont associés à l’Arabica.
• Les rendements de café n’étant pas affectés, la production supplémentaire de banane augmente le
revenu des champs associant banane et café de 50 à 60% comparé à des champs de café seul.
L’association Banane-Café est bien plus rentable que la monoculture d’une de ces deux productions.
Plantez des bananiers dans vos champs de café, plantez aussi des caféiers dans vos bananeraies!
Deux cultures COMPLÉMENTAIRES
• Les caféiers aiment l’ombre, les bananiers sont plus grands : donc peu de compétition pour la lumière.
• Le développement de la canopée et de l’auto-paillage limite les adventices et rend donc inutile le
labour. Le non-labour est bénéfique aux systèmes racinaires superficiels des bananiers et caféiers.
• Le Potassium est important pour chacune des cultures, et le café associé semble généralement moins
carencé en potassium que le café seul. Cela peut être dû au recyclage de biomasse très élevé dans le
système banane, qui peut apporter des éléments nutritifs sous des formes facilement assimilables.
Les risques du système banane-café
1. l’ombrage peut augmenter les maladies des grains de café
2. ni les bananiers, ni les caféiers ne doivent gagner trop
d’espace, sinon l’un va étouffer l’autre
Comment garder l’équilibre du système :
1. Elaguer les caféiers et maintenir les densités :
le meilleur ratio est de 2 caféiers pour 1 souche de bananier.
2. Enlever les rejets pour maintenir la densité de bananiers.
3. Bananiers et caféiers profitent tous deux du paillage (mulch).
www.cialca.org
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Questions ? Piet van Asten (IITA): [email protected]
www.iita.org