Wrap de poulet à la canneberge
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Wrap de poulet à la canneberge
Wrap de poulet à la canneberge Recette pour 2 personnes Un plat simple mais délicieux qui vous séduira à la première bouchée! Ingrédients 1 grosse poitrine de poulet (250 g env.) 1 cs d’huile d’olive 2 cs de canneberges hachées 2 cs de grains de maïs 200 g de mélange de céleri/carottes râpés 2 cs de fromage frais Gala 2 cs de yogourt nature Fines herbes à volonté Sel, poivre 2 grandes fajitas au blé complet 2 à 4 feuilles de salade Préparation Faire dorer le blanc de poulet dans l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Détailler en dés et laisser refroidir. Ensuite, mélanger la viande de poulet, les canneberges, les grains de maïs et le mélange de céleri/carottes râpés avec le fromage frais Gala et le yogourt. Assaisonner avec des fines herbes, du sel et du poivre à volonté. Disposer les fajitas froides sur une assiette et les garnir d’une feuille de salade chacune. Répartir le mélange de poulet dessus et rouler. Suggestion d’accompagnement: Différentes salades mêlées Conseil: Le wrap est parfait pour un déjeuner sur le pouce Terminer par une petite bouteille d’Emmi Benecol® en dessert. www.emmi-benecol.ch