Nos tapas de janvier(10€) - Restaurant Un goût de chez nous
Transcription
Nos tapas de janvier(10€) - Restaurant Un goût de chez nous
Nos tapas de janvier(10€)/Onze tapas van januari(10€) Coucou de Malines en waterzooi & champignons des bois Waterzooi van Mechelse koekoek & bospaddestoelen Saumon fumé tiède, bouillon de crustacés et algues Licht gerookte zalm, schepdier in een bouillon met algen Boulettes au vin rouge & truffes Balletjes in rode wijn met truffel Chicon au gratin revisité Gegratineerd witloof Foie gras de canard au speculoos & brioche aux raisins Eendenlever met speculaas & brioche brood met rozijnen Salade folle au Wynendael & jambon de Breydel grillé Bedje van knapperige salade met Wynendael & gegrilde Breydelham Tartare de dorade parfumé à la moutarde sur dés de mangue & patate douce Brasemtartaar op smaak gebracht met mosterd op in blokjes gesneden mango & zoete aardappel Grosse queue de gambas sur mousseline de pois croustillante Gambastaart geparfumeerd met krokant erwtjes « mousseline » Ravioles aux crevettes grises, jus de coco & citronnelle Raviolis van grijze garnalen, sausje van koko & citronnelle Frites et mayonnaise 3€ Frietjes met mayonaise 3€ Desserts ou fromages 7€ Dessert of kaas 7€