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Des contrôles qualité pour des produits de qualité Biotoxines marines • Norovirus Les mollusques sont sujets aux toxines marines lorsque du phytoplancton toxique prolifère. Ces toxines étant thermostables, elles ne peuvent être éliminées par la cuisson. Présentes en concentration suffisamment haute, elles risquent de causer une intoxication grave. On trouve les norovirus dans les eaux usées humaines. Si ces eaux usées contaminent des cultures de mollusques bivalves, il arrive que les norovirus soient concentrés par les mollusques au cours de leur processus d’alimentation par filtration. La consommation de ces mollusques, crus en particulier, peut entraîner une gastroentérite. Rassurer le client est une priorité. En choisissant l’expertise technique de Neogen, sa large gamme de solutions, ses services d’analyse et son support technique vous êtes assuré de protéger l’intégrité de vos marques. • Neogen Europe Ltd. est un leader des solutions d’analyse des aliments depuis plus de 25 ans. • Une gamme complète de kits de détection des biotoxines marines (ASP, DSP, PSP) • Des tests à l’efficacité prouvée pour détecter précisément des toxines indésirables • Des services d’analyse de laboratoire experts pour les toxines ASP, DSP, PSP et les norovirus pour tous les principaux mollusques bivalves Nos produits sont largement reconnus et utilisés par l’industrie des produits de la mer. Le lancement de notre kit pour la détection des toxines PSP signifie que nous sommes désormais en mesure de proposer une gamme complète de solutions pour les toxines des mollusques, dont des tests pour la détection des toxines ASP et DSP. Notre nouveau kit représente également une avancée importante dans la technologie des analyses de toxines puisque, grâce à notre test Reveal 2.0 pour PSP, nous fournissons des résultats précis en seulement 5 minutes après extraction, là où d’autres tests pour PSP peuvent prendre jusqu’à 3 heures. Pour tout renseignement complémentaire ou commande, veuillez nous contacter par téléphone au 0800 908 276 The Dairy School, Auchincruive, Ayr, KA6 5HU, Scotland, UK Tél: 0800 908 276 • Fax: 0800 908 431 (Depuis la France) Tél: +44 (0) 1292 525 630 • Fax: +44 (0) 1292 525 603 (Internationale) www.neogeneurope.fr • E-mail: [email protected] © Neogen Corporation, 2014. Neogen, AccuScan and Reveal et Reveal sont des marques déposées de Neogen Corporation, Lansing, Michigan, USA. Kits d’analyse terrain des biotoxines marines • Résultats en seulement 5 minutes • Analyse en une étape, facile d’utilisation • Interprétation objective des résultats grâce au lecteur AccuScan Pro 9560 Reveal 2.0 pour ASP Détection à 20 ppm Résultats en 10 minutes 24 échantillons par kit 9561 Reveal 2.0 pour DSP Détection à 160 ppb Résultats en 15 minutes 24 échantillons par kit 9562 Reveal 2.0 pour PSP Détection à 800 ppb Résultats en 5 minutes 24 échantillons par kit 9563 Kit de Démarrage pour Biotoxines Marines Support à micropuits, pince pour sachet et rouleau 9565 Lecteur AccuScan® Pro Lecteur de bandelettes à écran tactile Service d’Analyse de Laboratoire • Un service client dédié pour pour vous apporter le support requis • Des résultats confidentiels • Des services encadrés par d’importants contrôles pour garantir leur qualité Toxines Amnésiantes (ASP) Toxines Diarrhéiques (DSP) Toxines Paralisantes (PSP) Toxines Analysées Acide domoïque et acide épidomoïque Acide okadaique, dinophysistoxines 1, 2, 3 Saxitoxine Méthode HPLC-PDA LCMS-MS ELISA Niveau minimum de toxine détecté et quantifié 4mg/kg - 40mg/kg 25 μg/kg - 400 μg/kg 100 μg/kg - 800 μg/kg Limite maximale fixée par l’U.E. 20 mg/kg shellfish flesh OAs/DTXs/PTXs: 160 μg [OA eq.] /kg shellfish flesh 800 μg [STX eq.] /kg shellfish flesh Norovirus Les mollusques font partie des groupes alimentaires les plus souvent associés aux crises de norovirus, responsable de jusqu’à 50% des cas de gastroentérite d’origine alimentaire. Le laboratoire d’analyse de Neogen peut détecter rapidement les Norovirus grâce à la technique RT-PCR. Conditions nécessaires pour les échantillons • La taille des échantillons pouvant varier selon les espèces, veuillez contacter votre représentant technique pour connaître les tailles recommandées • Les échantillons doivent être livrés frais sur lit de glace ou congelés • Les numéros de lot et demandes d’analyses doivent figurer sur les formulaires de dépôt d’échantillon • Pour tout renseignement complémentaire concernant notre accréditation ISO ou l’assistance technique, veuillez nous contacter par téléphone au 0800 908 276 (depuis la France) ou +44 (0) 1292 525 630 (internationale), ou par e-mail à [email protected] For further information or to place an order please contact + 44 (0) 1292 525 610 The Dairy School, Auchincruive, Ayr, KA6 5HU, Scotland, UK Tél: 0800 908 276 • Fax: 0800 908 431 (Depuis la France) Tél: +44 (0) 1292 525 630 • Fax: +44 (0) 1292 525 603 (Internationale) www.neogeneurope.fr • E-mail: [email protected] © Neogen Corporation, 2014. Neogen, AccuScan and Reveal et Reveal sont des marques déposées de Neogen Corporation, Lansing, Michigan, USA.