Vosne-Romanée - Domaine Hudelot

DOMAINE
HUDELOT-NOELLAT
Vosne-Romanée
Cépage : Pinot Noir
Superficie : 0,78 ha
Exposition : Est/pente 10%
Sous-sols : argilo-calcaire
Couleur : rouge
Production : 5000 bouteilles
Description / Terroirs / Age de la vigne :
Le Vosne Romanée Hudelot Noellat est un vin
frais et fruité avec une belle complexité et une jolie
structure tannique
Vinification :
- Vendange et tri manuels
- Eraflage à 80%
- Pigeage lors de la fermentation des raisins
- Fermentation uniquement par des levures
indigènes
- Les vins ne sont ni collés ni filtrés
- Les vins sont conservés 16 mois en fûts de chêne.
- 20% fûts neufs
Domaine Hudelot-Noëllat
5 ancienne RN 74,
21220 Chambolle-Musigny
tel : + 33 (0)3 80 62 85 17
fax : +33 (0)3 80 62 83 13
mail : [email protected]
web : www.domaine-hudelot-noellat.com