page accueil - Auberge de Confignon

Le Parfum d es se ns
130.-
La noix de Saint-Jacques de Dieppe,
À la rencontre de l’orange, galanga,
Carottes et pommes violettes.
Crème d’oursins violets de Bretagne et ses langues,
Mousse de lait à la vanille de Tahiti,
Sablé aux noisettes du Piémont.
Mignons de veau Genevois, émulsion de café fumé,
Jus court et ses frivolitées.
Sélection de fromages de notre fromager Mr Bruand.
La poire, le caramel et l’amande,
Gelée glacée et craquant sous une cage
De chocolat noir amer.
Prix en CHF - TVA 8 % incluse