HAUTS DE PEZ

Château
HAUTS DE PEZ
AOP SAINT-ESTEPHE
Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 33%, Cabernet
Franc 11%, Petit Verdot 3%
Marnes argilo-calcaires
Culture traditionnelle respectueuse de l’environ
nement, travail du sol sans pesticide, effeuillage
manuel. Traditionnelle à basse température (26°C)
en cuves inox thermo-régulées
Rouge profond et brillant, Les Hauts de Pez
se présentent au nez avec beaucoup de fraicheur
et de fruit. La structure en bouche est souple et
gourmande. Le fruité, la puissance donnent au vin
un équilibre intéressant. La finale onctueuse reste
longue, fraiche et fuitée.
Rôti de boeuf, carré d’agneau, fromages affinés.
C 75 cl
I
· 13, Parc de Brocéliande · BP 36342 · 35763 SAINT-GRÉGOIRE Cedex
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