A la Recherche du Diamant Noir

A la Recherche du Diamant Noir !
SEJOUR ‘TRUFFE’
2 personnes (1 nuit)
Partout dans le monde,
les yeux des gourmets se mettent à briller quand on évoque
les parfums et les arômes de ce champignon exceptionnel.
Le temps d’un week-end
La Mirande met la truffe à l’honneur !
Le chef de cuisine de La Mirande habillera les plats de ce
diamant noir
et vous apprendra tous les petits secrets qui vous
permettront de la sublimer
1150 €
Incluant
Cavage de la truffe sauvage à la ferme du Viguier
et déjeuner autour de la truffe à la ferme
Une nuit en Chambre Double Deluxe,
petit-déjeuner buffet compris
Cour de cuisine autour de la truffe,
déjeuner dégustation, boissons comprises
Valable les week-ends du
2 et 3 Février 2013
et les 16 et 17 Février 2013
6 participants minimum
Le Programme
du 2 au 3 Février et du 16 au 17 Février 2013
pour individuels (6 personnes minimum)
Groupes sur demande
JOUR 1
10h00 : Départ de La Mirande avec le chef de cuisine pour la ferme du Viguier près du
Mont Ventoux, à l’entrée des Gorges de la Nesque. L'occasion vous est donnée de découvrir,
avec votre hôte trufficulteur, cette activité ancestrale.
Pic à la main et chien à vos côtés, vous partez à la chasse au trésor sous un ciel hivernal d'un
bleu éclatant. Une balade au grand air, rien de tel pour vous ouvrir l'appétit, même si la
puissante odeur de la truffe bien à l'abri dans votre besace suffit largement à aiguiser vos
papilles.
Pas d'impatience ! Un apéritif devant la cheminée, puis un déjeuner aux truffes concocté par
la maîtresse de maison vous attend. C'est autour de la table d'hôtes, dans une ambiance
familiale et conviviale que vous vous laisserez conter les légendes du diamant noir.
17h00 : Retour à La Mirande avec les truffes
Soirée libre
Nuit en chambre Double Deluxe au pied du Palais des Papes, pour un voyage à travers le
temps.
JOUR 2
Petit déjeuner buffet à base de produits issus de l’agriculture biologique dans le salon « Louis
XV », donnant sur les jardins de La Mirande.
9h30 : Cour de cuisine dans le cadre convivial de l’ancienne cuisine de La Mirande autour de
son fourneau à bois datant du 19ème siècle pour la préparation d’un menu autour des truffes
ramassées la veille.
12h30 : Déjeuner/Dégustation des plats élaborés précédemment accompagnés d’une
sélection de vins de la Vallée du Rhône établie par notre sommelier.