Menthe poivrée - Accommodation Bio

ACCOMMODATIONBIO
FICHETHECHNIQUE,PLANTEMÉDICINALE
29/03/16
Menthe poivrée
Considéréecommeun
toniquestimulant
nerveuxetcardiaque,la
menthepoivréeest
utilelorsdetensions,
anxiété,mauxdetêteet
migraines.
Nomscommuns Menthepoivrée(anglais:Peppermint)
Nomlatin
Menthaxpiperita
Famille
Lamiacée:mélisse,lavande,menthe,formentune
importantefamilledefleursmellifères
Description
Herbacéevivaceàtendanceenvahissanteavecfeuilles
ovalesdenteléesetpetitefleursmauves,rosesou
blanches.
Origine
Moyenorient
Cultureet
Résistanteetrustique,requiertpeud’entretient.Utile
rusticité
enborduredejardinpouréloignerlesinsectes
nuisibles.Considérercultiverenbaccarplante
envahissante.
Usage
Médicinaletculinaire
Nutrition
Richeenfer,manganèseetacidefolique
Propriétés
Stimulant,antispasmodique,carminatif,antiseptique,
fonctionnelles analgésique,rafraîchissant,diaphorétiquefroid,
expectorant.
Modes
Infusion:1c.àthépartassed’eau,couvrir5minutes.
d’utilisationset Teinture:20gouttes,3foisparjour.Autres:
dosages
Compresse,huileessentielle,huileinfuséeetc.
ContreÉviterchezlesbébésetjeunesenfants(moinsde4
indications
ans).Peutaugmenterlerefluxgastrique.Nepas
consommerdurantlagrossesseetl’allaitement.Éviter
encasdepierreàlavésiculebiliaire.
Conservation
Ausecàl’abridelalumière.
Idéesrecettes Trèsutiliséedanslescuisinesmagrébines,grecqueset
indiennes,(taboulé,tzatziki,chutnays),accompagne
l’agneau,oucommedécorationsurlesdesserts.
RéaliséparLisetteSavoieetNaïmSavoie