Menu du 02/01/2015 au 29/01/2017

lun. 30 janv.
mar. 31 janv.
mer. 1 févr.
jeu. 2 févr.
ven. 3 févr.
sam. 4 févr.
dim. 5 févr.
Variante :
As. Froide :
lun. 6 févr.
mar. 7 févr.
mer. 8 févr.
jeu. 9 févr.
ven. 10 févr.
sam. 11 févr.
dim. 12 févr.
Variante :
As. Froide :
lun. 13 févr.
mar. 14 févr.
mer. 15 févr.
jeu. 16 févr.
ven. 17 févr.
sam. 18 févr.
dim. 19 févr.
Variante :
As. Froide :
lun. 20 févr.
mar. 21 févr.
mer. 22 févr.
jeu. 23 févr.
ven. 24 févr.
sam. 25 févr.
dim. 26 févr.
Variante :
As. Froide :
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Pâtes 1 : Lasagne Bolognèse (Allergènes : Lait, Céleri, Gluten)
Carte 1 : Potée aux carottes – Saucisse rôtie (Allergènes : Lait, Céleri)
Pâtes 2 : Spaghetti bolognaise et fromage (Allergènes : Lait, Céleri) Carte 2 : Poulet rôti / Compote / P.Natures (Allergènes : Lait, Celeri, Gluten)
Veuillez informer notre personnel en cas d’intolérance alimentaire et allergies afin de vous proposer des plats en conséquenc e
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Céréale-Gluten
Œufs
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Céleri
POTAGE
Lait & lactose
Mollusques
Lupin
Céréale-Gluten
Sulfites
Gr. de sésame
Moutarde
Céleri
Fruits à coque
Lait & lactose
Soja
Arachides
Poissons
Œufs
Crustacès
Plat du Jour
Carotte
Rôti de porc sauce estragon – chou-fleur – p.natures
Courgette
Boulettes de veau aux oignons– pois et carottes - purée
Cerfeuil
Filet de poulet au poivre vert – haricots beurre – coquillettes
Brocolis
Potée au chou vert – saucisse de campagne
Minestrone
Filet de daurade aux petits légumes – purée aux carottes
Champignon Spierling rôti au paprika– endives crème – p.natures
Roulade de jambon aux chicons sauce Mornay – purée
Escalope de dinde à la framboise – brocolis – gratin dauphinois
Roulades de jambon aux cœurs de palmiers et crudités
Pois
Pain de veau sauce chasseur – jeunes carottes – p.natures
Julienne
Cuisse de poulet aux ananas et léger curry – riz créole
Tomate
Jambon braisé sauce aux raisins – poireaux crème - purée
Cresson
Brochette de volaille – haricots verts – p.persillées
Oignon
Médaillon de sole limande sauce homardine – poêlée - purée
Potiron
Coq au vin et julienne de légumes - p.lyonnaises
Cordon bleu sur petite ratatouille – haricots verts – p.natures
Choucroute garnie (Francfort et lard fumé) – p.lyonnaises
Ballotine de saumon fumé et crudités
Poireau
Steak haché de veau sauce moutarde et miel – chou-fleur – p.natures
Carotte
Salade liégeoise aux lardons
Epinard
Penne aux jambon et fromage
Céleri
Crépinette de veau crème tomate– salsifis au beurre – p.ciboulette
B.femme
Dos de cabillaud meunière – épinards crème - purée
Asperge
Noix de porc sauce Sambre et Meuse- croquettes
Carbonnades de veau à la kriek - compote d'airelles - p.rissolées
Potée au chou rouge et lardons – Lard braisé
Tomate aux crevettes et crudités
Cerfeuil
Oiseau sans tête sauce moutarde – brocolis – p.natures
Minestrone
Cuisse de poulet aux champignons – pâtes au beurre
Courgette
Fricadelles à la liégeoise - chou rouge – purée
Volaille
Pavé de dinde au porto – compote – p.persillées
Potiron
Fish stick – tartare - purée de brocolis
Cresson
Rôti de dindonneau – choux de Bruxelles – purée
Navarin d'agneau aux légumes – haricots beurre – gratin
Cuisse de lapin à la bière brune,oignons et lardons – croquettes
Pêche au thon et crudités
PLAT
Menu du 30/01/2017 au 26/02/2017
Allergènes (ingédients et/ou traces de)
Tel : 087/44.52.93
Fax : 087/44.70.57