armoires mobiles antartica mobile chaude amc 10
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armoires mobiles antartica mobile chaude amc 10
FROID ARMOIRES MOBILES ANTARTICA MOBILE CHAUDE AMC 10 Modèle 10 niveaux GN 2/1 Vue arrière Tableau de commande électro mécanique Code Appareil : 61 30 01 * Conçue pour la liaison chaude, l'Armoire Mobile permet le maintien des produits après remise en température entre 70°C et 85°C. Une fois débranchée, elle peut être utilisée pour le transfert entre le dressage et la distribution tout en assurant le maintien de la température. * Le meuble est équipé de roulettes pivotantes ¯125 à chape inox dont 2 avec freins et de protections aux 4 coins par butoirs caoutchouc. Une large poignée de manutention est située au dos de l'appareil avec le cordon de raccordement électrique et le support de fiche intégré. * L'aménagement intérieur GN2/1 (530x650) est composé de 2 échelles monobloc en fil inox au pas de 65mm facilement démontables. * La construction est de type monocoque avec revêtement extérieur et cuve intérieure en inox 18/10. Les angles de la cuve intérieure sont rayonnés pour faciliter le nettoyage. * La porte est montée sur pivot permettant une ouverture totale de 180° à droite. Elle est équipée d'une serrure et d'un rappel de fermeture avec maintien en position ouverte au delà de 90°. Son étanchéité est assurée par un joint magnétique facilement démontable. * Le contrôle et le fonctionnement de l'armoire s'effectue par une régulation électro mécanique, ventilée par turbine tangentielle, avec alarme température et interrupteur marcha arrêt. En cas de surchauffe, la sécurité est assurée par un thermostat à réarmement manuel qui coupe le système. A l'ouverture de la porte, un interrupteur arrête automatiquement la chauffe et la ventilation. * Le chauffage est assuré par une résistance circulaire en inox blindée et une moto turbine à air chaud. L'homogénéité de la température est obtenue par une gaine arrière de distribution d'air. Pour éviter l'assèchement des aliments, un tiroir à eau avec système anti-vague, logé dans le carter de turbine, est disponible en option. - Remplacement porte pleine par porte vitrée. - Tiroir hygrométrie FORM046A1/2 OPTIONS - Roulettes Ø160 avec pare-chocs périphérique Fiche Technique n° T0282-0205 ARMOIRES MOBILES Antartica Mobile Chaude AMC 10 Caractéristiques Techniques Dimensions (mm) Extérieures hors tout Hauteur Largeur Profond 1235 770 912 1260 790 912 Intérieures cuve 850 645 694 Intérieures utiles 765 530 650 (avec roulettes Ø160) Colisage Dimensions (mm) Poids brut Hauteur Largeur Profond 1425 880 970 90 Kg Electricité Tension 1~230V +T Fréquence 50 Hz Protection aM 10 A Puissance maxi 1 900 W Calorifique Puissance 1 800 W Type résistance Inox blindée étanche Type ventilation Moto turbine à réaction Capacités Volume intérieur brut Clayettes Nbre niveaux maxi 380 litres GN 2/1 (non fournies) 10 au pas de 65mm Températures Plage température Sécurité 70 à 85 °C 150 °C Construction Type Monocoque Habillage Ext Inox 18/10 Habillage Int Inox 18/10 Isolation Avec option roulettes Ø160 : (1) Largeur +20mm (soit 790 hors tout) (2) Hauteur +25mm (soit 1260 hors tout) Pare-chocs Bumper périphérique à 215mm du sol Pare-chocs Bumper latéraux à 885mm du sol Polyuréthane ép 50mm Normes Sécurité : EN 60 335-1 Hygiène : NF U 60 010 Nota : Avec l'option porte vitrée, le fonctionnement sans condensation intérieure est fonction du taux d'hygrométrie des produits stockés ou de l'utilisation du bac d'hygrométrie (en option). Document non contractuel n° T0282-0205 – HMI-THIRODE se réserve le droit d'améliorer et de modifier ses produits sans préavis Rue des Frères Lumière - Z.I. Mitry Compans - 77292 MITRY MORY cedex Tél.01 64 67 61 00 - Fax.01.64.67.61.01 FORM046A2/2