cocktail dinatoire – b

| ||| COCKTAIL DINATOIRE – B || |
10 PERSONNNES ET PLUS : À PARTIR DE 29,95 $
Le menu cocktail dinatoire, ce sont des bouchées chaudes, froides et
sucrées appétissantes et diversifiées, servies en formule cocktail. Des
bouchées généreuses qui sauront rassasier vos convives et leur faire
vivre une expérience gustative unique.
Ce menu peut être servi.
Informez-vous ou consultez notre site internet sous la rubrique
Prix et politiques du service.
|| | || BOUCHÉES FROIDES | | | |||
1 Crouton à la mousse de saumon fumé du Fumoir St-Antoine
2 Canapé à la mousse de foie, chorizo des Viandes Biologiques, œuf de caille des
Volières
3 Canapé aux crevettes, beurre de crevettes, persil et tandori
4 Canapé à la rillette de pintade des Volières Baie-St-Paul, magret de canard séché de
la Ferme Basque de Charlevoix, chutney aux canneberges
5 Verrine : Chantilly au fromage de chèvre, concombre à la menthe, pommes acidulées
|| | ||| BOUCHÉES CHAUDES | || |||
6
Saucisse de poulet et jambon fumé des Viandes biologiques, sauce au cassis de l’Île
7
Tartiflette au fromage Origine de la Laiterie Charlevoix, salade du chef
8
Boulette de canard Ferme Basque farcie au fromage féta, sauce provençale
9
Quiche aux poireaux au 1608 de la Laiterie Charlevoix et lait de Vache Canadienne
10 Mini-pizza aux oignons caramélisés et à la saucisse de pintade des Volières
|| | ||| BOUCHÉE SUCRÉE || | |||
11
Gâteau au fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix et coulis de framboises
12
Tarte aux pommes maison
PLAISIRS DU CHEF
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418.435.8838