tarte à la banane

TARTE À LA BANANE
Ingrédients :
•
1 Pâte feuilletée
•
4 Bananes
•
1 Citron
•
3 Œufs
•
50g de noix de coco
•
20 Cl de crème fraîche
•
100g de cassonade
•
1/2 Cuillère à café de gingembre râpé
•
1/2 Cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation :
➢ Déroulez la pâte, tapissez-en le moule, piquez à la fourchette.
➢ Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles.
➢ Arrosez de jus de citron et saupoudrez de noix de coco.
➢ Battez les œufs dans une jatte.
➢ Incorporez la cassonade, la crème fraîche, le gingembre en poudre et la
cannelle.
➢ Versez le mélange sur les bananes.
➢ Faites cuire 30mn dans le four préchauffé à 200°.