Cooking at Alliance Francaise

COURS DE CUISINE FRANÇAISE ET CRÉOLE À L’ALLIANCE
FRANÇAISE
AVEC UN CHEF CUISINIER FRANÇAIS DANS LE METIER DEPUIS 30 ANS
Creole and French cooking classes at the Alliance Française
With a French Chef who has 30 years experience in the field
THE NEXT TWO RECEIPES
Saturday 26 March: 10 AM: Le Pilaf de poulet
Saturday 7 April : Tarte tatin aux pommes et mangues
Merci de régler les 2 cours à l'avance
Please register and pay for these two classes in advance.
VENEZ APPRENDRE / Come and learn
LA CONCEPTION DE PLAT
LA PÂTISSERIE :
ET LA PRÉSENTATION DE METS:
Les Samedi Matin à l’Alliance Française : 10 heures
On Saturday Mornings at the Alliance Française: 10 AM
Durée des cours : 2 heures et demie
Duration of the classes: 2 1/2 hours
$ 40 EC par personnes par cours - $ 35 EC pour les
membres de l’Alliance Française
$40 EC per person per class - $35 EC for members of the
Alliance Française
Repartez avec ce que vous avez préparé
Leave with what you prepared
Réservez vite – Places limitées
Reserve quickly – Limited places
Exemples de préparations :
Tartes feuilletées aux fruits ; crème renversée au caramel ; Fricassée de
volaille à l’ancienne, Choux à la crème – Eclair café-chocolat – Quiche
Lorraine – Filets de poisson Dieppoise – Petits pâtés feuilletés – Gnocchi à la
Parisienne – Tartes aux pommes
Et d’autres délices ………….