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" L ' a r tr oma netl av i g ne s url ec hemi ndeS tJ a c quesdeCompos t el l e" Choisir un plat (entrée, plat et dessert) pour l’ensemble du groupe (sauf variante: intolérance alimentaire, végétarien ou autre). Journée l’Art roman et la Vigne D’autres menus disponibles sur demande. 1 Cuisine aux produits frais de saison, cadre agréable à deux pas du pont du Diable. 2 • Entrée Tarte fine aux oignons doux de Lézignan et olives de Saint. Jean de Fos Ou Salade de lentilles, œuf poché, chips de poitrine de cochon Kir de bienvenue • Entrée Assiette de charcuterie Ou Salade gourmande (salade verte, tomates, mousse de terre) • Plat Bourride de sèche et pomme de terre vapeur Ou Suprême de volaille, penne aux poivrons et basilic • Plat Faux-filet rôti sauce bordelaise avec son écrasé de pommes de terre Ou Truite Meunière avec sa ratatouille • Dessert Demi pélardon de la Font du griffe de Montpeyroux (suppl. 1.50 €) Ou Poire pochée au vin rouge d’Aniane Ou Flaune de brebis du Larzac 3 Dans un village typique, un restaurant élégant, une cuisine raffinée et authentique ainsi que des grillades au feu de bois Cuisine traditionnelle , salle spacieuse et lumineuse avec vue imprenable sur les gorges de l’Hérault. • Dessert Crumble aux pommes Ou Crème caramel Ou Mousse au chocolat 4 Cuisine aux saveurs régionales, évoluant au gré des saisons et élaborée à partir de produits locaux. • Entrée Salade du pressoir (mesclun de salade, œuf poché, feta, magret fumé, saumon) Ou Terrine campagnarde Ou Délice de noix saint jacques • Plat Faux filet à la broche Ou Gigot d'agneau de Lozère à la broche Ou Pièce de veau à la crème de cèpes *** • Dessert Supplément Gâteau au chocolat 5.50 € ou génoise de fruits Choisir un plat (entrée, plat et dessert) pour l’ensemble du groupe. (sauf variante: intolérance alimentaire, végétarien ou autre). • Entrée Caviar d’aubergine et coulis de tomate Ou Terrine de canard aux fruits secs • Plat Epaule d’agneau farci aux abricots Ou Pavé de saumon à l’orange aux crustacés • Dessert Fondant meringué au chocolat Ou Moelleux à la pomme et Calvados Café + vin supplément 4 €