Recettes à la carotte

Cake à la carotte
200 gr de carottes
1 yaourt
250 gr de farine
3 œufs
2 pots de yaourt de sucre
1 pincée de sel
½ verre d’Huile
1 levure chimique
Cuire les carottes et les réduire en purée.
Mélanger la purée de carottes, l’huile, les œufs et le yaourt.
Ajouter le sucre, le sel la farine et la levure.
Verser dans un moule et cuire 45 minutes th 6-7.
Sablés à la carotte (merci Annabel)
220 gr de farine
150 gr de beurre
70 gr de sucre
170 gr de carottes râpées
1 sucre vanillé
½ levure chimique
Mélanger les sucres et le beurre fondu.
Ajouter les carottes râpées, la farine, la levure
Mettre au frigo 20 minutes.
Former des galettes et cuire sur une plaque 12 minutes th 6.