Carte apéritif

Apérissimo au
Restaurant SUVA
Nous livrons partout où on travaille: amuse-bouche délicats et
boissons pétillantes. Quel que soit l'événement - nous nous
occupons du volet culinaire, et vous vous consacrez totalement
à votre rôle d'amphitryon.
Pour des conseils de premier choix, veuillez vous adresser à: :
David Santana
021/ 323 42 32
apérissimo
[email protected]
SV (Suisse) SA
Restaurant SUVA
Avenue de la Gare 19
1003 Lausanne
Tous les prix incl. TVA de 8.0%
Boissons
CHF
CHF
Sur le pouce…
Boissons non alcoolisées
Eaux minérales (PET)
Boissons sucrées divers (PET)
Nectar de fruits "Michel"
Jus d'oranges
Amuse-bouche
50 cl
50 cl
20 cl
1l
3.00
3.00
3.00
7.10
Minis croissants au jambon, pain à l'ail,
olives, fromage, saucisse sèche aux herbes,
chips, cacahuètes
pers.
13.20
Emulsion de raclette valaisanne et gelée de fendant
Emulsion de fondue moité-moitié et croûton au
kirsch
Muffin de saumon fumé et crème ciboulette
Brochette de mini légumes et pesto
Tuile de parmesan parfumée à la truffe
pce
2.50
pce
pce
pce
pce
2.50
3.00
2.80
2.50
Flan de potiron parfumé et capuccione de bacon
Brochette de crispy tofu et tartare de mangue
légèrement épicé
pce
2.80
pce
2.80
pce
pce
pce
pce
pce
pce
pce
3.80
3.80
3.80
3.80
3.80
3.80
3.80
pers.
20.10
pce
pce
pce
pce
pce
pce
pce
pce
1.80
2.20
1.40
3.50
1.40
1.30
1.50
2.60
Plaisirs végétariens…
Café, thé et infusion
2.40
Bière
Feldschlossen avec ou sans alcool
30 cl
3.50
Vins
Saveurs du Chef
Vins blancs
Domaine de la Colombe, Féchy
Riiesling de Philippe Gex Yvorne
75 cl
75 cl
26.30
48.00
75 cl
75 cl
26.30
38.20
Vins rouges
Pinot noir, Domaine la Colombe, Féchy
Rouge de Rouge, Pierre Latine, Yvorne
Tartare de viande séchée et jambon cru
Macaron de foie gras
Cube de saumon fumé et crème de Gruyère
Mini-burger façon Rossini
Mille-feuille de brie aux truffes
Queue de gambas à la tahitienne
Feuilleté craquant aux champignons
Menu asiatique…
Conditions de paiement
Facture avec bulletin de versement
Merci de bien vouloir régler la facture dans
le 30 jours.
Personnel de la SUVA
Toutes les personnes travaillant au sein de la
SUVA bénéficient de prix préférentiels pour
cette offre.
Pour de plus amples informations, veuillez vous
adresser directement au Restaurant Manager
ou au chef de cuisine.
Brochettes de poulet soja et miel,
minis rouleaux de printemps,
samosas, crevettes "japan style",
A composer soi-même…
Mini canapé assorti (min. 24 pces)
Mini canapé du Chef (min. 35 pces)
Mini ramequin
Sandwich cocktail (min. 12 pces)
Pain surprise (min. 30 pces)
Rouleau de printemps
Crevettes "japan style"
Brochette poulet soja et miel
Droit de bouchon
Nous ne facturons pas de droit de bouchon si vous
apportez vos vins. En contre partie, les heures du
personnel de service vous seront facturées au prix de
35.- par heure.
Décoration
Nous nous chargerons, à votre demande, d'une
décoration florale adaptée à l'événement. Ceci sera
adaptée à l'événement. Ceci sera ajouté à la facture.
Commande
Nous vous serions reconnaissants de nous faire
parvenir votre commande au minimum 3 jours avant
votre manifestation et de nous confirmer le nombre
exact de participants 24 heures à l'avance.
Si vous désirez autre chose, nous sommes là
pour satisfaire à votre requête, apéritifs, menus ou
desserts. N'hésitez pas à nous contacter!