Le Comptoir Frédeville vous propose sa carte Automne – Hiver

 Carte plateaux cocktail Pour vos apériBfs (prix TTC) : Le plateau 16 pièces : 22 € 4 profiteroles de légumes aux creveOes 4 cannelloni de saumon fumé au chèvre frais 4 baby clubs d’ épaule de lapin confite et guacamole d’avocat 4 sablés au parmesan ar2chaut mariné Le plateau 16 pièces (à réchauffer) : 20 € Le plateau 32/48 pièces 40 € / 55 € 4/6 cubes de foie gras en gelée pomme piment 4/6 makis de poulet et légumes 4/6 baby clubs d’ épaule de lapin confite et guacamole d’avocat 4/6 cakes aux lardons et pruneaux et sa compotée d’oignons 4/6 mini pie au pavot caviar de buOernut et graines de courge torréfiées, 4/6 profiteroles de légumes aux creveOes 4/6 cannelloni de saumon fumé au chèvre frais 4/6 pissaladières de fenouil au saumon fumé 4 baby croq’Orloff 4 samoussas au confit de canard 4 chaussons à la tredura de légumes Par gourmandise : 4 tournedos de creveOe sauvage au jambon Serrano Le plateau 12 pièces : 14 € 4 palets citron Le plateau 24 pièces : 30 € 4 bonbons de Sainte Maure 4 pissaladières de fenouil au saumon fumé 4 mini pie au pavot caviar de buOernut et graines de courges torréfiées 4 cakes lardons pruneaux et sa compotée d’oignons 4 baby club d’épaule de lapin confite, guacamole d’avocat 4 makis de poulet et légumes 4 choux craquelin chocolat 4 baby ta2n Le plateau de 20 pièces : 22 € 5 macarons 5 douceur d’agrumes 5 opéras 5 tartes Bourdaloue à l’ananas Retrouvez toutes nos cartes sur www.fredevilleorganisa2on.fr rubrique Le Comptoir Le Comptoir Frédeville vous p ropose sa carte Automne – Hiver Contact : [email protected] 02 47 50 20 96 Renseignements sur les menus, la factura2on, pour passer commande… A la maison ou au bureau Choisissez votre formule : Entrées •  Salade aux légumes d’automne, copeaux de parmesan et crème légère acidulée •  Pressé de poireaux au saumon mi fumé, mousseline de wasabi •  Tarte crous2llante, salade frisée à l’épaule de lapin confite Plats •  Dos de julienne cuit sur sa peau, wok de légumes façon thaï •  Pavé de veau cuit au sautoir sur étuvée de légumes racines •  JambonneOe de volaille, comme un risoOo de céleri à la châtaigne Desserts •  PanacoOa Litchi gelée de framboises •  Pommes cuites au four basse température, noiseOe, pralin •  Ananas rô2 et son dôme mangue/passion Formules (en TTC) : Entrée/plat ou plat/dessert : 16,60 € (15,10 € HT) Menu complet : Entrée/Plat/Dessert : 19,40 € (17,63 € HT) Chaque formule con4ent du pain et une pe4te bouteille de Cristalline (50cl) 1 choix unique pour toute « la table ». Les contenants sont adaptés pour un passage au four ou micro-­‐onde. Les plats peuvent se déguster froids ou chauds. Choix supplémentaire de plats à déguster à la maison (prix TTC par personne) Plats à partager 14 € •  Gigot de 7h en 7 épices, poêlée de légumes d’hiver •  Fricassée de poulet fermier au Vouvray moelleux, grenailles cuites au jus •  Waterzoï de bœuf à la LoireOe, boulangère de po2marron Contact : [email protected] 02 47 50 20 96 Renseignements sur les menus, la factura2on, pour passer commande… Retrouvez toutes nos cartes sur www.fredevilleorganisa2on.fr rubrique Entreprises