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Entrées
Ravioles de gambas au gingembre, bisque aux légumes
Œuf crémeux basse température, confit d’oignon, crème d’ail et espuma au chorizo
Aubergines grillées, sauce au lait fermenté, salade douce pour l’hiver
15€
14€
12€
Plats
Côte de cochon «ibérique» cuisson basse température
purée de patates douces et échalotes confites aigre-doux Filet de bar poêlé, nage de légumes de saison à la citronnelle Risotto crémeux aux légumes confits et chips croustillantes
Formule midi :
Plat du jour Plat du jour + Café mignardises Formule enfant :
Demi-portion sur le choix de la carte
21€
22€
16€
12.50€
16€
desserts
Comme un « Paris-Brest »
Sablé caramel, vanille et pommes royales Gala Douceur chocolat et Gianduja
Café gourmand
Plats végétariens
9€
9€
11€
7€
petits déjeuners
BOISSON CHAUDE AU CHOIX:
Chocolat chaud, café, décaféiné, thés variés, lait chaud ou froid
BOISSON FROIDE AU CHOIX :
Jus d’orange, jus de pamplemousse ou jus de fruits pressés du jour
SÉLECTION DE MINI-VIENNOISERIES :
Croissants, pains au chocolat et pains aux raisins
PLATS CHAUDS:
Oeufs brouillés, au plat, à la coque ou omelette
formule à 8,50€
Brunch du dimanche
BOISSONS :
Boisson chaude (chocolat chaud maison, café, décaféiné, lait ou thés)
Boisson froide (lait, jus d’orange, jus de pamplemousse ou jus pressé du jour)
Verres de Bordeaux rouge, blanc ou rosé (supplément 2,50€)
SUCRÉ :
Mini-viennoiseries (pains au chocolat, croissants ou pains aux raisins)
Pâtisseries maisons (cakes, tartes aux fruits, crèmes brulées, îles flottantes,…)
Céréales (corn flakes, muesli aux fruits ou au chocolat)
Sélection de pains (maïs, seigle, complet, céréales, baguette, pain de mie)
Beurre, confitures et miel
Yaourts aux fruits ou nature
Pains perdus
SALÉ :
Pâtisseries maisons (tartes salées, pizzas, pissaladières)
Potage du jour (chaud en hiver, froid en été ou gaspacho)
Charcuterie locale
(jambon cru, grenier Médocain, gratons, charcuterie Ibérique, lomo, chorizo)
Plateau de fromages
Assiette la grande poste : salade variée, saumon fumé ou gravlax, bacon ou
lard grillé, 2 œufs au plat ou œufs brouillés ou omelette, sélection de fromages,
bruschetta
Brunch pour les enfants de moins de 12 ans : 12€
35 €
Brunch accompagné
d’un spectacle
rouges
Verre
Château Goudichaud, 2012, Graves de Vayres
Domaine du Bel-Air « Les Vingt lieux dits », 2014, Bourgueil (bio)
Château Ferran, 2011, Pessac-Léognan
7€
Abeille de Fieuzal, 2012, Pessac-Léognan
Demi
Blle
Blle
75 cl
23€
20€
28€
32€
36€
blancs
Château Turcaud, 2015, Entre-Deux-Mers
5€
Clos Des Lunes – Lune D’argent, 2014, Bordeaux Blanc Sec 7€
Domaine Fèvre, Gilles et Nathalie Fèvre, 2015, Chablis
8€
12€
18€
32€
32€
champagnes
Mandois Blanc de Blancs, Premier Cru
3 C de Bourgeois-Diaz
58€
62€
eaux
Perrier 33 cl
Abatilles plate 33 cl
Abatilles plate et gazeuse 75 cl
Chateldon 75 cl
Lanllyr, Angleterre 75 cl
4,50€
3,50€
5,00€
6,20€
5,50€
Softs
Jus de fruit Jean Louis Bissardon 25 cl
Jus de fruits pressés
Sodas 33 cl
Cacolac 25 cl
5,00€
4,00€
4,00€
4,00€
bières
BRASSERIE DE SUTTER - bières pression
Folie Douce, Bière Blonde Artisanale 5 % vol.
Crazy IPA 6,5% vol.
Supplément Picon : 1 €
25 cl
3,50€
4,00€
BAM (BRASSERIE ARTISANALE MARSAC) - bières bouteilles
Tatou, Golden Ale 6,0% vol
Hombre Amber Ale 5,5% vol.
50 cl
6,20€
7,50€
33 cl
6,50€
6,50€
tapas
Planche de charcuteries de la grande poste
Planche de fromages de la grande poste
Tarte fine aux légumes et sa burrata Morcilla de Burgos et son coulis piquillos
Jambon à la truffe et ses gressins à l’huile d’olive
Croquettes de jambon ibérique
Piques de tortilla chorizo
Bruschetta de légumes Samoussas du chef
Sélection de pintxos
7, rue du Palais Gallien 33000 Bordeaux / [email protected]
www.lagrandeposte.com / 05 56 01 53 90
15€
12€
9€
9€
9€
6€
6€
5€
5€
4,5€