Rapport annuel 2010-2011 - Table Agroalimentaire de la Chaudière

Transcription

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE
RAPPORT ANNUEL
2010-2011
L’Islet
20 mai 2011
Les partenaires du PDAR 2010-2014
2
Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches (TACA) – Assemblée générale annuelle 2011 – Rapport annuel
Table des matières
1. Mission de la TACA ............................................................................................... 4
2. Le mot du Président .............................................................................................. 5
3. Composition du conseil d’administration au 31 mars 2011 ................................... 6
4. Le mot du Directeur général ................................................................................. 9
5. Procès-verbal de l’assemblée générale annuelle du 1er juin 2010 ...................... 10
6. Faits saillants de l’année 2010-2011 ................................................................... 19
7. Rapport d’activités 2010-2011 ............................................................................. 20
8. États financiers de la TACA exercice 2010-2011 ................................................ 32
9. Configuration de l’équipe de travail de la TACA pour 2011-2012 ....................... 45
10. Plan d’action 2011-2012 ...................................................................................... 47
11. Budget prévisionnel de la TACA pour 2011-2012 ............................................... 54
12. Revue de presse 2010-2011 .............................................................................. 56
3
Mission de la TACA
La TACA a pour mission de favoriser le développement agroalimentaire de la ChaudièreAppalaches par la concertation des acteurs régionaux et la coordination des actions mises en
œuvre dans un cadre de pérennité de l’agriculture, d’occupation du territoire et de
développement durable.
Ses mandats spécifiques sont :
-
En lien avec les acteurs régionaux, développer et véhiculer une vision commune du
développement agroalimentaire régional, et coordonner la mise en œuvre du plan
stratégique agroalimentaire (PSA).
-
Agir comme un des interlocuteurs du secteur agroalimentaire auprès des organismes de la
région, notamment auprès de la Conférence Régionale des Élus (CRÉ) à titre de membre du
Groupe-conseils agriculture et agroalimentaire.
-
Analyser et diffuser les opportunités de production et de marché.
-
Valoriser le secteur agroalimentaire et favoriser la résolution de problématiques de
développement par la création de maillages, d'alliances et de réseaux.
-
Proposer, appuyer et coordonner la mise en œuvre de projets structurants provenant du
secteur agroalimentaire régional et répondant à ses orientations.
-
Assurer un lien d’information et de collaboration entre les structures de développement et de
concertation provinciales et régionales, ainsi qu’avec les tables agroalimentaires locales.
4
Le mot du Président
Il y a un an, je saluais, dans ce même rapport annuel, la fin d'une
période pour la TACA. Nous venions de clore le premier plan
stratégique agroalimentaire régional qui contribuait au développement
de la région malgré un contexte socio-économique exigeant et permettait
à la TACA d’asseoir encore plus fortement son action dans la Chaudière-Appalaches.
Fort de ces résultats, le renouvellement des orientations régionales s’est très vite réalisé et la
Chaudière-Appalaches a aujourd’hui son deuxième plan stratégique, appelé Plan de
développement agricole et agroalimentaire régional (PDAR), pour la période 2010-2014.
Pour la TACA, ce fut une grande fierté que de recevoir le mandat d’animer et de coordonner à
nouveau l’ensemble des travaux qui seront conduits au cours des quatre années du PDAR. Ce
mandat nous était confié par l’ensemble des partenaires de la région, convaincus de
l’importance d’une dynamique agroalimentaire régionale.
Je tiens à exprimer toute ma gratitude à nos partenaires pour la confiance qu’ils témoignent à
notre égard. C’est vraiment stimulant de présider une organisation qui travaille au
développement de la filière et des territoires de la région, et cela dans un esprit de concertation
permanente qui caractérise nos débats et nos actions.
Nous disposons aujourd’hui de trois années pour porter plus loin nos efforts. Et le travail ne
manque pas. D’abord dans les cinq axes du PDAR 2010-2014, pour lesquels, outre la
coordination générale, la TACA assume un mandat d’agent de liaison entre tous les acteurs
impliqués dans les groupes de travail; ensuite dans ses propres travaux en lien avec la
diversification des productions, la différenciation des produits et la mise en marché en circuits
courts.
Une grande confiance m’habite pour ce qui est de l’équipe de travail de la TACA. Son
engagement et son énergie permettront à nos entreprises agricoles et agroalimentaires de se
développer sans relâche. Ces entreprises constituent une très grande force pour la région et
contribuent à construire une Chaudière-Appalaches forte, dynamique, capable d’attirer le regard
sur elle.
Normand Côté, Président
5
Composition du Conseil d’administration
Au 31 mars 2011
Président
M. Normand Côté
Président,
UPA de Lotbinière-Mégantic
Désignation : Fédérations UPA
Viceprésident
M. Michel Doyon
Propriétaire,
Passions gourmandes
Collège : Restauration
Trésorier
M. Roger Lamontagne
Conseiller régional en transformation,
MAPAQ Chaudière-Appalaches
Désignation : MAPAQ
Membres de M. Jean-Denis Morin
Président,
l'exécutif
UPA de la Beauce
Autres
membres
M. Guy Poulin
Propriétaire,
Les Fumets Sylvestre inc.
Collège : Transformation
agroalimentaire
M. Éric Baillargeon
Représentant,
Goutez Lotbinière
Collège : Tables agroalimentaires
locales
M. Jude Bonneau
Directeur général,
IGA extra, Magasin Co-op de Montmagny
Collège : Distribution alimentaire et
marché de détail
Mme Renée Caron
Directrice régionale,
MAPAQ Chaudière-Appalaches
Désignation : MAPAQ
M. Hervé Dancause
Vice-président,
UPA de la Côte-du-Sud
M. Jean-François Doyon
Président,
agroalimentaire
Ruchers D.J F. Inc. (Les) - Le miel d'Émilie
6
M. Michel Droin
Propriétaire,
Détour en France
agroalimentaire
M. Benoît Dumas
Représentant,
Comité de développement
agroalimentaire des Appalaches
Collège : Tables agroalimentaires
locales
M. Sylvain Gingras
Directeur de l’enseignement,
Institut de Technologie AgroalimentaireCampus La Pocatière
Collège : Formation
M. Claude Hasty
Directeur,
Centre de Lévis
Désignation : Financière agricole du
Québec
Mme Natacha Lambert
Présidente,
Coopérative La Mauve
Collège : Coopératives agricoles et
agroalimentaires
Mme Marie-Claire Larose
Directrice générale,
SADC de Bellechasse-Etchemin
Collège : Organismes socioéconomiques de
développement
M. Richard Lehoux
Préfet,
MRC de la Nouvelle Beauce
Désignation : CRÉ de ChaudièreAppalaches
M. Tom Lemieux
Vice-président,
Soutien au développement des affaires
Kamouraska-Chaudière-Appalaches
Désignation : Mouvement Desjardins
M. Richard Moreau
Directeur général
Désignation : Tourisme ChaudièreAppalaches
M. Yvan Nadeau
Directeur,
Direction planification partenariat et
service aux entreprises
Désignation : Emploi-Québec
7
Secrétaire
8
M. Christian Noël
Directeur adjoint,
MRC de Bellechasse
Désignation : MRC
M. Alain Roy
2e Vice-président,
UPA de Lévis-Bellechasse
M. Martin Vaillancourt
Agent de développement régional
Désignation : CRÉ de ChaudièreAppalaches
M. Alain Vallières
Directeur général,
CLD de Bellechasse
Collège : Organismes socioéconomiques de
développement
Vacant
Collège : Distribution alimentaire et
marché de détail
M. Jean Michel Bordron
Directeur général
TACA
Le mot du Directeur général
Pas de développement régional sans travail d'équipe !
Ce n’est pas que je manque d’imagination si je reprends ici, presque
mot pour mot, le titre que j’avais utilisé l’an dernier. Si je le fais, c’est que la dernière année m’a
offert quelques occasions de renforcer une des rares certitudes qui m’animent.
La première fut la préparation de l’entente spécifique de développement régional permettant la
mise en œuvre du PDAR. Jamais la question territoriale n’avait été aussi fortement posée.
Après quelques séances de travail avec les élus de la CRÉ et des MRC, quelques rencontres
avec certains d’entre eux, sur leur terrain, la vision commune a très vite progressé. Du temps
précieux.
Les occasions suivantes sont venues avec les projets mis en œuvre par l’équipe de la TACA.
Qu’aurait été l’expérience d’Expo-Québec sans l’implication de quelques collègues, au MAPAQ,
à Expo-Cité, dans les régions partenaires, mais aussi des entrepreneurs ? Sans nul doute très
éloignée du « Marché des terroirs » et du « Restaurant des terroirs » que nous avons connus.
Quelle dimension aurait eu le marché de Noël 2010 sans l’aide de la Ville de Lévis et des
commanditaires ? Je pourrais évoquer d’autres projets, avec la même question.
Dans tous les projets que la TACA est amenée à mettre en œuvre, cette dimension collective
est centrale. Nous y sommes fondamentalement attachés et c’est, assurément, cette dimension
qui nous permet de réussir. Autant que notre énergie et notre envie de réussir. Voilà l’esprit
avec lequel nous abordons les relations avec les nouveaux partenaires de la TACA, pour
entreprendre ensemble au profit des entreprises et des territoires de la Chaudière-Appalaches.
Jean-Michel Bordron
Directeur général
9
Procès verbal de l’Assemblée générale annuelle de la
Table Agroalimentaire de Chaudière-Appalaches (TACA)
Tenue le mardi 1er juin 2010 à la Société Grand Village,
2434, route Marie-Victorin,
Saint-Nicolas, Québec
à compter de 16 h 30
Étaient présents :
Étaient excusés :
Mmes
Pascale Beauregard
Luce Bisson
Lynda Bouchard
Josée Boutin
Zaliha Cakmak
Renée Caron
Gaétane Dallaire
Lise Germain
Anne Ladouceur
Lucie Langevin
Marie-Claire Larose
Marie-Hélène Le Guennec
Élise Lemay
Marie-Michèle Lemelin
Nathalie Mc Isaac
Marie-Pierre Moreau
Geneviève Morneau
Isabelle Paré
Sylvie Potvin
Diane Pouliot
Miryam Proulx
Danielle Raymond
Mélissa Roy
Marlène Thibodeau
Jennifer Tremblay
MM.
Éric Baillargeon
Sébastien Béchard
Jude Bonneau
Jean-Michel Bordron
Pierre-Luc Brisson
Jocelyn Buteau
Normand Côté
Ghyslain Daigle
Hervé Dancause
Jean-François Doyon
Michel Droin
François Dugal
Roger Lamontagne
Richard Lapointe
Martin Larue
Richard Lehoux
André Lessard
Philippe Mailloux
Richard Moreau
Jean-Denis Morin
Guy Poulin
Alain Soulard
Jean-Roch Turcotte
Martin Vaillancourt
Alain Vallières
Mmes
Marielle Béland
Lisette Casabon
Solange Fullum
Annette Jacques
Natacha Lambert
Mélanie Simard
MM.
Luc Berthold
Jean-Paul Breton
Louis Chassé
Michel Doyon
Claude Girard
Jacques Gourde
Janvier Grondin
Tom Lemieux
Norbert Morin
1. Accueil
Normand Côté, président de la TACA, ouvre la séance à 16 h 55. Il annonce la fin des mises
en candidature pour les élections au Conseil d’administration.
10
2. Mot de bienvenue
Normand Côté souhaite la bienvenue à tous les participants et les remercie pour leur
présence. Il cède la parole à Mme Marie-Pierre Moreau, représentante de la Société Grand
Village. Mme Moreau nous fait l’historique du camp de vacances pour personnes
handicapées Grand Village qui opère depuis 1965.
3. Ordre du jour (adoption)
Normand Côté fait lecture du projet d’ordre du jour et demande s’il y a d’autres points. Aucun
point n’est ajouté et il suggère de laisser ouvert le point « Affaires nouvelles ».
Proposé par François Dugal
Appuyé par Jude Bonneau, l’ordre du jour est adopté à l’unanimité.
4. Procès-verbal de l’assemblée générale du 29 mai 2009 (adoption)
Étant donné que le procès-verbal de l’assemblée générale du 29 mai 2009 a été transmis
lors de l’invitation, Jean-Michel Bordron, directeur général de la TACA, fait une lecture
sommaire et reprend les éléments les plus importants.
Après lecture du procès verbal, Normand Côté demande s’il y a des questions, puis passe à
son adoption.
Proposé par Éric Baillargeon
Appuyé par Richard Lapointe, le procès verbal tel que présenté est adopté à l’unanimité.
5. Le mot du Président
Normand Côté indique que le 31 mars 2010 a marqué la fin de l’Entente spécifique et du
Plan stratégique agricole et agroalimentaire (PSA 2005-2010), Il remercie tout ceux qui ont
participé et siégé dans les comités. Leur engagement revêt une importance capitale et a
permis de développer la région. L’évaluation du PSA par la firme Groupe PGP a lui aussi
démontré largement la contribution de la TACA dans ce succès. De nouveaux appuis
financiers sont venus se joindre aux partenaires déjà en place pour conclure une nouvelle
entente. Il conclut en disant qu’il n’a aucun doute qu’avec ces appuis la TACA sera en
mesure de relevé de nouveaux défis qui sont maintenant présents dans le Plan de
développement agricole et agroalimentaire de la région (PDAR 2010-2014). La TACA devra
y assurer un rôle de coordination dans le respect de la réalité des territoires.
6. Rapport d’activités annuel
Avec le succès remporté l’an dernier, Jean-Michel Bordron mentionne que cette année
encore le rapport d’activités 2009-2010 sera présenté sous forme de capsules vidéos. Les
commentaires reçus ont permis d’améliorer la présentation et il invite les participants à
partager leur appréciation. Le rapport plus détaillé des activités 2009-2010 se retrouve dans
le document « Rapport annuel 2009-2010 » aux pages 16 et suivantes que chaque
participant a en main. Après visualisation, M. Richard Lehoux adresse ces félicitations pour
ce condensé vidéo.
11
7. Rapport financier 2009-2010 (adoption)
Roger Lamontagne invite les participants à prendre connaissance des résultats financiers
disponibles à la page 28 du « Rapport annuel 2009-2010 ». Dans la section Produits de
l’état des résultats, le poste « Autres subventions et commandites» a connu une hausse
importante par rapport à l’an dernier. Cela s’explique en partie par le financement de deux
études : Relocalisation du marché public de Lévis et Comment améliorer l’organisation
régionale de la distribution des produits alimentaires. L’arrivée de nouveaux projets tels que
le Marché de Noël de Lévis, Télé-Mag et le rapport d’évaluation du PSA 2005-2010 a aussi
permis d’aller chercher de nouvelles commandites. La section « Services » inclut
l’organisation de la Route gourmande de Lévis, les cocktails et les shows gourmands.
Finalement la section « Projets en collaboration » englobe le projet Colloque GRH et le PSA
plan de communication. Il y a le même type de dépenses dans la section des Charges.
Dans la section Charges, le poste « Publicité et promotion » a été supérieur en raison des
dépenses occasionnées par le projet Télé-Mag et la promotion des Routes gourmandes et
du Marché de Noël à Lévis. L’augmentation du poste « Honoraires professionnels »
s’explique par les dépenses occasionnées par l’étude de Relocalisation du marché public de
Lévis.
Le surplus de 24 672 $ a été généré par les subventions que les projets de la TACA ont
levées et le ralentissement des dépenses lors du dernier trimestre.
Après la présentation, Normand Côté demande s’il y a des questions, puis que le rapport
financier soit adopté.
Proposé par Philippe Mailloux
Appuyé par Danielle Raymond, le rapport financier est adopté à l’unanimité
8. Ratification des gestes posés par les administrateurs (adoption)
Proposé par Richard Lapointe
Appuyé par Philippe Mailloux, l’Assemblée générale ratifie les gestes posés par les
administrateurs au cours de l’année.
9. Proposition de changements apportés aux règlements généraux (adoption)
Il est proposé par Jude Bonneau et appuyé par Michel Droin, et ce à l’unanimité, que les
modifications suivantes aux règlements généraux de la TACA soient adoptées:
Proposition
Textes actuels
CONSEIL D'ADMINISTRATION
CONSEIL D'ADMINISTRATION
5. Composition
5. Composition
A) Les administrateurs, au nombre de 18, désignés
comme suit :
A) Le conseil d’administration est composé
d’administrateurs issus des collèges électoraux
ou désignés par les organisations et institutions
engagées dans le développement de la filière
régionale. Ils se décrivent comme suit :
-
2 administrateurs représentant le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
du Québec (MAPAQ).
- 2 administrateurs, porteurs des numéros 1 et 2,
représentant le collège de la distribution
12
-
Collège de la production agricole comprenant 4
administrateurs représentant les 4 fédérations
régionales de l'Union des producteurs agricoles
(UPA) présentes sur le territoire de la
Chaudière-Appalaches.
-
Collège de la distribution alimentaire et du
marché de détail, désignant 2 administrateurs.
Ce collège est composé des représentants des
entreprises régionales dont la distribution en
gros ou au détail des produits agroalimentaires
représente au moins 50 % du chiffre d'affaires.
- 1 administrateur, porteur du numéro 3,
représentant le collège de la formation. Ce
collège est composé des institutions de
formation – tant initiale que professionnelle –
agricoles et agroalimentaires œuvrant sur le
territoire régional.
-
Collège de la transformation agroalimentaire,
désignant 3 administrateurs. Ce collège est
composé des représentants des entreprises
régionales dont la transformation
agroalimentaire représente au moins 50 % du
chiffre d'affaires.
-
Collège de la restauration désignant 1
administrateur. Ce collège est composé des
chefs et des exploitants de restaurants,
auberges et autres établissements de la région
présentant une cuisine de distinction basée sur
la mise en valeur des produits régionaux.
- 2 administrateurs, porteurs des numéros 4 et 5,
représentant le collège des tables
agroalimentaires locales. Ce collège est
composé des instances locales, avec une
grande variété de territoires et de statuts selon
les situations, où s'exerce une concertation des
actions de développement agroalimentaire.
-
-
-
-
Collège des organismes socio-économiques de
développement, désignant 2 administrateurs.
Ce collège est composé d’un représentant des
Centres locaux de développement (CLD) et
d’un représentant des Sociétés d'Aide au
Développement des Collectivités (SADC)
Collège des tables agroalimentaires locales,
désignant 2 administrateurs. Ce collège est
composé des représentants des instances
locales, avec une grande variété de territoires et
de statuts selon les situations, où s'exerce une
concertation des actions de développement
agroalimentaire.
Collège de la formation désignant 1
administrateur. Ce collège est composé des
représentants des institutions de formation –
tant initiale que professionnelle – agricoles et
agroalimentaires œuvrant sur le territoire
régional.
Collège des coopératives agricoles et
agroalimentaires désignant 1 administrateur.
Ce collège est composé des représentants des
coopératives agricoles et agroalimentaires
œuvrant sur le territoire régional.
alimentaire et du marché de détail. Ce collège
est composé des entreprises régionales dont la
distribution en gros ou au détail des produits
agroalimentaires représente au moins 50 % du
chiffre d'affaires.
- 3 administrateurs, porteurs des numéros 6 à 8,
représentant le collège de la transformation
agroalimentaire. Ce collège est composé des
entreprises régionales dont la transformation
agroalimentaire représente au moins 50 % du
chiffre d'affaires.
- 2 administrateurs, porteurs des numéros 9 et
10, désignés par la direction régionale du
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation du Québec (MAPAQ).
- 4 administrateurs, porteurs des numéros 11 à
14, désignés par les fédérations régionales de
l'Union des producteurs agricoles (UPA)
présentes sur le territoire de la ChaudièreAppalaches.
- 1 administrateur, porteur du numéro 15, désigné
par la Financière agricole du Québec.
17, désignés par la Conférence Régionale des
Élus (CRÉ) dont l’élu délégué auprès du
groupe-conseils.
représentant le collège de la restauration. Ce
collège est composé des restaurants, auberges
et autres établissements de la région présentant
une cuisine de distinction basée sur la mise en
valeur des produits régionaux.
20, représentant le collège des organismes
socio-économiques de développement. Ces
administrateurs sont répartis entre les Centres
locaux de développement (CLD) et les Sociétés
d'Aide au Développement des Collectivités
(SADC).
13
B) Les observateurs, sans droit de vote, désignés
comme suit :
par la direction régionale d’Emploi-Québec.
-
par le Mouvement Desjardins.
-
Un maximum de six (6) personnes invitées par
le Conseil d'administration, dont deux pour la
Conférence Régionale des Élus (CRÉ)
comprenant l’administrateur délégué auprès du
groupe-conseils, et
Sous approbation du Conseil d'administration,
tout représentant d'organisme ou
d'entreprise œuvrant en ChaudièreAppalaches et contribuant, pour un montant
annuel minimal de 5000 $, au financement de
la concertation régionale menée par la TACA.
C) Le directeur de la TACA, à titre de secrétaire,
assiste
aux
rencontres
du
conseil
d'administration sans droit de vote.
par les Municipalités régionales de Comté
(MRC).
représentant le collège des coopératives
agricoles et agroalimentaires. Ce collège est
composé des coopératives agricoles et
agroalimentaires œuvrant sur le territoire
régional.
par Tourisme Chaudière-Appalaches.
B) Le Conseil d'administration peut décider de
l’accueil en son sein de tout représentant
d’organisme ou d’entreprise œuvrant en
Chaudière-Appalaches et contribuant, pour un
montant annuel minimal de 10 000 $, au
financement de la concertation régionale menée
par la TACA.
C) Le directeur de la TACA, à titre de secrétaire,
assiste aux rencontres du conseil
d'administration sans droit de vote.
7. Durée des fonctions
7. Durée des fonctions
Chaque administrateur entre en fonction à la
clôture de l'assemblée générale annuelle au cours
de laquelle il a été nommé ou élu.
Chaque administrateur entre en fonction à la
clôture de l'assemblée générale annuelle au cours
de laquelle il a été désigné ou élu.
La durée de son mandat est de deux (2) ans.
La durée de son mandat est de deux (2) ans.
Le renouvellement du Conseil d’administration est
de 50 % chaque année ; les numéros impairs avec
les années impaires et les numéros pairs avec les
années paires.
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
26. Processus d’élections des administrateurs
26. Processus d’élections des administrateurs
Les collèges électoraux regroupent des acteurs –
personnes privées ou morales – dont le siège
social et/ou le territoire d'affaires sont inclus dans
la région de la Chaudière-Appalaches.
26.1 Administrateurs issus des collèges électoraux
Pour être élu, un participant doit rencontrer les
qualifications du collège pour lequel il se présente
(article 5).
14
Les collèges électoraux regroupent des acteurs –
personnes privées ou morales – dont le siège
social et/ou le territoire d'affaires sont inclus dans
la région de la Chaudière-Appalaches.
Pour être élu, un participant doit rencontrer les
qualifications du collège pour lequel il se présente
(article 5).
La candidature au titre d’un collège doit être faite
par écrit avant la tenue de l'assemblée générale
annuelle.
La candidature au titre d’un collège doit être faite
par écrit avant la tenue de l'assemblée générale
annuelle.
Avant de procéder à l'élection des administrateurs,
les candidats et candidates pour chacun des
collèges sont présentés à l'assemblée générale,
laquelle peut contester toute candidature jugée non
conforme aux règlements généraux.
Avant de procéder à l'élection des administrateurs,
les candidats et candidates pour chacun des
collèges sont présentés à l'assemblée générale,
laquelle peut contester toute candidature jugée non
conforme aux règlements généraux.
Toute candidature effectuée dans les délais
prescrits et accompagnée d'un avis d'absence
motivée pour l'assemblée générale est également
soumise aux participants de l'assemblée générale.
Toute candidature effectuée dans les délais
prescrits et accompagnée d'un avis d'absence
motivée pour l'assemblée générale est également
soumise aux participants de l'assemblée générale.
Les collèges électoraux se réunissent ensuite pour
procéder à l'élection de leurs représentants.
Les collèges électoraux se réunissent ensuite pour
procéder à l'élection de leurs représentants.
L'assemblée générale entérine les élections
effectuées dans chaque collège.
L'assemblée générale entérine les élections
effectuées dans chaque collège.
Si un poste s’avère non comblé à l’issue de
l’assemblée générale annuelle, le conseil
d’administration a le mandat de pourvoir à la
désignation tel que précisé à l’article 8.
Si un poste s’avère non comblé à l’issue de
l’assemblée générale annuelle, le conseil
d’administration a le mandat de pourvoir à la
désignation tel que précisé à l’article 8.
26.2 Administrateurs désignés
Les administrateurs désignés sont présentés par
les organisations et institutions définies à l’article 5.
Une résolution est, à cet effet, adressée à la
TACA.
10. Le Plan de développement agricole et agroalimentaire régional 2010-2014
Une ébauche du document « Sommaire du PDAR 2010-2014 » est remis à chaque
participant. Jean-Michel Bordron mentionne que l’ensemble des partenaires régionaux a
décidé de diffuser seulement un document de 3 pages. Il n’y aura pas de livret détaillé
comme lors du dernier plan stratégique. L’idée de la mosaïque sur la page couverture se
veut représentatif de la diversité des produits, des métiers et du collectif dans la région. Le
PDAR a maintenant cinq axes de développement avec trois objectifs généraux. L’appui aux
projets collectifs ainsi que la diminution de la bureaucratie sont les principaux changements
entre le PSA et le nouveau PDAR.
11. Projet d’entente spécifique de développement régional
Martin Vaillancourt vient expliquer à l’assemblée les étapes de l’entente depuis l’automne
2009. La CRÉ et tous les autres partenaires de l’ancienne entente ont été sollicités. Le tour
de table s’est élargi pour intégrer le mouvement Desjardins et les MRC de la ChaudièreAppalaches. Même si l’entente n’est pas officiellement signée, les travaux de la TACA ont
débuté quand même au 1er avril 2010. L’annonce publique devrait se faire très bientôt.
15
12. Rencontre des collèges électoraux pour la désignation des représentants
Normand Côté invite Jean-Michel Bordron à faire la lecture des candidatures reçues avant
l’ouverture de l’Assemblée générale annuelle.
Pour le collège de la Distribution alimentaire et du marché de détail (1 poste à pourvoir)

Aucune candidature
Pour le collège des Tables agroalimentaires locales (1 poste à pourvoir)

Aucune candidature
Pour le collège de la Transformation agroalimentaire (2 postes à pouvoir), il s’agit de :


M. Guy Poulin
M. Jean-François Doyon
Représentant Les Fumets Sylvestre
Représentant Les Ruchers D.J.F. inc.
Pour le Collège de la Restauration (1 poste à pourvoir), il s’agit de :

M. Michel Doyon
Représentant Passions gourmandes
Pour le collège des Coopératives agricoles et agroalimentaires (1 poste à pourvoir), il s’agit
de :

Mme Natacha Lambert
Représentant La Coopérative La Mauve
Compte tenu que les mises en candidatures sont égales ou inférieures au nombre de postes
à pourvoir, la rencontre des collèges électoraux pour la désignation des représentants ne
nécessitera pas de vote. 2 postes sont encore ouverts. Selon les règlements généraux, la
TACA organisera la procédure d’information et de désignation en veillant à la plus grande
transparence démocratique. Le conseil d’administration de la TACA entérinera l’élection ou
la désignation du nouvel administrateur pour le reste du mandat initial.
Pour les représentants désignés du MAPAQ (1 poste à pourvoir), il s’agit de :

M. Roger Lamontagne
Pour les représentants désignés par les fédérations régionales de l'UPA (2 postes à
pourvoir), il s’agit de :

M. Normand Côté
Représentant la fédération régionale de l’UPA de
Lotbinière-Mégantic la Beauce

Mme Gaétane Dallaire
Représentant la fédération régionale de l’UPA de Lévis
Bellechasse
Pour les représentants désignés par le collège des Organismes socio-économiques de
développement (1 poste à pourvoir pour la SADC), il s’agit de :

16
Mme Marie-Claire Larose
Représentant la SADC de BellechasseEtchemin
Pour le représentant désigné par Emploi-Québec (1 poste à pourvoir), il s’agit de :

Mme Geneviève Morneau
Les représentants désignés pour la CRÉ (2 postes), Richard Lehoux et Martin Vaillancourt,
La Financière agricole (1 poste), Claude Girard, Tourisme Chaudière-Appalaches (1 poste),
Richard Moreau, et les MRC (1 poste) seront confirmés par leurs organismes respectifs d’ici
quelques temps.
13. Suspension de séance pour les élections
Annulée (voir point 12)
14. Résultats des élections (adoption)
Normand Côté prend note des nouvelles personnes élues ou désignées au Conseil
d’administration de la TACA. Il invite à adopter la composition du nouveau Conseil
d’administration.
Proposé par Éric Baillargeon
Appuyé par Isabelle Paré, la composition du nouveau conseil d’administration est adoptée à
l’unanimité
Le Conseil d’administration est donc composé comme suit :
Mmes :
Renée Caron, désignée MAPAQ
Gaétane Dallaire, désignée UPA Lévis-Bellechasse
Natacha Lambert, collège Coopératives agricoles et agroalimentaires
Marie-Claire Larose, collège Organismes socio-économiques de développement – SADC
Geneviève Morneau, désignée Emploi-Québec
MM. :
Éric Baillargeon, collège Tables agroalimentaires locales
Jude Bonneau, collège Distribution alimentaire et marché de détail
Normand Côté, désigné UPA Lotbinière-Mégantic
Hervé Dancause, désigné UPA Côte-du-Sud
Michel Doyon, collège Restauration
Jean-François Doyon, collège Transformation agroalimentaire
Michel Droin, collège Transformation agroalimentaire
Sylvain Gingras, collège Formation
Roger Lamontagne, désigné MAPAQ
Jean-Denis Morin, désigné UPA Beauce
Guy Poulin, collège Transformation agroalimentaire
Alain Vallières, collège Organismes socio-économiques de développement - CLD
Jean Michel Bordron, secrétaire et directeur général de la TACA.
15. Présentation de l’équipe de la TACA
L’équipe de la TACA est présentée en même temps que le point 16.
17
16. Plan d’action 2010-2011
Jean-Michel Bordron invite les participants à se rendre à la page 42 du Rapport annuel
2009-2010. Une présentation Power point accompagne le tout. Cette année le Plan d’action
2010-2011 se divise en 4 mandats : Développement de la TACA, Développement de la
région, PDAR 2010-2014 et Projets de la TACA.
17. Budget pour l’année 2010-2011
Jean-Michel Bordron invite les participants à se rendre à la page 48 du Rapport annuel
2009-2010. Il en explique les différents éléments. Il y aura le prolongement des projets
débutés par le passé, tel que les Routes gourmandes. Il y aura investissement dans le parc
informatique car celui-ci est devenu désuet.
18. Affaires nouvelles
Aucun point
19. Levée de l'assemblée générale annuelle
Normand Côté adresse ses remerciements à l’endroit de tous les participants et les invite à
prendre part au cocktail. Il demande que soit proposée la levée de l'assemblée générale
annuelle 2010. Il est 18 h 25.
Proposé par Jean-Denis Morin
Appuyé par Hervé Dancause, la levée de l’assemblée générale est adoptée à l’unanimité.
Secrétaire de séance : Josée Boutin
Rédigé le 17 juin 2010
18
Faits saillants de l’année 2010-2011
15 avril 2010 :
Formation « Confiture, gelée, coulis et cie Volet II », à Lévis. *
22 avril 2010 :
Voyage au SIAL Montréal, avec le Groupe Export agroalimentaire.
Été 2010 :
Accueil d’un étudiant pour l’été : Pierre-Luc Brisson, agent de projets et promotion
de l’agroalimentaire dans les festivals.
1 juin 2010 :
Assemblée générale annuelle de la TACA, à Saint-Nicolas.
11 juin 2010 :
Lancement officiel de la saison 2010 des Routes gourmandes, à Scott.
18 au 20 juin 2010:
Festival Arômes et papilles, à Saint-Jean-Chrysostome.
6, 16, 23 et 30 juillet 2010 :
Vent de saveurs sur le Saint-Laurent, Traversier Lévis-Québec.
26 juillet au 15 octobre 2010 : Concours de photos « Racontez, en image, votre coup de cœur agroalimentaire
de la saison ».
4 août 2010 :
Collaboration avec Aux portes de la Nouvelle-France, à Beaumont.
4 au 8 août 2010 :
Les Fêtes de la Nouvelle-France, à Québec.
12 au 15 août 2010 :
Festival de Jazz Etcetera de Lévis.
18 au 29 août 2010 :
Expo Québec (Marché et Restaurant des terroirs, démonstrations culinaires), à Québec.
23, 24 et 25 septembre 2010 : Show Gourmand au IGA extra Giguère, à Lévis.
14 octobre 2010 :
Formation « Confiture, gelée, coulis et cie », à Charlesbourg. *
15 octobre 2010 :
20 octobre 2010 :
Formation « Confiture, gelée, coulis et cie Volet II », à Québec. *
21 octobre 2010 :
Séminaire « Améliorer la distribution des produits de la Chaudière-Appalaches »,
à Lévis.
26 et 27 octobre 2010 :
Voyage sur l’agrotourisme et les circuits courts des les Laurentides et en Ontario,
avec le MAPAQ.
8 novembre 2010 :
Collaboration à la journée « Mise en marché en circuit court », à Thetford Mines.
15 novembre 2010 :
Journée de travail pour le réseau des Routes gourmandes, à Beaumont.
18 novembre 2010 :
Formation « Étiquetage nutritionnel : réglementation et allégations », à Québec. *
10-12 et 17-19 décembre 2010 : Marché de Noël extérieur, à Lévis.
*
1 février 2011 :
Formation « Initiation aux médias sociaux », à Laurier-Station. *
9 février 2011 :
Formation « L’art de présenter ses bouchées de dégustation », à Charlesbourg. *
17 et 18 février 2011 :
Formation « Fabrication artisanale de différents type de pâtes », à Québec. *
23 février 2011 :
Signature officielle de l’entente spécifique PDAR 2010-2014, à Scott.
23 février 2011 :
Journée de travail régionale PDAR 2010-2014, à Scott.
4 février 2011 :
Cocktail dînatoire avec la Fondation des Amis du Juvénat Notre-Dame, à Lévis.
8 février 2010 :
Journée d’étude régionale « Partir du bon pied en transformation ! », à Saint-Henri.
5 mars 2011 :
Formation « Fabrication artisanale de vinaigre de cidre », à Charlesbourg. *
10 mars 2011 :
Formation « Emballage alimentaire : besoins des consommateurs, tendances et
défis », à Québec. *
14 et 21 mars 2011 :
Formation « Transformation artisanale à base de petits fruits : pâtes de fruits,
sorbets et mousses », à Charlesbourg. *
17 et 18 mars 2011 :
Formation « Initiation à la cuisson sous vide », à Charlesbourg. *
30 mars 2011 :
Voyage au CDBQ de l’Axe Transformation alimentaire du PDAR 2010-2014, à La
Pocatière.
Toute l’année :
Publication d’une Infolettre hebdomadaire; mise à jour de la base de données;
coordination du Plan de développement agricole et agroalimentaire de la région
(PDAR 2010-2014).
avec la collaboration du CLD de Lotbinière, la Fédération de l'UPA Lévis-Bellechasse, Rive-Nord, LotbinièreMégantic, le Centre régional en formation agricole (CRFA), Fierbourg, Centre de formation professionnelle et la
Commission scolaire des Premières Seigneuries.
19
1.
Développement de la TACA
L’année 2010-2011 n’a pas montré de changements fondamentaux au titre du développement
de la TACA. Le budget de la TACA a beaucoup progressé en raison d’un gros projet réalisé en
lien avec 3 autres régions. Par ailleurs, la TACA continue d’assumer un rôle de mandataire dans
des projets issus de la concertation régionale.
Comme de coutume, confirmant le rôle d’école de la TACA, des mouvements de personnel ont
fait évoluer l’équipe de travail. Soulignons le passage de Pierre-Luc Brisson, étudiant d’été et
Alexandra Beaupré, agente de secrétariat. Au 31 mars 2011, l'équipe se composait de JeanMichel Bordron, directeur général, Josée Boutin, adjointe administrative, Lynda Bouchard et
Alice Richard, agentes de projets et notre étudiante, Pascale Beauregard.
Le conseil d’administration s’est réuni à 4 reprises, et le conseil exécutif à 5 reprises. Le 1er juin
2010, nous tenions notre assemblée générale annuelle à Saint-Nicolas. L’occasion d’aller à la
rencontre d’un autre territoire.
Au titre de la dynamique provinciale enfin, la TACA a assuré une présence constante dans le
comité provincial du MAPAQ traitant de la diversification des productions, de la différenciation
des produits et du développement des circuits courts de mise en marché.
2.
Développement de la région
2.1. Soutien aux milieux locaux
La TACA a apporté son soutien aux initiatives locales structurantes dans les différents territoires
de la région. Rencontres d’orientation stratégique, projets locaux tels que colloques, formations,
structuration d’instances locales de concertation, ou appui aux dynamiques d’entreprises, la
TACA essaie d’apporter ses efforts à ceux des instances locales de développement à chaque
fois qu’elle est sollicitée.
2.2. Au titre des communications
Infolettre
Depuis sa création au printemps 2007,
l’Infolettre de la TACA a toujours su garder
l’intérêt de ses lecteurs. Sa diffusion à plus de
1500 envois électroniques par semaine
permet aux entreprises, aux intervenants, aux élus et aux médias de rester informés sur la
région. Plusieurs sujets y sont annoncés comme les activités de promotion, les salons d’affaires,
les formations, les colloques et journées d’étude, etc. Sa principale cible demeure les
entreprises et les articles sont conçus en conséquence. Cette année 43 Infolettres ont été
produites. Le nouveau look promis l’an dernier a été reporté à l’automne 2011.
Trans-Faire
Le bulletin d’information trimestriel, TransFaire, est envoyé électroniquement à la même
liste d’abonnés que l’Infolettre. Un format
papier couleur est aussi acheminé par la poste
aux 300 entreprises qui n’ont pas accès à Internet. Le bulletin est une vitrine des activités
organisées par la TACA et permet aux lecteurs de suivre ses mandats.
Site Internet de la TACA
Toujours à la même adresse : www.taca.qc.ca, le site de
la TACA est consulté par des milliers d’internautes. Voici
quelques statistiques sur les visiteurs pour l’année 20102011 :
17 000 visites effectuées par 8 900 internautes différents. Une hausse de 10 % des visites
par rapport à l’an dernier.
68 270 pages ont été consultées. Une hausse de 60 % par rapport à l’an dernier.
En moyenne l’internaute passe 3,4 minutes et consulte 4 pages par visite.
Facebook
Depuis décembre 2010, la TACA a rejoint la communauté « Facebook ». Avec ce
nouveau média, la TACA souhaite rejoindre un plus grand nombre de
consommateurs et ainsi augmenter le succès de nos évènements.
21
Autres communications
Nous continuons à entretenir des relations avec quelques médias qui nous permettent
d’atteindre d’autres interlocuteurs. Vision agricole, le journal agroalimentaire régional, dans
lequel nous tenons régulièrement une chronique de nos projets à dominante agricole. RADAR,
la revue de l’Association des distributeurs en alimentation (ADA) qui, aux deux mois, nous offre
la possibilité d’écrire une petite chronique en direction des épiciers.
Il faudrait aussi, à ce titre, évoquer les nombreuses relations avec la presse. Une annexe au
rapport annuel les recense (page 56).
2.3. Base de données et répertoires
La base de données a subi plusieurs modifications tout au long de l’année pour s’adapter à nos
besoins de recherche et d’information. Cette base de données contient plus de 1500 entreprises
dans les domaines agroalimentaire, médiatique, politique, organisme,… D’ici l’automne, cet outil
servira à mettre à jour les renseignements déjà connus et à saisir de nouvelles entreprises.
Dans la dernière année, les répertoires n’ont subi aucune modification majeur sauf celui des
distributeurs. Ils sont quand même tous accessibles sur notre site Internet :
www.taca.qc.ca/repertoire. L’objectif pour l’automne prochain est de rafraîchir les répertoires de
produits, restaurants et points de vente. Ils demeurent un bon outil de réseautage entre les
clients et les entreprises.
3.
Projets TACA
3.1. Circuits courts
3.1.1. Réseau des Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches
Lancement de la saison des Arrêts gourmands
C’est lors d’un déjeuner où simplicité et créativité étaient à l’honneur, tenu le 11 juin au gîte
l’Aubergine de Scott, que le réseau des Routes gourmandes a fait connaître ses nouveautés
pour la saison 2010. Plusieurs entreprises, intervenants du milieu agroalimentaire et médias y
ont participé.
Cette année le réseau a connu une progression fulgurante
accueillant 74 nouveaux Arrêts gourmands, ce qui a fait
passer le nombre à 156. Quatre nouvelles routes se sont
ajoutées soit celle de la MRC de Montmagny, des Appalaches,
de L’Islet et de la ville de Lévis, alors que les trois MRC
beauceronnes se sont regroupées pour former la Route
gourmande de la Beauce.
22
De plus, en cours d’année, une meilleure synergie entre les producteurs et les restaurateurs
Arrêts gourmands s’est traduite par un effort supplémentaire des restaurateurs en triplant le
nombre de fournisseurs locaux à leur menu.
M. Michel Doyon, Vice-Président de la TACA a réitéré que celle-ci continuera, par son travail sur
le terrain, à soutenir le réseau des routes gourmandes. Il a également souligné l’importance de
continuer à travailler ensemble au développement de l’offre agroalimentaire du territoire de la
Chaudière-Appalaches.
Avec la présence de monsieur Richard Lehoux, préfet de la Nouvelle Beauce, a été souligné
l’importance de l’union des trois Beauce au développement de la région. De plus il a incité sur le
fait qu’avec autant d’Arrêts Gourmands sur notre territoire, la Chaudière Appalaches pourra
certainement être citée très bientôt comme une région gourmande.
Répertoire des Arrêts gourmands
Le répertoire des Arrêts gourmands recensant plus de 150
entreprises de la Chaudière-Appalaches a été complètement
revu pour la saison 2010-2011. Nouveau format, nouvelle image
et une plus grande production. Plus de 15 000 exemplaires ont
été mis à la disposition des consommateurs via les Arrêts
gourmands et lors de certaines activités agroalimentaires
organisées par la TACA au cours de la saison. Comme pour la première édition, le MAPAQ a
participé grandement à cette réalisation grâce à son programme « Mettez le Québec dans votre
assiette »
Journée régionale des Routes gourmandes
La rencontre régionale des Routes gourmandes s’est tenue le 15 novembre dernier à
Beaumont ou plus d’une quarantaine de personnes ont partagé avec nos conférenciers des
expériences et de nouvelles possibilités de mise en marché de leurs produits.
Entre autres, Madame Lucie Tremblay, nutritionniste à l’agence de la santé de la ChaudièreAppalaches nous a fait part de deux projets. Un s’adressant aux restaurateurs et producteurs et
l’autre s’adressant surtout aux producteurs agricoles.
Aussi, Madame Hélène Morin, ancienne productrice de la
Gaspésie, ayant contribuée au développement de l’association
«Gaspésie Gourmande» nous a entretenus de son expérience
au sein de ce regroupement. Selon ses dires, les avantages de
se regrouper étaient suffisamment importants et significatifs.
Entre autre, la possibilité pour les entreprises de décider de ce
qui est bon pour elles, une reconnaissance de leur travail par les
consommateurs et, le plus important, une augmentation des
ventes des entreprises.
23
Par la suite, Monsieur Richard Moreau de Tourisme Chaudière-Appalaches a profité de
l’occasion pour confirmer sa volonté de renforcer les relations avec le réseau des Routes
gourmandes et offrir un soutien technique et financier à la production du répertoire régional.
Cette rencontre fut également l’occasion de présenter et adopter la Mission des Routes
gourmandes qui est d’offrir aux consommateurs de la Chaudière-Appalaches et d’ailleurs, un
réseau distinctif de points de vente de produits agroalimentaires. Un réseau d’affaires basé sur
des valeurs de proximité et de solidarité entre ses membres assurant la rentabilité et le
développement des entreprises, le maintien d’emplois durables et le développement
économique des territoires.
Le point tournant de la rencontre fut manifestement le désir des entreprises de prendre le
réseau en main le plus rapidement possible. Le tout se dessinera au cours de l’année 2011 par
l’entremise d’un plan de communication. Les entreprises Arrêts gourmands veulent se servir
des routes gourmandes comme levier du développement agroalimentaire en ChaudièreAppalaches.
3.1.2. Festival Arômes et papilles
Le festival Arômes et papilles, organisé par la TACA et la P’tite
ferme du sous-bois dans le secteur Saint-Jean-Chrysostome à
Lévis, s’est tenu du 18 au 20 juin dernier. Plus de 15 entreprises
provenant de plusieurs MRC de la Chaudière-Appalaches et de
la Ville de Lévis ont participé à cette
première. Le festival a proposé au petit
millier de personnes un vaste choix de
produits conçus par les artisans de notre
région, alcools, terrines, gelées, crêpes,
chocolats et bien plus encore.
Ce festival a donné le ton à la saison estivale et est significatif de
l’augmentation de l’offre agrotouristique en Chaudière-Appalaches. Celui-ci
coïncidait également avec le lancement de la Route gourmande de Lévis
qui vient apporter sa couleur au réseau régional des Routes gourmandes.
3.1.3. Marché de Noël extérieur de Lévis
À la suite du succès de l’an dernier, la TACA, la ville de Lévis et
leurs partenaires se sont réunis afin d’organiser la deuxième
édition du Marché de Noël de Lévis, situé en plein air sur la
terrasse de Lévis, se démarquant par une magnifique vue sur la
ville de Québec et les paysages montagneux. L’objectif du projet
était de proposer un lieu animé, un point de rassemblement pour
la population et ainsi promouvoir le savoir-faire des entreprises
locales.
24
Plus de 3 000 lévisiennes et lévisiens ont pu profiter de cette
occasion pour rencontrer les 16 entreprises présentes et goûter aux
produits de nos terroirs. La chorale Choeur du monde ainsi que le
feu de bois extérieur ont contribué grandement à l’atmosphère
magique du marché.
Cette activité s’améliore d’année en année et deviendra sans aucun
doute une attraction unique et une destination hivernale pour tous !
3.1.4. Relocalisation du Marché public de Lévis
De nouveaux développements dans le projet de relocalisation du Marché
public de Lévis. Le 7 décembre 2010, la coopérative de solidarité du marché
est née.
Depuis la naissance de la coopérative, les travaux entourant le plan d’affaires (tour de table
financier et plans définitifs) et le rôle de la Ville de Lévis dans le projet ont pu s’accélérer. Le 28
mars 2011, la Coopérative de solidarité du marché public de Lévis a tenu son assemblée
générale, à Lévis, au cours de laquelle les membres se sont fait présenter l’avancée des
travaux. Toujours en recrutement, la coopérative de solidarité accueille deux types de membres,
des membres utilisateurs avec les producteurs, productrices agricoles et les transformateurs ;
ainsi que des membres de soutien avec les citoyens de Lévis et d’ailleurs intéressés à apporter
leur appui au nouveau marché public de Lévis.
L’objectif est une ouverture en cours d’année 2012.
3.2. Circuits longs
3.2.1. Distribution des produits de la Chaudière-Appalaches
Le 21 octobre 2010, une trentaine de personnes ont participé au séminaire
sur l’amélioration de la distribution des produits alimentaires de ChaudièreAppalaches. L’objectif de ce séminaire était d’informer les producteurs,
transformateurs et intervenants de la Chaudière-Appalaches sur les besoins
régionaux en distribution, leur faire connaître l’association Gaspésie
Gourmande et ses services, et d’en découvrir davantage sur le métier de
courtier en alimentation.
La trentaine de participants a été invitée à participer à un atelier sur les actions à entreprendre
en Chaudière-Appalaches, qui a permis de mettre sur pied un comité de travail « distribution,
promotion et accès au marché ». Ce comité, constitué d’intervenants régionaux, de
professionnels de l’alimentation, de producteurs et de transformateurs, est chargé de réfléchir
aux orientations de travail et de trouver des moyens pour améliorer la distribution régionale. Il a
ainsi élaboré trois différents projets qui, à terme, aideront à améliorer la distribution alimentaire
régionale : un projet pilote de transport des produits, une banque de ressources humaines
disponibles pour des services de dégustations et une fiche technique publique sur les codes à
barres.
25
L’étude sur l’amélioration de la distribution régionale est disponible en ligne sur :
www.taca.qc.ca/files/etude_distribution_juin2010.pdf
Une vidéo sur le métier de courtier en alimentation est disponible en ligne en deux volets sur :
www.youtube.com/watch?v=p9KmmTm5Sp4
www.youtube.com/watch?v=kWiXsc2ccK4
3.2.2. Show gourmand
Instauré à l’automne 2007, le Show gourmand reste toujours
d’actualité dans la région. Une 16e édition a eu lieu au IGA
Extra Giguère de Lévis. Durant les 3 jours de
démonstrations, le Show gourmand a offert aux
consommateurs la possibilité de découvrir en particulier les
produits de 10 entreprises agroalimentaires de la région.
Sous forme de dégustations, celles-ci ont présenté leurs
produits et échangé directement avec les consommateurs.
Cette activité a également permis d’une part à l’épicerie de
diversifier ses fournisseurs et, d’autre part, aux producteurs de valider leurs choix de produits à
présenter. Cela répond à une demande de plus en plus forte des consommateurs qui veulent
être rassurés sur la provenance des aliments qu’ils consomment.
Après une belle réussite pour ce show gourmand, un plan stratégique d’implantation des
produits en épicerie est sur les bancs d’essai afin d’évaluer l’impact d’une telle activité sur la
présence durable des produits locaux en épicerie et d’aider les producteurs présents à y rester.
3.2.3. Voyage au SIAL Montréal, collaboration avec le Groupe Export
agroalimentaire
Le 22 avril 2010, 48 personnes se sont donné rendez-vous afin de visiter le Salon
international de l’alimentation de Montréal (SIAL). Pour tous, ce fut une belle
occasion de découvrir les nouveaux produits, mais surtout les nouvelles tendances
agroalimentaires. À ce titre, notons que l’industrie alimentaire a subi des
changements importants, surtout depuis l’arrivée de la concurrence des grosses
chaînes qui ont énormément diversifié leur offre de produits. Une tendance vers les produits de
niches et considérés comme « santé » continue d’être stimulée par un changement des
habitudes et des goûts des consommateurs.
C’est ce que nous avons pu constater grâce à la multitude de produits se positionnant dans le
créneau des produits plus naturels. Ainsi, les participants ont pu développer des relations
d’affaires avec les exposants, mais également avec les autres participants de la sortie.
26
3.3. Formations
3.3.1. Rendez-vous agroalimentaire « Partir du bon pied en transformation »
Le 8 février 2011, plus de 70 entreprises agroalimentaires et
intervenants de la région ont participé au rendez-vous
agroalimentaire annuel ayant comme thème le démarrage
d’entreprises en transformation alimentaire. L’objectif de la
journée était d’informer les entrepreneurs sur les réalités du
démarrage d’entreprises en transformation alimentaire. La
matinée à consisté en une conférence sur l’entrepreneuriat en
Chaudière-Appalaches, et trois témoignages d’entrepreneurs :
AquaBeauce, Cassis et Mélisse, et Ferme à l’Oie. Puis, l’aprèsmidi était composé de six ateliers express portant sur les
principales étapes du démarrage en transformation alimentaire.
La plupart des présentations sont disponibles sur notre site internet :
www.taca.qc.ca/bonpiedtransformation2011
3.3.2. Collaboration : Journée mise en marché en circuit court
Le 8 novembre dernier, se tenait dans la région de Thetford Mines la première journée Mise en
marché en circuit court sous le thème « De la ferme jusqu’à l’assiette, organisons notre mise en
marché ». Plus de 70 intervenants du milieu agricole, producteurs, transformateurs,
restaurateurs, distributeurs et intervenants en développement local, ont pris part à cet
événement.
Cette journée a été organisée par la SDE région de Thetford (CLD) en collaboration avec divers
partenaires de la Chaudière-Appalaches tels que La financière agricole, le ministère de
l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, le CLD de la Nouvelle-Beauce et la
Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches.
3.3.3. Collaboration : Voyage agrotouristique
Les 26 et 27 octobre dernier, plus d’une quarantaine
d’entrepreneurs de la Chaudière-Appalaches et une dizaine
d’intervenants participaient à un voyage destiné à l’agrotourisme et
la mise en marché en circuits courts organisé par le MAPAQ et
dont la Table agroalimentaire fut un partenaire financier.
Loin d’être une simple visite touristique, ce voyage fut l’occasion de
rencontrer plusieurs entrepreneurs passionnés qui nous ont partagé leur cheminement et
surtout leurs belles réussites. Les visites d’entreprises ont été entre-coupées par celles de
visites de deux marchés publics soit le Marché Atwater situé dans le sud-ouest de la ville de
Montréal et le Byward Market situé en Ontario. Deux marchés, un même objectif : Permettre
aux producteurs de la région d’offrir leurs produits frais et de rencontrer les consommateurs.
27
3.3.4. Formations en collaboration
La TACA travaille conjointement avec des partenaires des régions Chaudière-Appalaches et de
la Capitale-Nationale à l’organisation de cours en développement de produits. Cette année,
onze cours ont été offerts.
Ces formations sont le fruit de la collaboration entre la TACA, le CLD de Lotbinière, la
Fédération de l’UPA Lévis-Bellechasse, Rive-Nord, Lotbinière-Mégantic, le Centre régional en
formation agricole (CRFA), Fierbourg, Centre de formation professionnelle et la Commission
scolaire des Premières Seigneuries.
3.4. Promotion
3.4.1. Vent de saveurs sur le Saint-Laurent
Chaque vendredi du mois de juillet, les utilisateurs de la traverse LévisQuébec ont eu la chance de découvrir les produits de 14 entreprises
différentes durant la saison estivale. L’activité, après trois ans d’existence,
est devenue un incontournable en Chaudière-Appalaches et nous sommes
fiers de voir l’activité progresser grâce à la collaboration de la Société des
traversiers du Québec.
Cette activité s’inscrit dans l’objectif de faire
découvrir la Chaudière-Appalaches aux
gens de Québec, mais également dans le
développement d’affaires avec ceux-ci.
L’activité « Vent de saveurs sur le Saint-Laurent » a été sans
aucun doute très appréciée des usagers qui prenaient plaisir à
découvrir les saveurs de notre région.
3.4.2. Aux portes de la Nouvelle-France
La TACA a été heureuse de collaborer avec les organisateurs de l’évènement « Aux portes de
la Nouvelle-France » qui s’est tenu le 4 août dernier au cœur du village de Beaumont. Prélude
aux activités des Fêtes de la Nouvelle France, la journée festive avec son Marché d’antan a
permis à plusieurs producteurs et entreprises agroalimentaires de la région de ChaudièreAppalaches de faire valoir les produits d’ici. Cette activité était gratuite pour les exposants
costumés portant l’effigie des Fêtes de la Nouvelle-France.
28
3.4.3. Les Fêtes de la Nouvelle-France
Les « Couleurs et Saveurs de la Chaudière-Appalaches » étaient présentes pour
une troisième année consécutive au Marché Public UPA des Fêtes de la
Nouvelle-France. Cette année, nous avions la chance de travailler en
collaboration avec « Goûtez Lotbinière » pour faire de cet évènement un succès,
permettant à six entreprises de la région d’être mises de l’avant. Le chef Gaston
Couillard, du Domaine de l’Oie Toquée, a préparé de succulentes galettes de
sarrasin aux saveurs de la région et au grand plaisir des visiteurs.
Une nouvelle fois, ce fut une belle occasion pour faire découvrir la grande qualité des produits
de la Chaudière-Appalaches, et particulièrement de Lotbinière.
3.4.4. Festival de Jazz Etcetera de Lévis
Pour une deuxième année consécutive, la TACA a poursuivi sa collaboration avec le Festival
afin d’offrir aux festivaliers un service alimentaire aux Couleurs et Saveurs de la ChaudièreAppalaches. D’une part, sous un chapiteau de la rue Saint-Joseph, les festivaliers ont eu
l’occasion de se procurer des repas rapides cuisinés par quatre producteurs locaux, et d’autre
part, sept restaurants ont proposé un heureux mélange de saveurs d’ici dans leur menu. Ce fut
une belle occasion de partager musique et terroirs, tout en permettant à la région de participer
activement à cette belle initiative.
3.4.5. Expo Québec
C’est du 18 au 29 août 2010 que s’est tenue la 99e édition
d’Expo-Québec. Pour cette occasion, les régions ChaudièreAppalaches,
Capitale-Nationale,
Centre-du-Québec
et
Saguenay-Lac-Saint-Jean se sont réunies afin de faire
découvrir leurs produits alimentaires dans le cadre du Marché
des terroirs. Pour ce qui est de la
Chaudière-Appalaches, plus de 40
produits, en provenance de 12
entreprises, étaient offerts aux
visiteurs. En plus du Marché des terroirs, les visiteurs ont pu s’offrir
un repas au Restaurant des terroirs, mettant en vedette les produits
d’exception de notre région et bien d’autres. Des démonstrations
culinaires ont permis à quelques producteurs présents de partager
leur passion et leurs produits avec les consommateurs présents.
La réponse de ceux-ci est très
satisfaisante. Le «Restaurant des
terroirs » a connu un succès tel que
l’attente y était parfois d’une heure. Cet
évènement a bien marqué la fin de l’été
et tout fut mis en place afin de permettre
à notre région de se distinguer et de se
faire reconnaître comme région gourmande.
29
3.4.6. Cocktail dînatoire, Fondation des Amis du Juvénat Notre-Dame
Pour une sixième année consécutive, le cocktail de la Fondation du Juvénat
Notre-Dame s’est tenu à Saint-Romuald le 4 février dernier. Onze entreprises
de la région ont offert près de 25 bouchées différentes pour le grand plaisir
des participants. Ce fut une belle expérience et tous s’entendent pour dire
que l’ambiance et surtout les nombreux échanges entre les invités et les
producteurs ont permis à ceux-ci d’obtenir un feedback immédiat sur la
qualité et la présentation de leurs produits. Cette année, nous avons
bénéficié d’un nombre record de participants, se chiffrant à près de 300 !
3.4.7. Concours de photos
Au début de l’été, nous avons lancé pour la toute première fois, un concours de photos régional
afin d’illustrer les différentes facettes de l’agroalimentaire à travers les coups de cœur de ses
résidents. Nous avons reçu plus de 150 photos de partout en Chaudière-Appalaches
représentant les hommes et les femmes dans leurs métiers, les produits et paysages de la
région. Trois prix, d’une valeur totale de 500 $ ont été remis aux gagnants : forfait découvertes
gourmandes avec nuitée ainsi que des paniers des routes gourmandes.
30
1ère Position
2e Position
3e Position
Mme Stéphanie Bouffard,
Lac-Etchemin
Mme Danielle Senneville,
Thetford Mines
Mme Suzanne Paquet,
Saint-Georges
Titre : Goûte Mamie
Titre : Légumes d'automne
Titre : Enchantement et
promesse de récoltes
4.
Plan de développement agricole et agroalimentaire régional
(PDAR) 2010-2014
Regard sur les travaux de l’année 1
Le nouveau plan de développement agricole et agroalimentaire régional
(PDAR) 2010-2014 est entré en fonction et une nouvelle entente spécifique
régionale de développement a été élaborée avec de nouveaux partenaires
qui se sont joints à la dynamique régionale.
Le PDAR 2010-2014, c’est :
-
Cinq axes de développement pour encadrer le travail,
un pilote qui anime chaque axe, aidé d’
un agent de liaison en charge de la circulation de l’information.
Notons que la fonction des agents de liaison est assurée par l’équipe de la TACA.
Axes de développement
Pilotes
Agents de liaison
Un axe appelé CITOYENS-CONSOMMATEURS
pour affirmer les contributions économiques,
sociales et environnementales du secteur au
développement de la Chaudière-Appalaches.
Denis Lacasse (UPA), puis
Johanne Laplante (UPA)
Sébastien Béchard
Un axe appelé PRODUCTIONS AGRICOLES
pour accompagner l'adaptation des entreprises
agricoles face à un contexte économique, social
et environnemental changeant.
Pierre Lemay (MAPAQ)
Lynda Bouchard
Un axe appelé TRANSFORMATION
ALIMENTAIRE pour Renforcer les dynamiques
de valeur ajoutée par la transformation des
aliments.
Roger Lamontagne (MAPAQ)
Alice Richard
Un axe appelé DIVERSIFICATION pour
promouvoir et accompagner les initiatives en
diversification des productions, en différenciation
des produits et en mise en marché.
Jean-Michel Bordron (TACA)
Josée Boutin
Un axe appelé AGRO-INDUSTRIES pour
supporter le développement de nouvelles filières
agro-industrielles et agro-forestières.
Martin Vaillancourt (CRÉ)
Alexandra
Beaupré
Pour l’année 2010-2011, les rencontres de travail ont été nombreuses pour mettre en place les
décisions prises avec le PDAR. C’est, pour l’équipe de la TACA, de nouvelles dynamiques et de
nouveaux interlocuteurs à découvrir, de nouveaux apprentissages à faire. Le bian du PDAR est
en ligne sur le site de la TACA au www.taca.qc.ca
31
32
33
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35
36
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40
41
42
43
44
Configuration de l’équipe de travail 2011-2012
Dossiers spécifiques
- Relocalisation Marché public de
Lévis
Jean-Michel Bordron
Directeur général
Temps plein
Josée Boutin
Adjointe administrative
Temps plein
Administration générale
Appuis groupes réseaux
Dynamique provinciale
Représentation TACA
PDAR 2010-2014
- Comité Approvisionnement des
institutions
- Halte Tourisme ChaudièreAppalaches
- PDAR 2010-2014 : Pilote Axe
Diversification / Comité opérationnel
/ Journée annuelle /
Renouvellement Plan de
communication
- Base de données et répertoires
Comptabilité/États financiers
Gestion de l’information
PDAR 2010-2014
- Infolettre / Trans-Faire / Site Internet
- PDAR 2010-2014 : Agente de
liaison Axe diversification et
secrétariat comité opérationnel
Lynda Bouchard
- Comité régional Arrêts gourmands
Agente de projets
Temps plein
(avril à juin)
Réseau des Arrêts gourmands
Appui groupes réseaux
- Stratégie de communication A.G.
PDAR 2010-2014
liaison Axe Productions agricoles
Temps partiel
(4 jours/sem. sept. à mars)
- Paniers cadeaux Tourisme C-A
- Groupe formation régional
- Indice Restaurateurs
- Comité Distribution de produits
- Service « Allo dégustation »
Alice Richard
Agente de projets
Temps plein
- Journée d’étude régionale
Appui groupes réseaux
Études
PDAR 2010-2014
- Enquête consommateurs Marché
public de Lévis et secrétariat de la
Coopérative
- Étude régionale : ateliers de
transformations en réseau
- Réseau régional des marchés
publics
liaison Axe Transformation
45
- Plan de contrôle Arrêts Gourmands
Vincent Galarneau
Agent de projets
Appui au Réseau des Arrêts
gourmands
- Collaboration avec Équiterre / projet
de recherche
PDAR 2010-2014
- PDAR 2010-2014 : Agent de liaison
Axe Agro-industries
Temps plein
- Pique-nique Holstein
Pascale Beauregard
- Traversiers
Agente de projets
Emploi d’été – 16
semaines
- Marché de Noël à Lévis
Promotion
- Vélo gourmand
- Festival Arômes et papilles
- Cocktails dînatoires
Temps partiel
(septembre à mars)
- Shows gourmands
- Activités de promotion
Conseiller en
communication
(poste à recruter)
PDAR 2010-2014
- PDAR 2010-2014 : Agent de liaison
Axe Citoyens-consommateurs
Marché public de Lévis
- Accompagnement Coopérative du
marché public de Lévis
Appui au Réseau des Arrêts
gourmands
- Enquête auprès des Arrêts
gourmands
Temps plein
(à partir de la mi-juin)
Jean-Roch Turcotte
Temps partiel
Marjorie Larroutude
(Stagiaire)
Temps plein
(juin à août)
46
47
48
49
50
51
52
53
Budget prévisionnel de la TACA 2011-2012
Dépenses
PDAR 2010-2014
Main d'œuvre
Investissement Plan de communication
Frais de déplacements
Frais de repas et hébergement
Indemnités des élus
Frais de réunion
Perfectionnement
Abonnements et inscription
Permis et immatriculations
Développement
Dynamiques
Coordination
TACA
territoriales
PDAR
76 534 $
1 500 $
2 900 $
10 000 $
1 000 $
400 $
1 220 $
600 $
400 $
810 $
275 $
2 830 $
875 $
1 800 $
1 000 $
850 $
2 000 $
4 000 $
8 650 $
1 000 $
500 $
75 $
Courrier et frais postaux
Téléphone et Internet
1 150 $
1 800 $
Entretien informatique/maintenance
Assurances
1 000 $
4 600 $
500 $
75 $
250 $
Locations
Achats pour projets
54
12 500 $
400 $
2 600 $
111 964 $
10 100 $
11 205 $
5 000 $
2 000 $
100 $
3 400 $
1 900 $
1 000 $
4 600 $
Publicité et promotion
Achats de produits
Dépenses totales
3 280 $
10 000 $
8 680 $
62 829 $
1 105 $
5 000 $
Amortissements
262 978 $
Totaux
38 608 $
Travaux d’imprimerie
Fournitures de bureau et papeterie
Honoraires professionnels
Frais bancaires
Projets
TACA
85 007 $
19 000 $
74 178 $
95 479 $
4 100 $
7 100 $
4 100 $
7 100 $
12 000 $
550 $
12 000 $
550 $
16 100 $
47 600 $
400 $
145 422 $
2 600 $
397 043 $
Plan de financement
Fonds provenant de l'entente spécifique régionale de développement
Conférence régionale des élus
MAPAQ
110 000 $
110 000 $
Emploi-Québec
Fédérations régionales de l'UPA
35 000 $
16 500 $
MRC
Desjardins
15 000 $
12 500 $
TACA (Revenus générés par les activités)
55 000 $
354 000 $
Reprise sur solde accumulé
25 043 $
Fonds provenant des partenariats régionaux
PSA Plan de communication
18 000 $
Total
397 043 $
55
Presse Écrite
Mois
Références
Avril
2010
« Résurrection d’un marché », La Terre de
chez nous, 8 avril 2010
« L’heure est à la gourmandise », Le Soleil, 24
avril 2010, p 174
« Arrêts gourmands », Revue : Lévis une rive
surprenante ! 2010-2011
« Arrêts gourmands », Guide touristique de
Tourisme Chaudière-Appalaches, 2010-2011,
p.22, p.23
« L’heure est à la gourmandise », La Presse,
cahier Vacances/voyage, 1 mai 2010, p. 14
Mai
2010
Juin
2010
Sujets
Marché de
Pâques
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
« La table agroalimentaire de ChaudièreAppalaches tient son assemblée générale »,
La Voix du Sud, 19 mai 2010, p. 18
Assemblée
générale
« Les Routes gourmandes ont de quoi délecter
les amateurs », Beauce Média, 17 juin 2010,
p. 14
Arrêts
gourmands
« Boulangerie C. Blouin & Fils inc., une histoire
de famille… », Le Peuple Côte-Sud, 17 juin
2010, p. 13
« Route gourmande à Lévis », Journal Le
Peuple, 24 juin 2010, p. 33, 34, 35, 36
« Lévis obtient sa Route gourmande », Le
Journal de Lévis, 23 juin 2010, p. 15
« Chez octave, une cuisine branchée sur le
terroir », Le Peuple Côte-Sud, 24 juin 2010,
p. 19
« Une première pour le festival Arômes et
papilles », Le Journal de Lévis, 30 juin 2010,
p. 19
« Goûtez Lotbinière sera en fête. Fête de la
Nouvelle-France », Le Rassembleur, 30 juin
2010, vol.10 N. 6, p. 2
« La Route gourmande de Lotbinière », Le
Rassembleur, 30 juin 2010, vol.10 N. 6, p. 7
56
Nature de
l’information
Publireportage
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Publireportage
Arrêts
gourmands
Arômes et
papilles
Fêtes de la
Nouvelle-France
Arrêts
gourmands
Juillet
2010
« Les Routes gourmandes ont de quoi délecter
les amateurs », L’Éclaireur-Progrès, 1 juillet
2010, p. 14
Arrêts
gourmands
« Vent de saveurs sur le Saint-Laurent, 2e
édition », Le Journal de Lévis, 7 juillet 2010,
p. 10
« Route gourmande à Lévis », Journal le
Peuple, 8 juillet 2010, p. 35, 36, 37, 38
« Cidrerie La pomme du Saint-Laurent, quand
j’étais petite je suis tombée dans les
pommes ! », Le Peuple Côte-Sud, 8 juillet
2010, p. 13
« À déguster sur le traversier », Journal Le
Peuple, 8 juillet 2010, p. 6
Traversiers
Arrêts
gourmands
Publireportage
Traversiers
« Les saveurs de Lotbinière en vedette sur les
traversiers », Le Peuple Lotbinière, 8 juillet
2010, p. 20
Traversiers
« La MRC Bellechasse, championne des
Arrêts gourmands », La Voix du sud, 14 juillet
2010, p. 8
Arrêts
gourmands
« Boulangerie Boutin, de la boulangerie à la
table », Le Peuple Côte-Sud, 15 juillet 2010,
p. 13
Publireportage
« Bellechasse à l’honneur à Vent de saveurs
sur le Saint-Laurent », La Voix du sud, 21 juillet
2010, p. 7
« Les Potagers Brie, de la relève agricole aux
Potagers Brie ! », Le Peuple Côte-Sud, 22
juillet 2010, p. 13
« Lotbinière sur le Saint-Laurent », Le Peuple
Lotbinière, 29 juillet 2010, p. 24
« Fruits & Légumes RG, une passion qui se
transmet de génération en génération ! », Le
Peuple Côte-Sud, 29 juillet 2010, p. 13
Août
2010
Arrêts
gourmands
Traversiers
Publireportage
Arrêts
gourmands
Traversiers
Publireportage
« Un 1er concours photo sur les coups de cœur
agroalimentaire de la région », La Voix du Sud,
4 août 2010, p. 12
«Imaginez votre coup de cœur agroalimentaire », Journal Le Peuple, 5 août 2010, p. 23
« Un vent de saveurs populaire », Journal Le
Peuple, 5 août 2010, p. 13
« Ferme de LaDurantaye, un des plus gros
troupeaux Charolais pur-sang de l’Est du
Québec! », Le Peuple Côte-Sud, 5 août 2010,
p. 12
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Concours photos
Concours photos
Traversiers
Publireportage
Arrêts
gourmands
« Achat local, je m’en vais au marché...public!»,
Le Peuple Côte-Sud, 5 août 2010, p. 13
Réseau des
marchés publics
« Gaston Couillard aux Fêtes de la NouvelleFrance », Le Peuple Lotbinière, 5 août 2010,
p. 13
Fêtes de la
Nouvelle-France
57
« Améliorer la distribution des aliments », Le
Peuple Lotbinière, 5 août 2010, p. 17
Distribution des
produits
« Le Québec dans votre assiette durant le
Festival de Jazz », Journal Le Peuple, 12 août
2010, p. 6
Festival de Jazz
Etc. de Lévis
« La Fabrique, un style européen à caractère
artistique! », Le Peuple Côte-Sud, 19 août
2010, p. 19
Publireportage
« Vent de saveurs sur le Saint-Laurent
apprécié pour une 2e année », La Voix du sud,
18 août 2010, p. 8
Traversiers
« Chaudière-Appalaches à l’honneur à ExpoQuébec », Journal Le Peuple, 19 août 2010,
p. 8
« La Pommeraie des Couillard, là où le temps
s’arrête! », Le Peuple Côte-Sud, 25 août 2010,
p. 13
Expo-Québec
Publireportage
« Goutez Lotbinière, Traversier QuébecLévis », Le Rassembleur, 25 août 2010, Vol 10
N.7, p. 2
Arrêts
gourmands
Traversiers
« Goutez Lotbinière, Les Fêtes de la NouvelleFrance », Le Rassembleur, 25 août 2010, Vol
10 N.7
« Nourrir et enrichir! », Vision agricole, Août
2010, p. 3
Fêtes de la
Nouvelle-France
PDAR 2010-2014
« Un plan d’avenir pour la filière régionale »,
Vision agricole, Août 2010, p. 8, 9
Septembre
2010
Arrêts
gourmands
PDAR 2010-2014
« La Chaudière-Appalaches au temps de la
Nouvelle-France », Le Journal de Lévis,
1 septembre 2010, p. 4
« L’Isle-aux-Grues », Le Peuple Côte-Sud,
Fêtes de la
Nouvelle-France
Arrêts
gourmands
« Mise en valeur du terroir », La Terre de chez
nous, 2 septembre 2010, p. 8
« Restaurant Ö Tentations, un endroit
magnifique à saveur local », Le Peuple CôteSud, 9 septembre 2010, p. 19
« Verger Jeffrey, un rêve devenu réalité! », Le
Peuple Côte-Sud, 16 septembre 2010, p. 19
Arrêts
gourmands
Publireportage
Arrêts
gourmands
« Un marché solidaire », Le Journal de Lévis,
Marché public de
Lévis
« Le Marché public de Lévis se prépare à
déménager », Journal Le Peuple, 23
septembre 2010, p. 3
Marché public de
Lévis
« L’Espace gourmand Bellefeuille, un plaisir
pour les yeux et les papilles gustatives! », Le
Peuple Côte-Sud, 23 septembre 2010, p. 19
58
Publireportage
Publireportage
Arrêts
gourmands
« Un été stable pour les Arrêts gourmands de
la région », Le Progrès Bellechasse, 23
Arrêts
gourmands
L’agrotourisme est toujours en croissance dans
Bellechasse », Le Progrès Bellechasse, 23
Arrêts
gourmands
« Vergers Fernand Gaudreau, pour une
journée spéciale en famille! », Le Peuple CôteSud, 30 septembre 2010, p. 23
Publireportage
« Les produits de nos terroirs se sont affichés à
Expo-Québec », RADAR, septembre-octobre
Octobre
2010
« Les Vergers du cap, de la terre à la table…
de façon écologique! », Le Peuple Côte-Sud,
7 octobre 2010, p. 19
« L’ultime essai », Le Journal de Lévis,
13 octobre 2010, p. 9
« Le Manoir des Érables… une page d’histoire
pour Montmagny », Le Peuple Côte-Sud,
14 octobre 2010, p. 25
Expo-Québec
Publireportage
Publireportage
« Contribution rencontre Arrêts gourmands »,
Corporation municipale de la Ville de SaintPamphile, 1 novembre 2010
« Marché public de Lévis : c’est parti », Le
Journal de Lévis, 3 novembre 2010, p. 3
« Le marché public de Lévis se prépare à
grandir », Le Peuple Lévis, 4 novembre 2010,
p. 18
Publireportage
Décembre
2010
« Le Marché de Noël s’installe sur la Terrasse
de Lévis », Le Peuple Lévis, 9 décembre 2010,
p. 14
« Le Marché de Noël de Lévis », Le Journal de
Lévis, 15 décembre 2010, p. 24
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Mention dans
le Procès
verbal
Arrêts
gourmands
Marché public de
Lévis
Marché public de
Lévis
« La Chaudière-Appalaches se concerte pour
mieux gérer ses ressources humaines en
agriculture », La Voix du Sud, 17 novembre
2010, p. 24
« Couleurs et Saveurs de la ChaudièreAppalaches », RADAR, novembre-décembre,
p. 23
« Le Marché de Noël de Lévis », Le Journal de
Lévis, 1 décembre 2010, p. 32
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
« Le terroir de chez nous, une richesse à
découvrir », Le Peuple Côte-Sud, 28 octobre
2010, p. 21
Novembre
2010
Arrêts
gourmands
Marché public de
Lévis
« Le terroir de chez nous une richesse à
découvrir », Le Peuple Côte-Sud, 21 octobre
2010, p. 18
« Érablière Laurent Bernier, un délice pour le
palais et les yeux! », Peuple Côte-Sud,
21 octobre 2010, p. 19
Arrêts
gourmands
PDAR 2010-2014
Shows
gourmands
Publicité
Marché de Noël
Marché de Noël
Publicité
Marché de Noël
59
Janvier
2011
« Dernière chance de participer au marché de
Noël », Le Peuple Lévis, 16 décembre 2010,
p. 6
Marché de Noël
« Chaudière-Appalaches, La région se fait
goûter », Le Peuple Lévis, 16 décembre 2010,
p. 32
Couleurs et
saveurs
« Le cadeau de Noël de la terrasse de Lévis »,
le Soleil, cahier Arts et spectacles,
16 décembre 2010
Marché de Noël
« Vous êtes producteurs et désirez diversifier
vos activités en transformant vos produits ? »,
Journal du CLD Nouvelle-Beauce, volume 12
No. 2, décembre 2010, p. 10
Journée
régionale
La Table agroalimentaire de ChaudièreAppalaches », Le Soleil, 8 janvier 2011, p. 17
Journée
régionale
« Le 4e Rendez-vous agroalimentaire aura lieu
à Saint-Henri », Le Progrès Bellechasse,
20 janvier 2011, p. 6
Journée
régionale
« Le 4e Rendez-vous agroalimentaire aura lieu
à Saint-Henri », Hebdo Régional, 20 janvier
2011, p. 5
« Rendez-vous agroalimentaire », Le
Rassembleur, 26 janvier 2011, Vol. 11 No. 1
« Rendez-vous agroalimentaire », Le Peuple
Lévis, 27 janvier 2011, p. 11
Février
2011
«Contribution accordée au CLD de Bellechasse
pour la carte touristique visant à promouvoir les
Arrêts gourmands », Municipalité de SaintMalachie, 7 février 2011
Journée
régionale
Journée
régionale
Journée
régionale
Mention dans
le Procès
verbal
municipal
Journée
régionale
« Un rendez-vous agroalimentaire très apprécié », Hebdo Régional, 17 février 2011, p. 6
«Contribution accordée au CLD de Bellechasse
pour la carte touristique visant à promouvoir les
Arrêts gourmands », Journal L’Éveil de SaintMalachie, février 2011
Mars
2011
Mention dans
le Procès
verbal
municipal
Arrêts
gourmands
« Vingt partenaires investissent 1.5M$ pour
nourrir et enrichir la Chaudière-Appalaches »,
Le Progrès Bellechasse, 3 mars 2011, p. 13
PDAR 2010-2014
Le Peuple Côte-Sud, 3 mars 2011, p. 11
PDAR 2010-2014
Hebdo régional, 3 mars 2011, p. 5
PDAR 2010-2014
« L’année 2010 présente un bilan positif pour
l’agriculture et l’agroalimentaire », Hebdo
Régional, 10 mars 2011, p. 5
« Des récoltes exceptionnelles en ChaudièreAppalaches en 2010, La Voix du Sud, 16 mars
2011, p. 15
60
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands /
Marchés publics
Arrêts
gourmands /
Marchés publics
« Bilan agricole, 2010 fut une bonne année de
récolte », Le Peuple Côte-Sud, 17 mars 2011,
p. 4
Arrêts
gourmands /
Marchés publics
Presse électronique
Mois
Avril
2010
Références
« La Cycloroute primée aux
Grands Prix du tourisme de la
Chaudière-Appalaches », La
Voix du Sud, 9 avril 2010
Arrêts
gourmands
www.lepeuplecotesud.canoe.ca
Arrêts
gourmands
« Chaudière-Appalaches : l’heure
est à la gourmandise », La
Presse, 4 mai 2010
www.cyberpresse.ca
Arrêts
gourmands
« 27 entreprises créées dans
Bellechasse avec l’aide du
Centre local de développement»,
La Voix du Sud, 20 mai 2010
www.lavoixdusud.com
Arrêts
gourmands
www.voir.ca
Arrêts
gourmands
« Tourisme Côte-du-Sud prend
un virage Web 2.0 », Le Peuple
Côte-Sud, 5 juin 2010
Arrêts
gourmands
« Deux fois plus d’Arrêts
gourmands en ChaudièreAppalaches », En Beauce.com,
12 juin 2010
www.enbeauce.com
Arrêts
gourmands
« Bulletin de nouvelles
régionales pour les régions
Montmagny/Côte-du-Sud », You
Tube, 16 juin 2010
www.youtube.com
Arrêts
gourmands
« Les Routes gourmandes ont de
quoi délecter les amateurs »,
Beauce Média, 16 juin 2010
www.beaucemedia.canoe.ca
Arrêts
gourmands
www.lavoixdusud.com
Arrêts
gourmands
www.chaudiereappalaches.com
Arômes et
papilles
www.tourismelevis.com
Arômes et
papilles
« Tentations gourmandes »,
Journal Voir, 27 mai 2010
Juin
2010
Sujets
www.lavoixdusud.com
« Grands prix du tourisme de la
Chaudière-Appalaches », Le
Peuple Côte-Sud, 10 avril 2010
Mai
2010
Site Internet
« Deux fois plus d’Arrêts
gourmands dans la région », La
Voix du Sud, 17 juin 2010
« Ce week-end, vivez le festival
Arômes et papilles à la P’tite
ferme du Sous-bois », Tourisme
Chaudière-Appalaches, 17 juin
2010
« Arômes et papilles », Tourisme
Lévis, 18 juin 2010
61
« Lévis obtient sa Route
gourmande », Journal de Lévis,
18 juin 2010
www.icilevis.com
Arrêts
gourmands
« Un festival Arômes et papilles à
Lévis », Journal de Lévis, 18 juin
2010
www.icilevis.com
Arômes et
papilles
« Route gourmande à Lévis »,
Journal Le Peuple, 18 juin 2010
http://journallepeuple.canoe.ca
Arrêts
gourmands
« Plaisirs gourmands à
déguster », Journal Le Peuple,
18 juin 2010
Arômes et
papilles
www.levisurbain.ca
Arrêts
gourmands
Une huitième Route gourmande
en Chaudière-Appalaches »,
Informe affaires, 18 juin 2010
www.informaeaffaires.com
Arrêts
gourmands
Les routes et arrêts gourmands
de Chaudière-Appalaches »,
Magazines Flaveurs, juillet 2010
www.flaveurs.com
Arrêts
gourmands
« Les saveurs de Lotbinière en
vedette sur les traversiers », Le
Peuple Lotbinière, 2 juillet 2010
http://lepeuplelotbiniere.canoe.ca
Traversiers
« La MRC Bellechasse, championne des Arrêts gourmands »,
La Voix du Sud, 9 juillet 2010
www.lavoixdusud.com
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
www.laterre.ca
Arrêts
gourmands
« La Route gourmande des
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d’information régional Thetford,
Volume 3 No. 30, 16 juillet 2010
Bulletin électronique
Arrêts
gourmands
« Améliorer la distribution des
produits alimentaires », Le
Peuple Lotbinière, 21 juillet 2010
Distribution
des produits
« Gaston Couillard aux fêtes de
la Nouvelle-France », Le Peuple
Lotbinière, 28 juillet 2010
Couleurs et
Saveurs
« Participez au concours de
photos de la Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches»,
Tourisme ChaudièreAppalaches, 29 juillet 2010
Concours de
photos
« Un concours photo pour la
TACA : Racontez en image votre
coup de cœur agroalimentaire de
l’été », En Beauce.com, 29 juillet
2010
www.enbeauce.com
Concours de
photos
Route gourmande à Lévis »,
Lévis Urbain, 18 juin 2010
Juillet
2010
« Une saison touristique qui
s’annonce bien », Le Peuple
De tout pour tous les goûts », La
Terre de chez nous, 15 juillet
2010
62
« Un 1er concours photo sur les
coups de cœur agroalimentaire
de la région », La Voix du sud,
29 juillet 2010
Août
2010
www.lavoixdusud.com
Concours de
photos
« Un vent de saveur populaire »,
Journal Le Peuple, 30 juillet 2010
Traversiers
« Expo Québec permettra la
découverte de produits du terroir
de la région », En Beauce.com
www.enbeauce.com
Expo-Québec
http://leclaireurprogres.canoe.ca
Concours de
photos
www.courrierfrontenac.qc.ca
Arrêts
gourmands
Traversiers
« Vent de saveurs sur le SaintLaurent apprécié pour une 2e
année », La Voix du Sud, 10 août
2010
www.lavoixdusud.com
Traversiers
« Les Arrêts gourmands se
multiplient en ChaudièreAppalaches », Passion FM, août
2010
www.cfin-fm.com
Arrêts
gourmands
« Une association profitable
entre la Route gourmande des
Appalaches et le Chemin des
artisans », Bulletin d’information
régional Thetford, Volume 3 No.
37, 3 septembre 2010
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Marché public
de Lévis
www.routedescreateurs.com
Arrêts
gourmands
www.lavoixdusud.com
Arrêts
gourmands
www.enbeauce.com
PDAR
2010-2014
« Concours de photographie
agroalimen-taire », L’Éclaireur
Progrès, 2 août 2010
Plus de douze arrêts gourmands
dans la MRC », Courrier
Frontenac, 3 août 2010
« Vent de saveurs populaire »,
Le Peuple Lotbinière, 6 août
2010
Septembre
2010
« Hausse du tourisme dans
Lotbinière », Le Peuple
Lotbinière, 16 septembre 2010
« Le marché public de Lévis se
prépare à déménager », Journal
Le Peuple, 23 septembre 2010
Octobre
2010
Visitez l’artiste dans son atelier »,
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25 septembre 2010
« Les visiteurs de Lévis et
Québec majoritaires à la Route
des Créateurs de Bellechasse »,
La Voix du Sud, 5 octobre 2010
« La Nouvelle-Beauce entérine le
développement du secteur
agricole et agroalimentaire
régional de la ChaudièreAppalaches », En Beauce.com,
29 octobre 2010
63
Novembre
2010
Décembre
2010
« Marché de Lévis : récolte
d’argent », Le Soleil, 6 novembre
2010
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Marché
de Noël
« La Chaudière-Appalaches se
concerte pour mieux gérer ses
ressources humaines en
agriculture », La Voix du Sud,
8 novembre 2010
www.lavoixdusud.com
PDAR
2010-2014
« Certifié Arrêt gourmand »,
Maison Vinot, 18 novembre 2010
Publicité électronique
Arrêts
gourmands
« Un marché… sur la terrasse »,
Journal de Lévis, 3 décembre
2010
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Marché
de Noël
« Le Marché de Noël s’installe
sur la Terrasse de Lévis »,
Journal Le Peuple, 4 décembre
2010
Marché
de Noël
www.vivrealacampagne.ca
Marché
de Noël
www.tourisme levis.com
Marché
de Noël
www.cyberpresse.ca
Marché
de Noël
www.lavieagricole.com
PDAR
2010-2014
www.coolfm.biz
Journée
régionale
« Des conseils pour partir du bon
pied en transformation
agroalimentaire », La Voix du
Sud, 12 janvier 2011
www.lavoixdusud.com
Journée
régionale
« Partir du bon pied en
transformation » Édition Beauce,
17 janvier 2011
www.editionbeauce.com
Journée
régionale
« Chaudière-Appalaches tiendra
son rendez-vous agroalimentaire
à Saint-Henri », En Beauce.com,
17 janvier 2011
www.enbeauce.com
Journée
régionale
« Le 4e rendez-vous
agroalimentaire aura lieu à SaintHenri », L’Éclaireur Progrès,
23 janvier 2011
http://leclaireurprogres.canoe.ca
Journée
régionale
www.informeaffaires.com
Journée
régionale
« Le retour du marché de
Lévis », Vivre à la campagne,
9 décembre 2010
« Marché de Noël à Lévis »,
Tourisme de Lévis, 13 décembre
2010
« Le cadeau de Noël de la
terrasse de Lévis », Le Soleil,
16 décembre 2010
Janvier
2011
« Plan de développement
agricole et agroalimentaire
régional (PDAR) 2010-2014 », La
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« Rendez-vous
agroalimentaire », Cool FM,
14 janvier 2011
Février
2011
64
« Rendez-vous agroalimentaire
de la C-A 2011 », Informe
affaires, 4 février 2011
« Chaudière-Appalaches
investira 1.5M$ pour développer
sa filière agricole et
agroalimentaire »,
En Beauce.com, 23 février 2011
www.enbeauce.com
PDAR
2010-2014
« Vingt partenaires investiront
1.5M$ pour nourrir et enrichir la
Chaudière-Appalaches »,
Beauce Média, 24 février 2011
PDAR
2010-2014
Le Progrès de Bellechasse,
24 février 2011
« 1.5M$ pour nourrir et enrichir la
Le Peuple Lotbinière, 24 février
2011
PDAR
2010-2014
PDAR
2010-2014
PDAR
2010-2014
« Un bilan intéressant pour la
filière agroalimentaire en
En Beauce.com, 2 mars 2011
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Marchés
publics /
Arrêts
gourmands
« Le monde agroalimentaire
insiste sur le développement du
travail d’équipe »,
En Beauce.com, 3 mars 2011
www.enbeauce.com
PDAR
2010-2014
PDAR
2010-2014
« L’année 2010 présente un bilan
positif pour l’agriculture et
l’agroalimentaire »,
Le Peuple Lotbinière, 8 mars
2011
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publics /
Arrêts
gourmands
L’agriculture et l’agroalimentaire :
pour nourrir et enrichir la
MAPAQ, 8 mars 2011
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PDAR
2010-2014
Le Peuple Côte-Sud, 25 février
2011
Mars
2011
www.leprogresdebellechasse.
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« Entreprendre ensemble »,
Beauce Média, 4 mars 2011
« Une saison exceptionnelle pour
les récoltes en ChaudièreAppalaches », La Voix du Sud,
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« Bilan agricole », Le Peuple
Côte-Sud, 10 mars 2011
Le circuit court, une philosophie
chère à la TACA », Journal l’Oie
blanche, 11 mars 2011
www.lavoixdusud.com
www.oieblanc.com
Marchés
publics /
Arrêts
gourmands
PDAR
2010-2014
Arrêts
gourmands
65
« 2010, une bonne année pour
l’agriculture et l’agroalimentaire », Journal l’Oie blanche,
11 mars 2011
« L’année 2010 présente un bilan
positif pour l’agriculture et
l’agroalimentaire », Le Progrès
de Bellechasse, 11 mars 2011
À l’année
« Plan de développement agricole et agroalimentaire régional
(PDAR), Bell’écho, mars 2011
« Arrêts gourmands », Tourisme
Chaudière-Appalaches
« Route gourmande », Québec
références
« Les arrêts gourmands »,
Tourisme Lotbinière
« Route gourmande », Bonjour
Québec
« Les Routes gourmandes », Le
goût de chez nous
La très gourmande ChaudièreAppalaches », Québec vacances
« Arrêts gourmands de Lévis »,
Via Explora
« La Route gourmande »,
Tourisme Région de Thetford
« Arrêts gourmands mariverain »,
Tourisme Sainte-Marie
« Arrêts gourmands », La Côtedu-Sud
« Arrêts gourmands », Ville de
Sainte-Marie
PDAR
2010-2014
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Marchés
publics /
Arrêts
gourmands
PDAR
2010-2014
www.quebecreferences.com
www.tourismelotbiniere.com
www.boujourquebec.com
www.legoutdecheznous.com
www.quebecvacances.com
www.viaexplora.com
www.tourismeregionthetford.com
www.tourisme-sainte-marie.ca
www.cotedusud.ca
www.ville.sainte-marie.qc.ca
« Les Arrêts gourmands »,
Tourisme Bellechasse
www.tourisme-bellechasse.com
« Les Arrêts gourmands »,
Chalet du Lac
www.chaletdulacmartin.ca
« La Route gourmande –
Tourisme région de Thetford »,
The blurb
« Découvrez les arrêts
gourmands dans la MRC des
Appalaches ! », Flickr
« Route gourmande »,
Municipalité de Saint-Pamphile
« Les Arrêts gourmands », Gîte
Rêver Tou-Bo
La plupart des entreprises Arrêts
gourmands : logo ou mention
66
www.oieblanc.com
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
www.theblurb.ca
Arrêts
gourmands
www.flickr.com
Arrêts
gourmands
www.saintpamphile.ca
www.revertoubo.com
Site Internet des entreprises
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Site Internet officiel 12 760
visites effectuées par 8 850
visiteurs différents, 48 385 pages
consultées, 4 pages consultées
et 2.5 minutes de temps alloué
par visite
www.arretsgouramands.com
Arrêts
gourmands
« Table agroalimentaire de
Équiterre
www.equiterre.org
TACA
Chaudière-Appalaches », Ici
Lévis
www.icilevis.com
TACA
www.servicesconseils.qc.ca
TACA
Services conseils
La plupart des Tables
agroalimentaires régionales ont
un lien vers la TACA
TACA
Presse radiophonique
Mois
Références
Juin
2010
Bouchard Lynda, Passion FM avec
M. Éric Gourde, 18 juin 2010
Août
2010
Bordron Jean-Michel, Québec 800 avec
M. Maxime Dubois, août 2010 (2 entrevues)
Bordron Jean-Michel, Radio-Canada – Semaine
Verte, août 2010
Bordron Jean-Michel, Radio-Canada avec Mme
Geneviève Chacon, 17 septembre 2010
Beauregard Pascale, Radio-Canada – Semaine
verte avec Mme Amélie Beaumont, 13 novembre
2010
Septembre
2010
Novembre
2010
Nature de
l’information
Sujets
Arrêts
gourmands /
Arômes et
papilles
Expo-Québec
Expo-Québec
Marché public
de Lévis
Marché de Noël
67
Presse télévisé
Mois
Références
Juillet
2010
Novembre
2010
Février
2011
Nature de
l’information
Canal V - Le Show du matin, Capsule Arrêts
gourmands avec la mascotte, 30 juillet 2010
Canal V - Le Show du matin, Publi-reportage
Coopérative La Mauve, 9 novembre 2010
Le Ricaneux, 23 novembre 2010
Boulangerie Bretzel, 9 février 2011
Sujets
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Communiqués de presse
Mois
Références
Nature de
l’information
Sujets
Mai
2010
Bouchard Lynda, « Les routes gourmandes de la
Chaudière-Appalaches lancent leur saison
2010 », 27 mai 2010
Invitation
Arrêts
gourmands
Juin
2010
Beauregard Pascale, « Lancement du festival
Arômes et papilles et inauguration de la Route
gourmande de Lévis », 9 juin 2010
Invitation
Arrêts
gourmands
Arômes et
papilles
Communiqué
Arrêts
gourmands
Communiqué
Arômes et
papilles
Communiqué
Arrêts
gourmands
Bouchard Lynda, « Routes et Arrêts gourmands
de la Chaudière-Appalaches progression
fulgurante », 11 juin 2010
Juillet
2010
Août
2010
68
Beauregard Pascale, « Une première à Lévis
Arômes et papilles : Les entreprises
agroalimentaires de la région à l’honneur »,
18 juin 2010
Beauregard Pascale, « Une huitième Route
gourmande en Chaudière-Appalaches », 18 juin
2010
Beauregard Pascale, « Concours de photo en
Chaudière-Appalaches », 27 juillet 2010
Beauregard Pascale, « La Chaudière-Appalaches
au temps de la Nouvelle-France », 29 juillet 2010
Beauregard Pascale, « Expo Québec 2010 : Une
invitation è découvrir les produits alimentaires de
nos régions », 6 août 2010
Beauregard Pascale, « Expo Québec 2010 : Une
invitation è découvrir les produits alimentaires de
nos régions », 11 août 2010
Communiqué
Annonce
Concours de
photos
Fêtes de la
Nouvelle-France
Communiqué
Expo-Québec
Communiqué
Expo-Québec
Septembre
2010
Octobre
2010
Décembre
2010
Janvier
2011
Février
2011
Mars
2011
Beauregard Pascale, « Show gourmand au IGA
extra Giguère de Lévis les 23-234-25
septembre », 15 septembre 2010
Beauregard Pascale, « Beau succès du Show
gourmand au IGA extra Giguère de Lévis »,
27 septembre 2010
Beauregard Pascale, « Concours de photo en
Chaudière-Appalaches », 30 septembre 2010
Beauregard Pascale, « La TACA et la promotion
des produits alimentaires régionaux », 18 octobre
2010
Richard Alice, « Marché public de Lévis : en avant
! », 29 octobre 2010
Beauregard Pascale, « Marché de Noël de Lévis :
Pour vivre la magie des Fêtes ! », 3 décembre
2010
Richard Alice, Partir du bon pied en
transformation ! », 17 janvier 2011
Beauregard Pascale, « Le Marché de Noël de
Lévis, réussite incontestable de la deuxième
édition ! », 20 janvier 2011
Richard Alice, « Entrepreneurs en
transformation : c’est parti ! », 11 février 2011
CRÉ, « Signature d’une entente de 1.5M$ sur la
mise en œuvre du Plan de développement
agricole et agroalimentaire 2010-2014 de la
région de la Chaudière-Appalaches », 23 février
2011
Bordron Jean-Michel, « Journée d’action annuelle
du PDAR 2010-2014 », 3 mars 2011
Annonce
Show
gourmand
Communiqué
Show
gourmand
Annonce
Concours de
photos
Communiqué
Couleurs et
Saveurs
Communiqué
Marché public
de Lévis
Communiqué
Marché
de Noël
Annonce
Journée
régionale
Communiqué
Marché
de Noël
Communiqué
Journée
régionale
Communiqué
PDAR
2010-2014
Communiqué
PDAR
2010-2014
Conférence de presse
Mois
Juin
2010
Décembre
2010
Références
Bouchard Lynda, Gîte l’Aubergine, Scott, 11 juin
2010
Bouchard Lynda, La P’tite ferme du Sous-bois,
Saint-Jean-Chrysostome, 18 juin 2010
Beauregard Pascale, Villa Beauséjour, Lévis,
3 décembre 2010
Nature de
l’information
Sujets
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Marché
de Noël
69
Partenariat
Mois
Références
Avril
2010
« Confiture, gelée, coulis cie : volet II »,
Comité formation, 15 avril 2010
« SIAL à Montréal », Le Groupe Export
agroalimentaire Québec-Canada, 22 avril
2010
« 2009-2010 Rapport annuel », SADC
Bellechasse-Etchemins
Sujets
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
Formulaire
d’inscription
Logo et mention
: TACA
Rapport annuel
Mention :
partenaire TACA
Arrêts
gourmands
Juin
2010
« La gourmandise… un vice ou une
vertu ? », CLD de Bellechasse, 29 juin 2010
Communiqué de
presse
Juillet
2010
« Du producteur à mon bedon fera découvrir
l’agroalimentaire aux jeunes », Le Peuple
Site Internet
Mention :
partenaire TACA
Site Internet
Mention :
partenaire TACA
« Du producteur à mon bedon fera découvrir
l’agroalimentaire aux jeunes », La Voix du
Sud, 6 juillet 2010
« Partenaire d’action », Aux portes de la
Nouvelle-France, Beaumont, août 2010
Août
2010
Septembre
2010
Octobre
2010
« Marché d’antan : Aux portes de la
Nouvelle-France », Tourisme ChaudièreAppalaches, août 2010
« Marché public UPA », Union des
producteurs agricoles, août 2010
« Un voyage à ne pas manquer », Vision
agricole, août 2011
« Route gourmande des Appalaches », SDE
région de Thetford, 2 septembre 2010
« Les prés à vélo », Revitalisation Village
Saint-Nicolas, 12 septembre 2010
Site Internet
Site Internet
Livret
d’inscription
Article
Communiqué de
presse
Affiche
« Nos producteurs prennent la route »,
MAPAQ, 13 octobre 2010
Communiqué de
presse
« Nos producteurs prennent la route »,
MAPAQ, 13 octobre 2010
Site Internet
« La Chaudière-Appalaches en quête de
modèle pour développer l’Agrotourisme
et les circuits courts »,
En Beauce.com, 14 octobre 2010
« Confiture, gelée, coulis cie », Comité
formation, 14 octobre 2010
« Confiture, gelée, coulis cie : volet II »,
Comité formation, 20 octobre 2010
« Voyage sur l’agrotourisme et les circuits
courts », MAPAQ, 26 et 27 octobre 2010
70
Source
Site-Internet
Formulaire
d’inscription
Formulaire
d’inscription
Formulaire
d’inscription
Logo : Couleurs
et Saveurs
Mention :
Couleurs et
Saveurs
Logo : TACA
Mention :
partenaire TACA
Arrêts
gourmands
Logo : Arrêt
gourmand
Mention :
partenaire TACA
Mention :
partenaire TACA
Mention :
partenaire TACA
Logo : TACA
Logo : TACA
Logo : Arrêt
gourmand
Novembre
2010
Décembre
2010
Février
2011
Mars
2011
« Journée Mise en marché 2010 »,
SDE de la région de Thetford, 8 novembre
2010
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
« Étiquetage nutritionnel : réglementation et
allégations », Comité formation,
18 novembre 2010
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
Communiqué de
presse
Mention :
partenaire TACA
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
« L’art de présenter ses bouchées de
dégustation », Comité formation, 9 février
2011
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
« Fabrication artisanale de différents types
de pâtes », Comité formation, 17 et 18 février
2011
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
« Fabrication artisanale de vinaigre de
cidre », Comité formation, 5 mars 2011
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
« Emballage alimentaire : besoins des
consommateurs, tendances et défis »,
Comité formation, 10 mars 2011
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
Formulaire
d’inscription
Logo : TACA
« Lotbinière déploie sa magie au marché de
Noël de Lévis », Goutez Lotbinière,
21 décembre 2010
« Initiation aux médias sociaux », Comité
formation, 1 février 2011
« Transformation artisanale à base de fruits :
pâtes de fruits, sorbets et mousses », Comité
formation, 14 et 21 mars 2011
« Initiation à la cuisson sous vide », Comité
formation, 17 et 18 mars 2011
Mascotte « Arrêt gourmand »
Mois
Juillet
2010
Août
2010
Septembre
2010
Références
Tourisme Chaudière-Appalaches, 27 juillet
2010
Festival du Bûcheux, 26 août 2010
Fête des Moissons en Beauce, 8 septembre
2010
Magasin général écologique, Ballade
d’automne, 28 septembre 2010
Nature de
l’information
Sujets
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
Arrêts
gourmands
71
Comptoir de dégustation
Mois
Nature de
l’information
Références
Avril
2010
Septembre
2010
Mars
2011
Sujets
Couleurs et
Saveur
Couleurs et
Saveur
Les Roy de la Pomme, 21 avril 2010
Magasin général écologique, Ballade
d’automne, 28 septembre 2010
Filière biologique du Québec, 17 mars 2001
Infolettre de la TACA
Références
Avril 2010
2, 9, 16, 23,30 avril 2010
Mai 2010
7, 14, 21, 28 mai 2010
Juin 2010
6, 11 juin 2010
Juillet 2010
9, 16, 23, 30 juillet 2010
Août 2010
6, 13 août 2010
Septembre
2010
10, 17, 24 septembre 2010
Octobre 2010
Novembre
2010
Décembre
2010
1, 8, 15, 22, 29 octobre 2010
- Arrêts gourmands
- Assemblée générale
- Cocktail dînatoire Juvénat Notre-Dame
- Concours de photos
- Étude de distribution des produits
- Expo-Québec
- Festival Arômes et papilles
- Journée régionale
- Marché de Noël à Lévis
- Marché public de Lévis
- PDAR 2010-2014
- PDAR 2010-2014 – Axe transformation
- Réseau marchés publics
- Shows gourmands
- Traversier
5, 12, 19, 26 novembre 2010
3, 10 décembre 2010
Janvier 2011
7, 14, 21, 28 janvier 2011
Février 2011
4, 11, 18, 25 février 2011
Mars 2011
4, 11, 18, 25 mars 2011
72
Sujets
- Aux portes de la Nouvelle-France (collaboration)
- Formations (collaboration)
- Les Trouvailles de Noël (collaboration)
- Voyage sur l’agrotourisme (collaboration)
- Voyage SIAL Montréal (collaboration)
- et plusieurs annonces pour les entreprises, les
organismes et les festivals de la région
Bulletin Trans-Faire (TACA)
Juin
2010
Septembre
2010
Décembre
2010
Mars 2011
Références
Sujets
Volume 7- No 1
- Assemblée générale
- Étude de distribution
- Expo-Québec
- Festival du bûcheux
- Festival de Jazz etc de Lévis
- PDAR 2010-2014
- Réseau régional d’ateliers de transformation
- Routes gourmandes
- SIAL Montréal
- Traversier
Volume 7 – No 2
- Arômes et papilles
- Aux portes de la Nouvelle-France
- Étude distribution
- Expo-Québec
- Festival du bûcheux
- Festival de Jazz etc. de Lévis
- Fêtes de la Nouvelle-France
- Répertoire des Arrêts gourmands
- Traversier
- PDAR 2010-2014
Volume 7 – No 3
- Arrêts gourmands
-- Concours de photos
- Étude distribution
- Journée Mise en marché
- Marché de Noël
- PDAR 2010-2014
- PDAR – Axe transformation
- Show gourmand
- Voyage agrotouristique
Volume 7 – No 4
- Arrêts gourmands
- Cocktail du Juvénat
- Comité distribution
- PDAR 2010-2014
- PDAR – Axe transformation – Voyage au CDBQ
- Répertoire des Arrêts gourmands
- Réseau des marchés publics
- Show gourmand
73
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5410, boulevard de la Rive-Sud – Bureau 77
Lévis (Québec)
G6V 4Z2
Téléphone : (418) 837-9008
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Rapport annuel 2010-2011 - Table Agroalimentaire de la Chaudière

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