Côtes de Nuits villages
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Côtes de Nuits villages
Côtes de Nuits villages «Le Vaucrain» Louis Jadot - Bourgogne-Côte de nuits 1er Cru - Nuit-St-Georges - 2006 à 2009 Situation En partant de Beaune, Nuits Saint Georges est le premier grand village de la Côte de Nuits, juste après Prémeaux Prissey et avant Vosne Romanée. Les deux communes de Nuits et Prémeaux Prissey produisent des vins portant l’appellation Nuits Saint Georges. Encépagement 100% Pinot Noir Vinification et Elevage Il est vinifié en cuves ouvertes (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines afin d’obtenir une expression optimale du terroir. Puis il est mis en fûts de chêne pour un élevage d’environ 15 mois. Accord Mets et Vins Il sera un compagnon idéal pour des viandes rouges en sauce, des gibiers ainsi que la majorité des fromages. Dégustation D’un rubis sombre et profond avec un nez complexe de fruits noirs, d’épices et de notes torréfiées, les tanins sont fermes et puissants, la finale discrètement replissée. Description Au dessus du Grand Saint Georges c’est un climat d’une grande force. Les sols des Premiers Crus sont principalement composés de calcaire et marnes, et leur parfaite exposition à l’Est permet de produire de superbes vins. Tous les vins de la Maison Louis Jadot sont des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée de la Grande Bourgogne viticole. La Maison Louis Jadot contrôle aujourd’hui 225 hectares en Côte d’Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais. Nos meilleurs ambassadeurs et partenaires en France et dans le monde entier sont les sommeliers, restaurateurs, hôteliers, cavistes, importateurs, agents, amateurs éclairés, professionnels ou simples amoureux du vin. L A R O U T E D U V I N sprl-bvba - Tel : 02/426 20 80 - Fax : 02/420 25 70 - Mail : [email protected] - Web : larouteduvin.com - Facebook : facebook.com/larouteduvin