Menu 25 euros, hors boissons

Menu 29euros, hors boissons
Forfait apéritif amuse-bouche / vin (1/2L) / eau (1/2L) / café => 14 euros par personne
Attention 1 SEUL MENU UNIQUE pour l’ensemble des convives (càd UN seul choix d’entrée,
plat et dessert par table)
Entrées
Carpaccio de bœuf et ses garnitures : crostini à la mozzarella, parmesan en copeaux, roquette parfumée au
balsamique, pignons de pin, huile d’olive et citron
Queues de scampis en croûte croustillante, risotto, crème persillée aux saveurs fumées
Caprèse revisitée : Sphère de mozzarella fondante et jambon italien, lit de tomates, oignons rouges parfumés à
l’huile de basilic
Raviolis won-ton à la volaille, salsa exotique aux dés de mangue
Croquette aux jambon fumé ibérique, Grana Padano et piment d’Espelette sur un lit de roquette
Fines tranchettes de saumon fumé et ses petits pains rôtis, guacamole en verrine
Trilogie de dégustation autour de l’Italie (petite croquette au jambon de parme, bruschetta au pesto et
mozzarella, mini-arancini)
Plats :
Tournedos de bœuf irlandais grillé sur une écrasée de bintjes, jus légèrement crémé aux trois champignons
Ou
Rouleau de veau farci aux aubergines façons parmigiana, piperade basque et ses linguini
Ou
Fondant de la basse-cour parfumé aux herbes italienne, méli-mélo de légumes, pommes rostis
Ou
Involtini de filet pur de porc aux branches d’épinards, crème au chèvre frais, pommes duchesses
Ou
Agneau en rouleau, cannelloni de courgette et chèvre frais, olives et légumes méditerranéens, jus au thym,
gratin dauphinois
Ou
Magret de canard au fruit de saison et sa brochette de grenailles
Ou
Cabillaud rôti à la meunière, dariole au brocoli et chorizo, purée à l’huile d’olive et citron
Ou
Médaillons de plie, bouillon bisqué, wok de légumes, pommes tournées
Desserts :
Pièce montée en glace ou en gâteau selon la circonstance
ou
Tarte tatin et sa fraîcheur
ou
moelleux au chocolat
Ou
Profiteroles maison
Ou
Crème catalane à la vanille de Madagascar
La feuille des réservations avec le nombre exact des convives doit être communiqué 10 jours
avant la date des festivités.
Tout changement doit être signalé au plus tard 2 jours avant la réception, la facturation se fera
d’après ce nombre. Nos prix s’entendent par personne, service et TVA comprise.
Menu 29euros, hors boissons
Forfait apéritif amuse-bouche / vin (1/2L) / eau (1/2L) / café => 14 euros par personne
Attention 1 SEUL MENU UNIQUE pour l’ensemble des convives (càd UN seul choix d’entrée,
plat et dessert par table)
Feuille de réservation à remettre complétée au restaurant soit par email, par téléphone, ou déposée au à l’un de
nos serveurs pendant les heures d’ouvertures :
 [email protected]
 071/75.00.44
Note importante : Nous, le restaurant gardons le droit de vous recontacter pour d’éventuelles modifications si
les consignes n’ont pas été correctement respectées, c’est-à-dire un seul choix pour la table, d’une entrée, d’un
plat et d’un dessert.
Contact : Mr/Mme ………………………………Tel : ……../…………………
Nombre de couverts : …… Adultes
…… Enfants
Date : ………………………………..
Midi ou Soir
Menu choix :
Entrée
Plat
Dessert
La feuille des réservations avec le nombre exact des convives doit être communiqué 10 jours
avant la date des festivités.
Tout changement doit être signalé au plus tard 2 jours avant la réception, la facturation se fera
d’après ce nombre. Nos prix s’entendent par personne, service et TVA comprise.