Réaliser efficacement un audit fournisseur d`emballages alimentaire

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Objectifs
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Animée par ARIA Bourgogne
Agnès COUTURIER
et
Contenu
Auditer ses fournisseurs d’emballage alimentaire : pourquoi ?
objectifs ? intérêts ?
Les emballages alimentaires : quels sont-ils ? les procédés ? la
réglementation ? les attentes des clients ?
/HV GLIIpUHQWV UpIpUHQWLHOV GH FHUWLÀFDWLRQ GHV IRXUQLVVHXUV
d’emballage alimentaire : PAS223, BRC IOP, IFS PACsecure,
proposition de grille d’audit d’un fournisseur d’emballage
La méthode d’audit : déroulement de l’audit, comportement à
avoir, méthodologie à utiliser, formalisation des constats d’audit
Le plan d’actions d’amélioration : les manquements au contrat ou
à la réglementation ou à l’assurance de la sécurité des denrées
alimentaires, les actions prioritaires et les pistes d’amélioration
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Disposer de connaissances minimales sur les opérateurs de
l’emballage alimentaire
Disposer d’une méthode d’audit
Disposer d’un référentiel d’audit adapté aux fournisseurs
d’emballage
(WUHFDSDEOHGHGpÀQLUXQSODQG·DFWLRQVG·DPpOLRUDWLRQDYHF
son fournisseur d’emballage
Management qualité
Management qualité
sécurité des aliments
sécurité
alimentaire
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Atoutpack
Christophe MINY
Public
Horaires 9h / 17h (7h)
Responsables achats, personnel service qualité, auditeurs
internes.
Formation à Dijon
Pré-requis expérience de la relation client/fournisseur
Date 09 février 2017
Lieu Maison des industries alimentaires de
Bourgogne
*
Méthodes et outils
Coût
500€ HT/stagiaire
350€ si adhérent ARIA Bourgogne/ARIATT
Franche-Comté
Frais de restauration offerts
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Checklist d’évaluation remise au stagiaire
Fascicule remis au stagiaire
Hors frais de déplacement/hébergement
N° formateur 27 25 02980 25 - Catalogue Formations EABFC 2017 - Contact : [email protected]
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